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笋
”，共找到566条记录 当前第3页
草鱼天目
笋
原料：草鱼一条1000克左右，天目手剥笋200克。调料：精盐6克，味精4克，家乐鸡粉8...
蚕豆瓣春
笋
炒鸡丁 饱含春天气息的当季菜式制作
制作：缪晓卫此菜用翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁，成菜色泽亮丽，清爽怡人。原料...
双
笋
炝蛤肉 饱含春天气息的当季菜式制作
制作：李志刚春天的花蛤肥美鲜嫩，此时若选择辣炒，则遮盖了花蛤的鲜味。李大厨用花蛤搭配春...
春
笋
银鳕鱼 饱含春天气息的当季菜式制作
制作：杨伟忠制作流程：1.银鳕鱼肉300克改刀成2厘米见方的块，纳入盆中，加入大蒜汁5...
香煎芦
笋
腩肉卷 饱含春天气息的当季菜式制作
制作：慕勇批量预制：1.三线五花肉1千克去皮切块并冻硬，取出用刨片机加工成宽2厘米、厚...
干锅鸭煮莴
笋
原料:板鸭一只，莴笋半斤切片，干辣椒节10克，盐2克，味精2克，酱油2克，蒸鱼豉油5克...
手撕野竹
笋
土调味改良 味道更鲜
作者：刘承东这道菜改良自竹笋炒肉末，我们将小竹笋撕成条，搭配同样切成条的五花肉焖制，同...
井冈烟
笋
原料乌烟笋，肉丝、干红椒制作方法1、八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干，将...
神农野山
笋
原料神农架野山笋350克，杭椒片25克，腊肉片40克。调料蚝油、蒜片各8克，一品鲜酱油...
榄菜莴
笋
原料：鲜莴笋、橄榄菜酱调料：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽烹调油：特级初榨橄榄油（ExtraV...
咸白菜煮竹
笋
笋
回味清甜，白菜爽口
售价：35元日售35份原料：海宁咸白菜250克，海宁鲜竹笋250克。调料：味精3克，糖...
芦
笋
煎酿小秋耳
主料：水发小秋耳100克，鱼胶50克辅料：芦笋200克，姜片、葱度、蒜片共8克制作方法...
牛肉松炒龙
笋
四川特色灯影牛肉丝
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜，但是口味却比较寡淡，将其用煲仔酱煨透，搭配四川特色灯影牛肉丝...
秘制
笋
壳鱼 面筋、咖喱伴驾
笋
壳鱼
笋壳鱼肉质非常细嫩，常见做法是清蒸，刘昌伦变换思路，使用浓汤、咖喱、南瓜汁熬汤，先煮面...
蟹香虾裹
笋
大师搭配创新菜
菜肴的搭配一般有三种：单一原料、主辅原料、不分主辅料。在搭配上突发奇想、寻求突破，是相...
干煸剁椒春
笋
用料：春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙做法：1、春笋切4-5瓣，放...
白椒炒腊肥肠
把腊肥肠上笼蒸熟，取出来晾冷后，切成菱形块。另把烟笋也切成菱形块，白椒和蒜苗则切成马耳...
红油捞汁脆百叶
原料：主料：牛百叶500g辅料：莴笋丝200g调料：酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁1...
湘味脆
笋
肥牛
原料：肥牛250克笋片100克蒜薹50克红美人椒50克辣妹子酱、豆瓣酱、盐、味精、鸡精...
蚕豆瓣春
笋
炒鸡丁
此菜用翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁，成菜色泽亮丽，清爽怡人。制作流程：1、鸡...
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