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创业学院 当前第453页
茶楼规章制度
规章制度
员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡...
酒店考核制度
规章制度
为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。酒店考核制度'1、...
前台管理制度
规章制度
为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。1、诚实，是员工必须遵...
酒店行政管理制度
规章制度
一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强...
酒店库管理制度
规章制度
一、库管工作的基本要求必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原...
食物中毒事故处理办法
规章制度
第一章总则第一条为了及时处理和控制食物中毒事故，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国...
打荷厨工工作流程
规章制度
一、清理调料车：全部调料均要过箩清去杂物、淀粉、用清水冲净，调料罐均清洗干净，调料车上...
冷荤厨师工作流程
规章制度
一、清理卫生：冷荤卫生至关重要，进入冷荤室前要二次更衣，并认真进行手、墩、刀具消毒。冰...
灶上厨师工作流程
规章制度
一、检查灶具：先清理灶中的杂物，打开煤气总闸和引风设备，点燃运转正常后，关上引风和煤气...
餐饮业食品卫生管理办法
规章制度
第一章总则第一条为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫...
酒店卫生管理制度
规章制度
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定...
餐饮收银员管理制度
规章制度
1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收...
后场厨房管理制度
规章制度
厨房管理制度一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人...
用餐预订操作程序和实施制度
规章制度
操作者：预订员（服务员）1．准备：①准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。②事...
餐企人力资源管理规章制度
规章制度
总则第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本...
餐饮布草管理规定
规章制度
一、送洗1、各餐厅送洗布草时间为上午08：30-09：00和下午14：00-14：30...
茶餐厅的管理制度
规章制度
1厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严...
酒店客房服务员的责任制度
规章制度
1、严格按照操作规程完成客房清扫、整理、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。...
楼面经理职责制度
规章制度
职位：经理部门：楼面部直属上司：酒楼总经理工作摘要：处理楼面部的所有工作，依照酒楼订立...
厨房出品质量管理制度
规章制度
（一）原料加工质量控制1．保证原料清洁卫生，在粗加工中必须认真仔细地对原料进行挑、拣、...
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