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油浸花枝

制法：1、把净花枝肉斜刀批成大薄片，纳盆后加盐、姜葱汁、麻辣酱和辣鲜露，腌渍30分钟待...
酒香铁锅鱼

材料：原料：草鱼一条（约重1250克），上海青8棵，鸡蛋清一个，大葱、大蒜、姜各15克...
驰名咖喱蟹

原料：大肉蟹500克，洋葱150克，芹菜50克，小红椒菜25克，鸡蛋75克。调料：泰国...
苦荞海参

创意思路：苦荞茶的香味类似大麦茶，闻起来香味十分浓郁，甚至略有焦糊的味道，但入口后清新...
葛仙米金汤烧白玉

原料：盒豆腐、发好的葛籼米8克、鲜芦笋（一根）、甘笋条、竹笙（一件）做法：1、将盒豆腐...
脆丝三文鱼麻酱虾球

原料:三文鱼6片约60克，开背去线虾仁400克，紫甘蓝、白菜、青红椒各40克。调料:蒸...
家乡茄子

原料：茄子1千克，红椒片10克。调料：蒜片8克，葱花5克，味精、鸡精各3克，老干妈风味...
剁椒咸黄鱼蒸豆腐

原料：内脂豆腐1盒，咸黄鱼2条。调料：剁椒150克，葱、姜、蒜各10克，盐3克，味精3...
尖椒老豆腐

材料：主料：老豆腐辅料：青红尖椒节、蒜苗段调料：盐、味精、白糖做法：取老豆腐改刀成3厘...
福州“鼎日有”肉松

材料主料：猪腿肉5000克调料：白酱油500克，白砂糖400克，赤砂糖250克做法1....
面爱上螺与鹅

材料：原料：鹅肉块250克，眼镜螺150克，方便面150克，芋儿100克，贵州烟笋50...
仔姜扣肉

原料：带皮五花肉500克，自制仔姜200克。调料：陈醋150克，冰糖50克，味精、鸡精...
招牌旺销菜品推荐 - 黑椒牛排（黑椒汁、酱汁料、蔬菜汁配方）

原料：牛排、圆葱、小西红柿调料：蔬菜汁、酱料汁、黑椒汁操作流程1、牛排20斤渗泡6—8...
金鼎番茄烩闸蟹

原料：大闸蟹700克，意大利去皮番茄600克（调料市场有售）。调料：盐8克，味精5克，...
西安老孙家粉蒸牛羊肉

西安老孙家粉蒸牛羊肉，以色泽腊黄、油而不腻、软绵润口、风味独特，被誉为“长安美食”之一...
海派东江局鲈鱼

鲈鱼1条（毛重约750克），酸菜、咸肉、青豆各10克。调料:葱段、香菜段各30克，锡纸...
炸烹虾段

直隶官府菜源自民间又具贵族型格，有本土特色又兼容天下食风，自远古走来而鼎盛于清代至民国...
滋补羊肉煲

滋补羊肉煲，售价元，味型：香辣主料：羊排一斤半配料：胡萝卜、大蒜调料：盐、生姜、蒜蓉、...
风味鲜鱿丝

原料：净鱿鱼350克，香菜梗50克，红椒丝25克。调料：盐5克，味精5克，孜然粉5克，...
招牌扣三丝

原料：熟火腿丝50克，熟冬笋丝75克，熟猪坐臀肉丝75克，熟鸡丝50克，香菇一只。调料...

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