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香煎五花肉

材料五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂...
狮子焗罗氏虾

原料：罗氏虾10只。辅料：萝卜干碎30克，青红椒条各10克，洋葱丝15克。调料：李锦记...
芦笋小花菇

材料：原料：小花菇400克，芦笋150克，水淀粉10克，高汤200克，色拉油10克。调...
红烧黄鱼

材料：大黄鱼500g、蒜5瓣、葱1段、姜3片、八角2粒、酱油15ml、盐5g、白砂糖1...
蒜香迷宗肉扒双笋

亮点：蒜的香味、花生酱的浓郁，加油咖喱的微辣，让这道老菜给人不一样的感觉。原料：芦笋5...
同和石丁鱼

原料：豆腐鱼（产于沿海地区，刺比较少，肉质细嫩像豆腐。）600克，红椒粒5克，洋葱粒5...
苦荞黄牛肉

原料：带皮黄牛肉500克，苦荞茶100克，意大利凝胶片20克。调料：盐、味精各适量。制...
香蒜莲藕盒

原料：晋祠莲藕250克，大蒜300克，五花肉肉末50克。调料：盐、味精各3克，鸡粉2克...
搓椒葫芦丝

1、将西葫芦洗净后，切成粗0.2厘米，长8厘米的细丝（不要内瓤）。用冰水镇15分钟捞出...
特色酥紫茄

原料：鲜紫茄500克、青红椒条、洋葱条各15克、葱段、姜片、蒜片、鲜小米椒圈各5克、烧...
酸萝卜炒肚丝

做法：1、取鲜猪肚治净，入高压锅里压约8分钟至熟，取出后切成粗丝。另把酸萝卜切成粗丝。...
麻辣芹香鸡

材料：主料：整鸡一只，芹菜，蒜两头，姜半截(10厘米长)，小葱5根，香料少许(八角，山...
五彩拉皮

原料：黄瓜丝400克，拉皮400克，炒熟的肉丝、紫甘蓝丝各50克，红椒丝、水发木耳丝各...
家常黄焖油鸡

材料：原料：北京油鸡一只，土豆块、烟笋条各150克，老姜片20克，蒜瓣50克，子姜片、...
农家手撕豆腐

材料：原料：老豆腐，美人椒，杭椒。调料：东古酱油，六月鲜，生抽，糖，麻油。制作：1、老...
跳舞四季豆

材料：原料：四季豆500克（选用嫩四季豆，使出品更翠绿），橄榄菜15克，肉末15克，目...
咸蛋黄焗苔菜糯米滋

原料：糯米100克，炸脆的苔条50克，烤香的咸蛋黄3个，色拉油1千克（约耗50克）。调...
葱姜鸡

材料：主料：仔鸡辅料：姜片、葱节、农家辣酱、青椒调料：盐、料酒、鲜汤、味精做法：1、先...
山珍拌秋葵

材料：主料：秋葵辅料：鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇调料：盐、味精、鸡精、白糖和煳辣...
西湖莼菜汤

本菜在调料运用上增加了鸡汁，从而使口味更加鲜美，而且以猪肉丝、胡萝卜丝替代传统莼菜汤中...

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