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老汤
”，共找到87条记录 当前第3页
咖香卤猪手
材料：原料：猪手2只。调料：咖香卤水1500克。制作：猪手洗净，在温水中浸泡3小时去掉...
罐罐香肘
制法：1、把猪前肘炙皮后，洗净剔去骨头，切成小方块下到六成热的油锅里，炸至表面色浅黄时...
锅仔玉米牛腩
材料：主料：玉米、牛腩、香菇辅料：辣酱、火锅调料做法：1、玉米切六条，牛腩、香菇切块；...
酸爽牛肉
制作：1、牛肉烧熟切片；老坛酸菜切片冲水（不要冲太淡）。2、取锅放入红油，放入豆蔻、白...
石锅口口脆
原料：毛肚、黄喉、胎君肝、鸭肠、鱿鱼各80克藕片、木耳、土豆片各100克盐、味精、鸡精...
桃园双仙鸭
材料：主料：新鲜净土鸭一只（约1250克），天台乌药4克，水发宽粉条200克，大姜片5...
豆腐黄鱼
材料：主料：黄鱼、豆腐辅料：姜片、葱节、糍粑辣椒、豆瓣酱、火锅底料、姜片、蒜片、干辣椒...
木桶脆鳝
材料：原料：土鳝鱼750克，鲜藕150克，水发木耳100克，泡姜末、泡椒末各50克，干...
鸿运掌中宝
材料：主料：掌中宝辅料：生粉、干花椒、干陈皮丝、干草果丝、火锅底料、干辣椒节调料：盐、...
一品牛肉锅
材料：主料：牛腩500克辅料：金针菇300克，茼蒿段300克，小米辣（酸辣）10克，葱...
私房羊杂烩豆腐
材料：主料：许昌老豆腐300克，熟羊肚100克，羊脸肉100克。辅料：红薯粉条100克...
啫啫甲鱼鸡
原料：甲鱼1只，小老鸡250克，调料A（蒜子10个、小洋葱头10个、生姜块10个、青红...
黄焖牛肝菌
此菜制作简单，牛肝菌价格比较贵，少量便可增鲜，提升了档次。黄焖汁综合了香辣、干辣、麻辣...
血旺财鱼花
原料：财鱼（即黑鱼）净肉250克，凝固的鸭血200克，嫩豆芽20克。调料：辣妹子辣椒酱...
堰香钵钵蛙
原料：牛蛙500克，西芹段100克，大葱节、老姜粒、大蒜粒、泡好的香菇粒各50克，鲜花...
坛香鲫鱼
原料：河鲫鱼1条约400克，黄瓜、哈密瓜、西瓜各25克，干红椒100克。调料：大蒜片、...
锅仔金菇羊杂
原料：熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉100克，鲜金针菇l00...
迷宗夫妻肺片
原料：煮熟的牛腩、牛肚、牛肠、牛百叶、牛心各100克，土豆200克，高汤900克，贵州...
香辣一锅鲜
原料甲鱼块250克，鸡块250克，百叶30克，黄喉30克，罗汉笋30克，草菇20克，香...
香辣开片虾
张吕贵，亚洲厨师协会会员、中国烹饪协会会员、国家特级厨师，曾在第二届东方美食国际大奖赛...
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