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家常菜
”，共找到1939条记录 当前第31页
土公鸡炖榛蘑
材料：原料：土公鸡1只（约1500克），榛蘑200克。调料：A料（甜面酱10克，老抽3...
农家自制猪血
材料：原料：新鲜猪血500克，五花肉50克，韭菜20克，鸡蛋1个。调料：野山椒、圆葱丁...
二滩白切肉
原料：鲜猪头肉200克、蒜泥50克、四川酱油100毫升、米易红糖60克、侧耳根30克、...
核桃花坛子肉
做法：1、把自制坛子肉放到沸水锅里，煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核桃花段一起入热油...
核桃花坛子肉
做法：1、把自制坛子肉放到沸水锅里，煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核桃花段一起入热油...
特色鱼香碗
做法：1、把净草鱼肉捶成泥，与猪肥膘肉泥一起搅匀并调味后，入笼蒸成鱼糕。将鱼糕切成厚片...
跳水肥肠
做法：1、把猪肥肠治净后，入清水锅里加姜片、葱节和料酒，煮至八成熟时便捞出来切片。另把...
巧厨猪手
做法：1、把猪脚治净，放高压锅里掺清水，加姜片、葱节和料酒，等到上火压至七成熟时，捞出...
酱豆老腊肉
原料：腊肉300克、酱豆（一种用豇豆制成的腌菜）100克、蒜苗节30克、小米椒节15克...
农家手撕豆腐
材料：原料：老豆腐，美人椒，杭椒。调料：东古酱油，六月鲜，生抽，糖，麻油。制作：1、老...
风肉蒸奉化芋头
制作：1、取安徽咸肉150克用清水泡一下，入蒸箱蒸至七分熟，切薄片；奉化芋头400克去...
手剥嫩豌豆
制作：1、豌豆剥壳取豆粒；豌豆300克滑油；火腿丁40克滑油、过水；2、锅内下色拉油2...
湘味酱板鸭
材料：原料：麻鸭1只约1500克，姜片30克、葱段100克。调料：红曲米50克、花生油...
葱烧海参（含葱油的制法）
材料：原料：水发海参1000克，大葱120克，姜50克，香菜100克，蒜50克。调料：...
剁椒蒸山药
制法：把山药削皮后切成小块，放入清水锅煮熟，捞出来装盘并舀入剁椒酱，随后上笼蒸10分钟...
荷塘藕飘香
制法：1、把莲藕切成夹刀片，酿入虾胶并拍匀干生粉，然后放入加有少许油的平底锅煎熟备用。...
酸菜炒脆藕
原料：莲藕200克、夹江本地酸菜100克、干辣椒节5克、花椒2克、盐、色拉油各适量制法...
芥菜煮土鸡蛋
做法：1、把芥菜治净并切成小段，投入加有油、盐的沸水锅，汆一水便捞出。另把土鸡蛋磕入碗...
黄豆芽拌面筋
做法：1、把黄豆芽和菠菜段分别投入加有油、盐的沸水锅，汆断生便捞出。另把蒸面筋切成条。...
花菜焖肚条
做法：1、把猪肚治净，放五香卤水锅里卤熟后，捞出来改刀成条。把花菜切成小朵，投入加有油...
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