厨艺资料正文

意大利鲜奶酪配芒果果丹皮

材料：

主料：

芒果肉200g

辅料：

意大利鲜奶酪80g、干果碎30g、桑葚1个

调料：

糖10g

制作：

1、将芒果肉打成蓉，加入白糖后放入烤箱，烤干制成果丹皮。

2、鲜奶酪做成球状，外面裹干果碎。

3、将果丹皮切成条，与奶酪球进行装盘。

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