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XO酱
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石锅黄牛肉 牛肉熟加工
烹调牛肉菜,大家习惯用牛腩做主料。但是我们偏偏不走寻常路,选择了牛的小腿肉为主料进行烹...
拾味鱼扒
原料罗非鱼600—650克。调料腌料(蒜末150克,姜末100克,沙姜2克,带有辣椒面...
自配驴肉豆花 脆椒
酱
蒸鱼汁
原料带皮生驴肉600克,内酯豆腐1盒。调料A料(葱段、姜片各15克,料酒20克,干辣椒...
生态牛柳
原料牛柳450克,香椿200克,豆腐皮2张。调料腌料(五洲牛肉酱30克,孜然粉10克,...
金不换三杯鸡 三杯汁
原料鸡翅350克。调料蚝油、红椒片各5克,三杯汁25克,金不换叶3克,盐2克,米酒、粘...
神农野山笋
原料神农架野山笋350克,杭椒片25克,腊肉片40克。调料蚝油、蒜片各8克,一品鲜酱油...
海味辣三宝 自制馋嘴
酱
原料笋片、蛤蜊、基围虾各150克,鱿鱼200克,水发黑木耳50克。调料汤400克,色拉...
糖花卷
卷卷是以菜叶、蛋皮、面皮、花瓣等作为卷皮,卷入各种馅料后,裹成圆筒或椭圆形后,再蒸或炸...
蜜汁排骨
蜜汁蜜汁是一种把糖和蜂蜜加适量的水熬制而成的浓汁,浇在蒸熟或煮熟的主料上的一种烹调方法...
香辣烤茄子
烤烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴由于原料是在干燥...
榄菜莴笋
原料:鲜莴笋、橄榄菜酱调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽烹调油:特级初榨橄榄油(ExtraV...
泰式柠檬蒸腊鱼
原料:腊鱼500克,柠檬50克,蒜末、葱末各5克。调料:白胡椒粉、料酒、鱼露、生抽、白...
红顶海参
原料:水发“胶东牌”胶东刺参750克,西红柿500克,水发瑶柱丝30克,西兰花100克...
台南葱香骨
原料:猪排骨750克,八角5个、京葱30克。调料:味达美压锅酱80克,排骨酱50克,味...
炭烤鹿肉
原料:鹿肉750克,葱姜段、香菜段各少许。调料:甜面酱、辣椒酱、酱油、盐、味椒盐、味精...
雀巢鸭脯
原料:鸭脯200克,青豆、松仁、土豆共100克。调料:甜面酱、白糖各适量。烹调油:纯正...
生汁虾球
原料:鲜虾仁200克,西红柿100克。装饰:巴西木叶、红鱼籽各少许。调料:沙拉酱、白糖...
秘制神仙鸡
提前预制:1、三黄鸡1只解冻后冲洗干净,表皮均匀撒上一层盐火局鸡粉,不断揉搓10分钟,...
黄蘑炖野生猪肉
原料:野猪肉250克,黄蘑300克。调料:大葱10克,老姜5克,八角1枚,李锦记酱油1...
麻婆豆腐 经典宴客菜
食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉...
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