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野山
”，共找到93条记录 当前第4页
孜椒面筋桂鱼
材料：原料：桂鱼600克，自制面筋（即手扯面）150克，洋葱丝150克，青红椒圈50克...
小椒鲫鱼
材料：主料：鲫鱼辅料：野山椒、青红椒、调料：盐、姜葱汁、料酒、鲜汤、味精、醪糟汁、胡椒...
婆婆山蕨粉
原料：九寨沟产蕨根粉250克,小青、红朝天椒各10克，纯净水500克。调料：盐5克，味...
双椒河虾蒸芋仔
原料：芋仔300克，河虾100克，红椒块100克，野山椒1瓶。调料：盐6克，味精5克，...
蕨炒腊鸡肠
原料：腊鸡肠200克，野山蕨菜200克，红椒50克。调料：色拉油50克，味精2克，盐、...
双色大鱼头
制作/李铁原料：鱼头1个（约800克），红尖椒30克，绿尖椒30克。调料：野山椒、白醋...
蜀香开胃兔
原料：兔柳300克，生花生仁150克，红小米椒20克，野山椒30克，野山椒汁200克，...
酸酸鸡
主料:土公鸡1只（毛重约1750克），洋葱100克。辅料Ａ：红小米椒500克，香葱25...
三泡鱼
原料:净黑鱼肉250克，自制泡菜150克，野山椒25克。调料:盐、料酒、味精各5克，鸡...
秘制筒筒鳝
原料:鳝鱼500克，面节100克。调料:大蒜（要选独头蒜）200克，子弹泡椒15克，泡...
八仙过海
将海鲜原料混在一起，配以野山菌、笋尖煲制，鲜味得以充分发挥。原料：梭子蟹250克，基围...
花家八爷烤鸭
“花家八爷烤鸭”是根据该店董事长花雷先生的创意，由多位大厨及相关技术人员经多次研制开发...
金牌开门红
主料：净乌鸡1只约600克，方便面2包，大红椒300克，色拉油300克。调料：野山椒1...
顺水财宝
原料：熟羔羊拐头筋（小腿与大腿连接部分）350克，元宝形胡萝卜、元宝形冬瓜各100克，...
椒香叉骨肉
原料：鸡中翅500克，炸酥的花生30克，香芹、兰花各5克。调料：A野山椒水100克，野...
山椒焖肉蟹
原料：肉蟹1只（约500克），野山椒40克，黄瓜30克，泡红辣椒30克。调料：料酒15...
金汤牛蛙
材料：主料：牛蛙6只（约1200克）。辅料：米凉粉200克、耙豌豆泥100克、南瓜泥8...
萝卜鲅鱼
材料：主料：鲜鲅鱼、白萝卜辅料：花椒40克、姜片30克、香叶10克、八角2个、蒜调料：...
青油河蚌肚条
材料：主料：河蚌猪肚辅料：姜片、葱段、猪肉皮块、青红椒节、野山椒节、青花椒滑菇调料：青...
秘制坛子鸡
材料：主料：湛江嫩子鸡一只（约700克）辅料：野山椒50克、八角、桂皮、泡椒各10克、...
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