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凉菜
”，共找到1380条记录 当前第62页
琥珀核桃
本身核桃仁就是甜品一般配配香芋泥做成琥珀香芋，也可以放在烤好的蛋挞上做成另类的核桃蛋挞...
特色酱黄瓜
原料：黄瓜克。调料：尖椒克，山西陈醋克，白糖克，柠檬克，苹果克。制法：、将黄瓜切条去籽...
龙虾刺身
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于...
三味蘸酱菜
三种不同的时蔬，配上三种不同的自制味酱，自由组合，口味丰富，物美价廉。如果放上煎饼卷着...
鲜果鳄鱼尾胶
鳄鱼尾胶原本比较腥，与哈密瓜搭配看似十分不协调，但是以京葱、玫瑰露、柠檬、芝麻油协调味...
捞汁椿芽赤贝
材料：主料：赤贝400克辅料：水萝卜300克、香椿30克调料：海鲜捞汁30克、辣根少许...
花果汁泡脆藕
材料：原料：嫩藕500g、研制调配花果干50g（水蜜桃、桔皮、苹果、蔷薇果、洛神花、金...
香辣芝麻鸡
红油制作：1、红花椒500克入锅干炒出香，盛出碾碎，放入盆中；贵州二荆条干红辣椒300...
果味藕片
主料：嫩藕头200g，弥猴桃50g。调料：浓缩橙汁100g，白糖25g，白醋15g，纯...
蛋黄鱼胶
原料：鱼骨下脚料500克，咸蛋黄150克，琼脂（或猪皮冻）120克，海米末75克，香芹...
生腌扇贝薄片配蜜瓜和红菜头酱
原料：美国扇贝3只，红菜头15克，哈密瓜10克，贻贝3克，红菜头苗适量，柠檬1个，甜虾...
牛油果蟹肉沙拉
主料：阿拉斯加蟹腿150克，柠檬1个，青柠1个，牛油果1个，面粉15克，矿泉水20毫升...
蒜泥白肉
主料：五花肉。辅料：蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、以及辣椒油...
川北凉粉
主料：土豆淀粉、清水、油泼辣子、花生。辅料：白芝麻、香葱、蒜、香醋、生抽、花椒粉、鸡精...
红味钵钵鸡
主料：鸡肉，鸡爪，火腿肠，各类素菜（如西兰花、蘑菇、金针菇等）。辅料：桂皮，八角，山奈...
豆豉鲮鱼拌烧椒
材料：原料：罐装豆豉鲮鱼100克，青杭椒150克。调料：红姜丝5克（酸甜味），鸡汁2克...
绿豆肴肉
原料：猪肘子1个，绿豆100克。调料：花椒5克，盐8克，味精10克，葱姜各15克，料酒...
双笋泡鲍仔
制作1、处理好的鲜鲍鱼200克，打十字花刀，入沸水汆烫至熟后捞起入冰水过凉；芦笋50克...
珍珠炝香芒带子卷
制作方法：1、芒果切成片备用。澳带、虾仁等海鲜边角料，上浆入味后滑水至刚熟切末，再与黄...
椒香猪手
原料（4份量）：新鲜前猪手4只（不破皮无淤血，约500克一只）调料：黄酒300克，白醋...
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