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宴席
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碧绿沙葱
材料:原料:新鲜沙葱400克。调料:盐3克,味粉2克,橄榄油5克。做法:1、将新鲜的沙...
一品黄瓜花
材料:原料:黄瓜30斤。辅料:大葱300克,拍大蒜500克,姜片250克,小米椒150...
干锅台蘑
材料:主料:野生苔蘑300克,五花肉50克,红绿尖椒、洋葱块各20克,葱姜面各5克,大...
山西过油肉
材料:原料:猪里脊肉200克,木耳(水发)15克,花椒3克,小葱10克,鸡蛋120克。...
意大利鲜奶酪配芒果果丹皮
材料:主料:芒果肉200g辅料:意大利鲜奶酪80g、干果碎30g、桑葚1个调料:糖10...
古法酱萝卜皮
材料:主料:白萝卜皮400g(切成长方块后加盐和糖腌制)辅料:洋葱条30g、香菜10g...
鲜笋佐椒麻
材料:主料:高山鲜竹笋400g辅料:椒麻30g(将小葱与鲜青花椒、红花椒剁成特细)调料...
烧椒鹅天梯
材料:主料:鹅天堂300g辅料:烧椒(二荆条)150g、青笋条(盐腌制)100g调料:...
鲜椒石斑鱼肚
材料:主料:石斑鱼肚200g辅料:姜、蒜、彩椒、小米椒(全部切粒)各30g,香菜粒15...
酸辣广肚
材料:主料:水发广肚辅料:葱丝、姜丝、干辣椒丝、青菜心调料:高汤、盐、鸡粉、红油做法:...
蒜子烧鮰鱼
材料:主料:鮰鱼辅料:玉米淀粉、洋葱、大蒜、干葱头、八角、葱花调料:盐、料酒、高汤、蚝...
金蒜安格斯牛肉
材料:主料:安格斯牛肉辅料:大蒜、杏鲍菇、牛肉酱、彩椒调料:黑椒汁做法:1、把安格斯牛...
酸汤肥牛
材料:主料:肥牛辅料:酸菜梗、小苏打、红苕淀粉、小米辣椒圈、葱调料:盐、味精、料酒、白...
蜀香串烧牛肉
原料:雪花牛肉300克、青椒、红椒、洋葱各30克蔬菜汁、孜然粉、辣椒粉、盐、味精、干生...
米椒牛头方
原料:净牛头皮350克、青笋片80克、白卤水1锅、小米椒碎、香菜节、盐、生抽、味精、熟...
豆花嫩牛肉
材料:主料:牛肉、豆花辅料:姜片、葱节、熟花仁、熟芝麻和葱花调料:盐、味精、鸡汁、胡椒...
牛肉血旺
材料:主料:牛肉、血旺辅料:蔬菜汁、芹菜节、蒜苗节和木耳调料:盐、美极鲜、咖喱酱、芥末...
烧锅牛肉
材料:主料:鲜牛柳辅料:生姜、大葱、大蒜、青椒、香菜、小米辣调料:盐、料酒、鸡蛋清、生...
琥珀牛肉
材料:主料:牛腱子肉辅料:白卤水调料:盐、味精、辣椒粉、花椒粉、醋做法:1、把牛腱子肉...
康巴牛肉
原料:高原牦牛肉干200克、薄荷叶100克、干辣椒节、花椒、盐、色拉油各适量制法:1....
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