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蚝油滑鸡条
旺销理由:蚝油滑鸡条最大的特点是鸡肉条嫩滑,蚝味鲜浓。在鸡肉上点缀以少许菇丝,色调和谐...
香辣牛筋
贴心提示:1、这里所说的高压40分钟,是指用小火40分钟;2、用普通的锅,需要更久的时...
脆皮哈密瓜卷
亮点:自制丝网皮外观精美独特,卷入烤鸭肉和哈密瓜,色泽对比和荤素搭配都很出彩。作者:高...
蚬肉生菜包
制作:1、咸萝卜用清水浸泡30分钟去除部分咸味,捞出沥干水分,改刀成叮2、生菜洗净,剪...
大白刁鱼圆火锅
原料:大白刁1条(重约1千克)。调料:水淀粉25克,熟猪油20克,鸡蛋清2只,盐10克...
原木牛肋排
牛肋排的做法并不复杂,但特色的卤水却将牛肋排的香味更好地激发出来,让肉质更加入味。采用...
丰收秋实
原料:牛柳300克,猕猴桃50克,哈密瓜100克,白萝卜250克,南瓜300克,香芹3...
玉子土豆糖葫芦
亮点:普通的土豆泥菜品换个形象出场:将土豆泥团成丸子,串成糖葫芦形状。原料:日本豆腐1...
香糟浸低温鳕鱼
材料:主料:净银鳕鱼肉150克辅料:葛仙米5克调料:盐4克、糖6克、糟卤汁50克做法:...
寸金鱼籽粒
原料:鲜鱼籽(新鲜鲤鱼鱼籽)300克,鸡脯肉50克,羊肠100克,鸡蛋50克,面粉50...
鱼香脆皮芙蓉蛋
味型:鱼香味。原料:土鸡蛋4只,泡椒米50克,姜蒜米各25克。调料:白糖20克,陈醋2...
石锅特色泡饭
材料:主料:泰国香米辅料:豌豆、鸡肉丝、小米菇调料:鲜汤、盐、味精制法:1、把泰国香米...
葱香大明虾
材料:主料:大虾仁辅料:熟白果、熟红腰豆、熟青豆调料:鸡蛋清、姜葱水、盐、干淀粉、鸡精...
石锅土人参
材料:主料:大萝卜、鸡中翅调料:烧汁、老抽、盐、白糖做法:1、把大萝卜削去皮,切成大滚...
培根大虾
主料:12只特大对虾虾仁、培根辅料:韭菜叶、葱花配料:盐、姜葱汁、生粉、色拉油、姜末、...
蓉和葱椒鸡
原料:土公鸡1只约1000克,洋葱丝150克。调料:大蒜瓣20克,自制豉油200克,花...
砀山梨扣响螺片
原料:砀山梨500克,袋装响螺片200克,排骨200克,猪脚100克,西兰花100克。...
人人遇百财
材料:主料:大白菜4片辅料:素高汤适量,姜1小块,海带丝若干,干淀粉1/2汤勺,食盐1...
椒香鸡
批量预制:1、小公鸡5只(每只约1200克)宰杀治净,冲去血水后剁成小块,下入五成热油...
五香鱼
〔主料辅料〕鲤鱼500克、盐20克花椒10克、味精10克大料10克、糖10克桂皮10克...
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