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和平糕
小豆糕是一款粗粮细做的宫廷主食，其具有清凉适口、入口即化的特点。在主食中加入金糕可以改...
香草冰激凌配新鲜樱桃及酸樱桃酱
原料：新鲜樱桃，意大利冰激凌，开心果脆片，薄荷脆条，奶油，酸樱桃酱，葡萄糖水。制法：1...
波本酱甜菜蛋糕
材料：（6人份）主料：煮熟甜菜根3个、中筋面粉150克、发酵粉2克、小苏打1克辅料：室...
金沙紫薯果
原料：紫心蕃薯100克，糯米粉50克，澄面50克，幼糖30克，板油30克，精制沙皇馅5...
脆煎金丝饼
点心设计：刘岩取高筋面粉300克、低筋面粉300克和少许盐，放案板上拌匀后（见图1），...
贺年萝卜糕
材料：（以下份量可制作7吋糕盘2个）粘米粉300克、鹰粟粉100克、白萝卜3斤半、干冬...
蜜汁红薯
原料：红心红薯，冰糖，蜂蜜，白糖。制法：1、红薯去皮，削成大小相等的纺锤状，上笼蒸熟备...
豌豆糕
原料：豌豆瓣、白糖、柿饼做法：1、豌豆加适量水蒸1小时，蒸熟后加白糖拌匀倒入铁盘，摸匀...
美国加州核桃酥
材料：原料：（油心）低筋面粉100g、猪油60g、（油皮）高筋面粉100g、猪油30g...
三色点心拼
叉烧酥原料：面粉250克，牛油50克，猪板油50克，去皮五花肉50克，蚝油10克，生粉...
鲜果甜饼
原料：糯米粉200克，西瓜150克，芝麻糖100克。调料：色拉油200克，朱古力针10...
香芒椰奶糕
原料：芒果500克，椰汁750克，纯牛奶500克，幼糖500克，鱼胶粉75克。做法：1...
盆栽蔬菜
材料：切片面包、奶油、冰激凌、胡萝卜做法：1、切片面包去边，入烤箱烤制/10分钟左右至...
养生三色糕
材料：主料：鲜豆瓣、金瓜、菱角各250克。辅料：鱼子、薄荷叶各少许，牛奶100克。调料...
盆栽杏仁挞
原料：酥饼皮，杏仁汁，白糖，鸡蛋，朱古力。制法：1、将酥饼皮制作成圆柱形的挞盏；2、将...
芸豆卷
原料：白芸豆、红豆沙、清水、白砂糖.做法：1、白芸豆浸泡12小时以上，剥去外皮（芸豆泡...
石榴汁佐榴莲慕斯
主料：榴莲蓉100g，牛奶94g，淡奶油94g，鱼胶片2片。辅料：石榴汁10g，牛奶3...
桂花蜜黄粄
原料：黄粄，桂花蜜。制法：将黄粄蒸熟，切成正方形小粒，摆放到碟中，淋入适量桂花蜜即可。...
白巧克力焦糖布丁
原料：白巧克力50克，奶油15克，牛奶15克，无花果1个，草莓脆片5克，芒果酱8克，薄...
玫瑰饼
原料：鲜玫瑰花、面粉、猪油、白糖做法：1、将玫瑰花加糖腌制，制成玫瑰酱。2、面粉加猪油...
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