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搜索“热菜”，共找到9520条记录当前第117页

苦瓜焖牛蛙

走菜流程：1、选重半斤的牛蛙宰杀治净，用刀背将四条腿骨敲断，再切成四块。2、锅底烧红，...
香草牛蛙

原料：批量腌好的牛蛙（牛蛙斩块，加入适量盐、味精、鸡粉、姜汁、花雕酒充分抓匀，入保鲜冰...
山椒煮牛蛙

材料：原料：牛蛙2只，丝瓜段200克。辅料：仔姜丝350克，红小米椒50克，野山椒10...
黑椒传奇蛙

材料：原料：牛蛙600克，青笋、藕片各150克，土豆、红椒各50克。调料：小料（老姜5...
飘香鱿鱼头

材料：原料：冰鲜鱿鱼头750克。调料：飘香卤水5千克，自制飘香料25克，自制飘香混合油...
休闲盐烤辣螺

材料：原料：辣螺300克，话梅30克。调料：五香粉6克，A料（生姜片、盐各10克，黄酒...
土家三下锅

做法：1、把猪手和凤爪治净，斩成小块再放沸水锅里汆一水，捞盆里拌少许酱油，然后下油锅炸...
藤椒咸香鸽

原料：乳鸽2只（约800克）、藤椒40克、盐30克、鸡精15克、味精5克、姜片、葱节、...
香茅老鸭

原料：土老鸭1只（约2000克）、鲜香茅节50克、干辣椒丝10克、椒盐、色拉油各适量、...
盐香排骨

原料：精猪排骨3扇（约4500克）、干青花椒50克、八角30克、桂皮20克、香叶10片...
鲜椒（火巴）泥鳅

做法：1、把泥鳅宰杀治净，逐一从背部片开后，入盆加盐、味精、料酒、葱姜等腌渍入味。待投...
金汤牛蛙

做法：1、把米凉粉切成方片，黄瓜切成长条形的片，一并放开水锅焯水后，捞出来放盛器里垫底...
煎烹百花香菇

做法：1、发好的小香菇20个用毛巾吸干水，菌伞处拍生粉（约耗20克），酿上百花馅50克...
私房干捞牛仔骨

做法：1、牛仔骨400克加入盐、蚝油、黑椒汁各5克，白糖2克，味精3克，生粉20克抓拌...
春意菱泥

材料：原料：冰鲜菱角肉200克调料：卡夫奇妙酱20克，炼乳5克，好时光巧克力酱3克。制...
石板烧辣茄

做法：1、把茄子洗净留把，顺长剞十字花刀后，拍匀生粉，等到入油锅炸至酥脆时，倒出来沥油...
沙姜爆仔鸭

做法：1、把仔鸭治净，斩成块。锅里放适量的油，下鸭块煸干水汽后，放入八角、沙姜粉和大葱...
生椒香牛蛙

做法：1、把青红辣椒切成粒，纳碗与生菜油、蚝油、生抽、酱油、味精和鸡粉调成生椒酱汁。2...
香辣鸡片

做法：1、把土公鸡治净，浸入加有香料、干辣椒节、花椒、老姜、大葱和盐的沸水锅里煮20分...
小炒卤猪皮

做法：1、把卤熟的猪肉皮切成条；红美人椒切成圈；蒜苗切成颗，均待用。2、锅入香料油烧热...

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