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鹌鹑
”,共找到54条记录 当前第2页
砙撑焗
鹌鹑
主料:鹌鹑500克辅料:干葱、50克、姜10克、蒜仔30克、新鲜沙姜10克调料:1将鹌...
竹报平安多欢颜
玉竹炖鹌鹑谐竹安两字音,是一道传统意义上的报平安菜肴,更是一道滋补美颜菜肴,这可是特别...
香辣迷你腿
材料:主料:鹌鹑腿辅料:姜米、蒜米、小米椒粒、青椒圈配料:姜片、葱节、料酒、盐、盐、盐...
蚕蛹烧
鹌鹑
旺销理由:此菜由香叶鹌鹑改良而来,原料中加入了蚕蛹,口味上用海天蚝油烧制,使成菜口味上...
烧椒
鹌鹑
蛋
热卖凉菜烧椒鹌鹑蛋的特点是用普通的透明玻璃杯当盛器。把鹌鹑皮蛋用竹签子串起来,每个一串...
五香卤蛋制作技术视频教程
五香卤蛋是指使用五香卤料加工的蛋,一种十分常见的大众化美食,既可以作为单品出售,也可以...
酒店硬菜-栗子扒全鸡的做法
原料:仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、...
高毛利春季家常菜推荐 - 香椿酱玉子豆腐
特点豆腐外焦里嫩,口味咸鲜,香椿味浓。原料日本豆腐250克,西兰花50克,鸡蛋黄6个,...
外婆红烧肉(特色新派上海菜/含自制卤汁配方)
此菜体现原汁原味,且盛器很有特点。盛器温水煲是一大特色,在江苏宜兴定制。出菜时在煲内加...
冷串牛肚香 味道清新,酷似醉蟹钳的味型
冷吃串串一般灌入香辣红汤走菜,而这里却使用蔬菜汁调入青椒酱、辣鲜露、麻辣鲜露等制成咸鲜...
茶盐蛋煨狗肉 狗肉煲酱配方
原料狗肉1千克,鹌鹑蛋150克,尖红椒50克。调料盐15克,味精10克,鸡精20克,自...
虾蟹红烧走地鸡
材料:主料:鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料:蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
秘制口水龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:金针菇,黄瓜条,鹌鹑蛋,口味麻辣鲜香。制作步骤:1、将小...
白玉镶金
材料:主料:猪肉馅50克、虾50克、草菇8朵辅料:火腿20克、鹌鹑蛋8个、枸杞子8粒调...
浏阳蹄筋全家福
材料:主料:干蹄筋75克,肉丸10个,鹌鹑蛋10个。配料:肉片30克,香菇片40克,大...
茄汁包心丸
材料:主料:猪前腿肉200克配料:鹌鹑蛋10个(实际用了6个)、糯米适量、水淀粉适量、...
缤纷三拼
蓝莓冬瓜:1、冬瓜4斤去皮,挖成小球,入沸水飞透,捞出过凉。2、蓝莓酱150克、苹果醋...
四宝捞饭
作者:成都名厨沈成兵,擅长做川菜和粤菜原料:鸭(月君)、鸡腿、响螺、蹄筋、鲍鱼仔、鹌鹑...
分子和风冷面
分子和风冷面1、清鸡汤入盆,加少许虫草花送入笼屉,蒸约10分钟再取出来滤渣;取净汤25...
四川腊肉扣槐花
原料:干槐树花100克,五花肉50克,四川腊肉200克,鹌鹑蛋10只,广东菜心12棵,...
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