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宴席
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家常炒秋葵
材料:主料:秋葵辅料:蒜瓣、干辣椒圈、花椒、盐做法:1、秋葵200克洗净沥干,纵向对剖...
鱼香茄子
初加工:1、长茄子1根洗净沥干,改刀成厚1厘米的片,使用直径不同的大小两个模具,先给茄...
糖醋白菜
材料:白菜、干淀粉、糖醋汁做法:1、撕成小块的白菜(白菜帮和叶各占一半)入盆内,撒干淀...
扬美豆豉蒸排骨
材料:主料:精排、南瓜辅料:扬美豆豉酱、水淀粉、香葱段、青、红椒条、花生油做法:1、精...
蒸茄子咸鲐鱼
材料:原料:半干咸鲐鱼350克(形似鲅鱼,比鲅鱼小,见小图),茄子500克,五花肉10...
雪里蕻豆腐渣
材料:原料:腌制的雪里蕻250克,豆腐渣500克,五花肉100克。调料:盐10克,味精...
虾酱五花大菜
材料:原料:虾酱100克,带皮五花肉100克,整嫩大白菜叶500克,豆腐150克。调料...
鱼锅片片
材料:原料:新鲜小鱼仔(如小鲳鱼、小黄花鱼等等)150克,豆腐150克,胡萝卜3克,鱿...
泉水煮江团
材料:主料:江团辅料:丝瓜、鸡蛋清、生粉、豆瓣酱、泡椒酱、泡姜丝、泡青菜、小香菇、小米...
秘制水鱼
材料:味型:家常味主料:水鱼一只(约6000克)。辅料:黄豆60克。调料:姜15克、豆...
铁板绝配
材料:主料:紫皮土豆、紫茄辅料:姜末、蒜末、葱末、泡椒末、调料:高汤、盐、白糖、香醋做...
油焖醋汁虾
材料:主料:基围虾辅料:蒜末、葱末、番茄汁、番茄酱、青梅酱调料:白糖、香醋、盐做法:1...
脆皮豆腐
材料:主料:豆腐、猪肉末辅料:蛋液、面包糠、蛋饼、姜末、葱末、蒜末、豆瓣酱、泡椒、调料...
鲜椒肥肠鱼
材料:主料:草鱼、白卤肥肠辅料:姜葱、青笋片、洋葱块、番茄、青红椒节、鲜青花椒调料:盐...
麻婆臊子烧蹄筋
材料:主料:猪蹄筋辅料:川式卤水、姜米、蒜米、猪肉臊子、豆瓣酱、辣椒面调料:鲜汤、盐、...
女神汤
原料:白洋葱,白扁豆,铁棍山药,薏仁米,牛蒡,百合,茶籽油,黄油,白葡萄酒,盐,蘑菇精...
黑牛
原料:黑豆200克,牛肝菌140克,洋葱120克,京葱50克,干葱60克,盐8克,蘑菇...
福寿全
原料:金针菇,蟹味菇,白玉菇,口蘑,白灵菇,茭白,昆布,玉米笋,滑子菇,腐竹,竹荪,山...
润燥高手
原料:霸王花,南北杏,黄耳,马蹄,盐,蘑菇精,素高汤。制法:将霸王花、南北杏、黄耳洗净...
竹荪百合枸杞汤
原料:竹荪蛋,百合,枸杞,白菜,胡萝卜,平菇,冬瓜,杂菇,玉米棒,盐,姜汁,米酒。制法...
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