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以下显示:创业谋划 - 厨界新闻
济南餐饮行业推出5项标准名菜名店名吃名师有了规范
8月28日,济南市政府新闻办召开“提振消费稳增长”主题系列发布会的第8场,发布解读《绿色餐饮经营与管理规范》《济南名菜通用规范》等济南市餐饮行业五项标准的起草情况。在济南市商务局指导下,济南市饭店...
2023-08-30
云南边境一家小众餐厅,靠短视频月入数十万
曾靠出租铺面缓解租金压力,今年旺季月营收数十万,这家餐厅是如何实现逆袭的?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:王秀清。好不容易熬过三年,又在今年迎来餐饮创业大潮。企查查数据显示...
2023-08-24
湘菜大师现场讲故事,味道湖南广州专场活动合同金额逾亿元
2023“味道湖南”美食季广州专场活动吸引了许多食客前来参观品尝。现场展示的武冈卤铜鹅。红网时刻新闻8月22日讯(记者刘志雄)8月22日下午,由湖南省商务厅主办、湖南省商务服务中心承办、广东省湖南...
2023-08-23
海底捞开卖“麻辣拌”,人均30元!多城上线“下饭·火锅菜”外卖专营店
文|职业餐饮网旖旎海底捞新开“下饭·火锅菜”外卖专营店!开卖麻辣拌、冒菜,人均30元!就在昨日,职餐记者在点“外卖”的时候,突然发现外卖平台出现很多海底捞“新店”,不同于已有的“海底捞火锅外送”,...
2023-08-19
国家统计局:7月餐饮收入4277亿元,增长15.8%
红餐网消息,近日,国家统计局发布7月份国民经济消费数据。数据显示:7月份,餐饮收入4277亿元,增长15.8%。1—7月份,餐饮收入28606亿元,增长20.5%。图片来源:国家统计局网站截图从具...
2023-08-16
岚县举办土豆宴厨艺技能大赛:人人学技、户户增收、村村振兴
2023年8月9日上午,由中共岚县县委、岚县人民政府共同主办的岚县土豆宴厨艺技能大赛在岚县土豆花景区举行。来自不同地区的8支知名代表队参加了竞赛,岚县土豆宴推广总部餐饮管理有限公司代表队获得团体冠...
2023-08-12
海底捞去“夜市”摆摊了!卖冒脑花、钵钵鸡、狼牙土豆等,价格在8—18元!
文职业餐饮网旖旎火锅一哥海底捞进军“夜市”,开始摆摊了!网友直呼,“海底捞也太卷了吧,直接卷到了夜市”。也难怪网友惊讶,海底捞最近创新动作不断。上直播、搞团购、去演唱会门口“捞人”……最新公布的成...
2023-08-10
餐饮行业加快复苏,半数受访企业预计营收将恢复至2019年水平
近日,国家统计局发布了今年上半年国民经济数据,在将近22.8万亿元社会消费品零售总额中,餐饮收入增速最快,达到21.4%。同时,多家上市餐饮企业发布了上半年业绩预增信息,有报告称,不断升温的“周末...
2023-07-20
400元一斤的知了被卖疯了,昆虫美食成餐饮业的新机遇?
“400元一斤知了供不应求”“市民抓知了卖260元一斤,10天赚万元”……这两天,有关“知了”的话题登上热搜,引发关注。有网友还发布了自己捕捉和食用知了的视频。视频中,菜市场的店家正在兜售一袋袋活...
2023-07-19
2023餐饮市场热点洞察报告-64页附下载
刚刚,《2023餐饮市场热点洞察》重磅发布,我们发现了餐饮的6大新机遇……2023年07月19日文|职业餐饮网程三月全面的复苏,并没有如愿而至。餐饮人熬过了承压、失速的三年,迎面而来的却是消费力下...
2023-07-19
“拍黄瓜”屡屡被罚 新规出台化解“情与法”难题
7月12日,国家市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》(以下简称《办法》),自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原国家食品药品监督管理总局公布的《食品经营许可管理办法》同时废...
2023-07-15
2023携程美食林全球餐厅精选榜发布 “一带一路”沿线海外9城上榜
美食正在成为旅行中越来越重要的一环。旅行者在行前选择目的地时,开始更多地将当地美食水准纳入衡量标准,行中和行后更是将寻找美食、享受美食和分享美食作为必备环节。“做更懂旅行者的美食榜单”,6月30日...
2023-07-03
五一假期带动餐饮热,西贝售出47万份儿童餐
在刚刚过去的五一假期,出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%,北京消费规模位居全国首位。西贝方面提供的...
2023-05-08
2023中国(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
红餐网消息,4月24日,江汉路步行街人声鼎沸,一嘲小龙虾”市集拉开了2023中国(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上,诱人“信号”牵动众多“虾客”...
2023-04-28
餐饮消费市场加快恢复向好
编者按:中央经济工作会议指出,要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出,推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域,促进餐饮业高质量发展对于...
2023-04-09
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厨界新闻今日实时查阅排行
01 - 400元一斤的知了被卖疯了,...
02 - 中秋国庆“两节”将至!餐饮行...
03 - 餐饮消费市场加快恢复向好
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