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酱
”，共找到4058条记录 当前第39页
秘制海鲜
酱
将海鲜池内的剩余小海鲜洗净切碎，仿照炒肉末的方法熬制成酱，搭配杂粮包或开花馒头上桌，大...
胶东饽饽配鲅鱼骨
酱
制作方法：1、将鲅鱼骨头500克用绞碎机反复绞三遍成碎渣，加鸡蛋一个、辣椒酱50克，搅...
农家面鱼灌虾头
酱
面鱼本是莱州地区居民逢年过节时油炸的一种面食，此菜将其由大变小，切成规则的长方块，油炸...
胶东花卷配自制鲅鱼
酱
将鲅鱼加高汤、调料，长时间蒸至肉烂骨酥，绞碎成泥后炒成酱，原本纤维较粗的鲅鱼肉便有了鲜...
四星上将
由胶东地区的家常菜肴“渔家套餐”改良而来，将常见的饼子、咸鱼、虾酱的搭配，换成“胶东馒...
纸包南瓜鹅肝
酱
原料：熟南瓜蓉600克，鹅肝酱、鲜核桃仁各50克，草莓、萝卜苗、韭菜薹各5克，玻璃纸2...
鹅肝
酱
拌广东菜心
原料：广东菜心130克。调料：自制鹅肝酱30克。制作：将广东菜心摘去叶子，留茎，入沸水...
虫草花童子鸡配鱼子
酱
原料：乡村小公鸡1只约2.5斤，红鱼子酱50克，虫草花15克。调料：盐8克，鸡粉10克...
低温慢煮鸡腿佐开胃
酱
主料：去骨鸡腿1根。辅料：胡萝卜调料：胡椒面2g，料酒5g，海盐1g。装饰：苦菊，哈密...
XO
酱
珍菌爆炒南美参
原料：南美参（25-30头）一条，海鲜菇100g，甜蜜豆50g。调料：XO酱，清鸡汤。...
香草
酱
焗牛肝菌
原料：牛肝菌300克，香芹50克。调料：迷迭香香草酱8克，盐3克，味精5克，鸡粉5克，...
泰国融合
酱
焗龙脷鱼柳
原料：龙脷鱼柳，250克。调料：叉烧酱10克，海鲜酱5克，番茄辣椒酱6克，色拉油2千克...
千岛
酱
乳香肉
原料：猪面肉1斤。调料：盐5克，味精15克，糖20克，蒜汁50克，南乳50克，千岛酱5...
酱
皇白玉菇爆螺片
原料：白玉菇8两，美国螺头4两，烟肉1两，荷兰豆20克，红椒件2片。调料：XO酱20克...
老北京京
酱
肉丝
原料：猪颈肉、大葱白、黄酱、料酒、香油、春饼做法：1、将猪颈肉切丝，下锅煸至出香味出锅...
魏国
酱
香肉
材料：主料：带皮五花肉。配料：梅干菜80克，小米椒50克，小葱10克。香料：八角5克，...
卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉...
陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
厨师之家这套技术教程全面系统的讲解了陕西正宗肉夹馍的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求...
老济南把子肉制作技术视频教程
济南把子肉肥而不腻、瘦而不柴、入口有着醇厚的肉香，对创业者来说是个非常不错的经营项目，...
正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程
原汁炖牛肉软烂入味、汤汁鲜美，原汁原味、口感绝佳，该配方技术教程由厨师之家联合有着丰富...
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