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实战经营 - 经营策略当前第3页

张亮代言杨国福？从麻辣烫乌龙局中一窥公关之困

不是所有张亮，都懂麻辣烫张亮没想到，把自己送上热搜的不是中餐厅，而是简单的一条微博回复...
怎么让顾客哭着排队也要吃到，Shake Shack早研究透了！

三里屯，北京最需要网红的地方。今年除了AppleStore新开业，这儿已经有一阵子没搞...
在菜单上动这3个心思，你的火锅店不“躺赚”都难！

当“性价比”成为当下餐饮的主流，火锅套餐也悄然成为川渝火锅的标配。餐见君发现，最近，不...
毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

新跑道“餐+酒”已开跑，星巴克、鼎泰丰纷纷入局。热闹的赛道竞跑背后，看你能否在有限的时...
杨国福邀请张亮代言，小S翻牌曼玲粥店，餐企危机公关如何处理？

对于餐饮行业来说，品质和安全是尤为重要的。但是，还需掌握危机公关的处理方法，否则，企业...
还在琢磨抖音怎么玩？跑得快的餐饮品牌都去B站了！

不去B站看看，你永远不知道年轻人到底喜欢什么。01为了拉拢“后浪”们，他们都去B站了最...

2020-08-05
10平“小店”日营收2万！多家知名餐企进军超市开档口！

最近，多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”０网红”餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙...

2020-08-03
106岁山西饭店拍抖音：用视频打造新名片带来50%客源转化

50岁这年，张重环成了"偶像"。最近4个月，至少在拥有数百员工的"山西饭店"里，没有人...

2020-07-31
快餐品牌应该如何做营销？为你揭秘肯德基3种营销玩法

肯德基稳坐中国快餐第一品牌，2019年门店数量达到7200家，大幅领先麦当劳（4500...
是谁“偷走”了你餐厅的客人？

“前些天还在营业，怎么关店了？”专程前来绿茶餐厅就餐的消费者扑了空。在绿茶餐厅内部处理...
“返场”后的下半场，餐饮业拼什么

突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火，使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有...
绝味食品核心竞争力分析

核心竞争力是一个企业所特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性，并且是竞争对手难以模仿...
什么是失败的公关？看看郑恺火锅店声明就知道了！

未来十年，什么才是真正的高薪职业？IT？你out了，随着学IT的人越来越多，程序员的溢...
餐饮品牌论：除了定位，还要做好对位、卡位，然后才是营销

一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好，奶茶需要无糖、半糖还是全糖？”“...
做了十多年餐饮，我第一次感觉到害怕

做了10多年餐饮的刘老板，遇到了新的竞争者。疫情之后，隔壁新开了一家同等规模的面馆，是...
从亏损3年到逆袭300+店，他用一个狠招吊打对手

“第一家店开三年亏三年，之前赚的钱都赔进去了。”85后的黄飞，毫不避讳曾经这段失败经历...
不就是吃个火锅，为啥花样那么多？

在成都，火锅这个品类一直很火热，但不管是主打各种特色，都始终逃不出同质化的怪圈。在创新...
高考营销季来了，4个超强攻略，助你轻松俘获“后浪”！

这两天高考，为了应景，咱们也来做做题吧：“在95后看来，这个表情是什么意思？”A.微笑...
网红食品崛起的秘诀

从风雨如晦的2019年到动荡不安的2020年，在没有风口的大背景下，有着强抗周期属性的...
扒了几十家火锅店的菜单，我发现这8种菜品最有爆品潜质！

疫后火锅店恢复的关键期，各家都在绞尽脑汁推新品，打造爆品，为门店引流。但如何成功打造一...

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