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美极鲜
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酸汤羊肉
创新点微酸微辣、色泽金黄的酸汤,配以冬季最受欢迎的羊羔肉片,爽口开胃。原料羊羔肉片1包...
田园飘香
原料:猪耳500克,凉拌莴笋、香椿各200克。调料:盐、胡椒各2克,味精3克,白糖、美...
川式叉烧排骨
原料:猪排400克,进口土豆条150克,青椒10克,红椒10克,洋葱10克。调料:自制...
豉椒啤酒虾
原料基围虾500克,红尖椒、土豆丝各100克,小白菜丝50克。调料黑椒、黄油各30克,...
重庆辣子鸡
原料:仔公鸡一只约750克。调料:大葱段50克,姜片30克,美极鲜5克,花椒面5克,蚝...
美极寸骨
原料:猪寸骨1000克,红绿尖椒粒20克,元葱粒10克。调料:美极鲜100克,葱油50...
松子黄鱼
原材料:黄鱼1尾(约600克),松子5克,火腿粒、海参粒、冬笋粒、豌豆、红山椒、姜片、...
时蔬松仁莜面粒
原料:熟莜面300克。配料:腊肉丁20克,胡萝卜丁20克,芥兰丁30克,香菇丁20克,...
干锅驴肉
原料:驴腿肉600克,朝天椒50克调料:茶油50克,姜片50克,美极鲜10克,味精5克...
沸腾鹅肠
原料:鹅肠50克,豆芽50克,香菜5克,竹笋50克,鲜沙姜(与生姜相似)10克,芝麻5...
美极大肠
卖点由九转大肠改良而来,大肠内加入墨鱼肉口味鲜咸适口,减少了油腻感。九转大肠的糖色是比...
招牌一口香
原料:臭豆腐150克,马蹄100克,韭菜60克,方火腿50克,松子30克,制好的酥皮2...
干锅雁肚
原料:饲养大雁的肚250克,春笋150克,新鲜红辣椒150克,大蒜子100克。调料:酱...
酥炸双拼
原料:干鸭肠80克,干鸭胗80克,脆椒15克,小米辣15克,香菜5克。调料:家乐辣鲜露...
皇极秘制蟹
主料:鲜活螃蟹750克(十月膏黄期蟹为佳)。配料:红辣椒50克,蒜子(拍破)20克,鲜...
大漠烤羊排
自制卤水、烧烤酱是关键卖点羊排外酥里嫩,孜然味浓。原料净羊软腩排骨800克。调料自制白...
过桥排骨
原料:净猪排1200克,麦仁10克。调料:青红椒盯白芝麻、味精各5克,色拉油800克,...
金牌排骨土豆
原料猪精排400克,土豆6个。调料生抽15克,老抽、盐各10克,味精5克,糖15克,秘...
砂锅农家小麦
原料:青麦粒450克 苏北咸肉粒50克 蒜苗花50克 红...
麻辣鸡肾
材料:主料:罗汉笋、鸡肾辅料:姜米、葱花、酥花仁和熟芝麻调料:姜葱水、料酒、盐、味精、...
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