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水煮黄蚬子
原料:黄蚬子500克,葱姜丝、香菜各40克。调料:盐6克。制法:将蚬子冲洗干净,下80...
蓉城麻辣鱼
原料草鱼1千克,黄豆芽100克,香菜5克。调料红苕粉、生粉各50克,味精、鸡精各10克...
鲜椒鱼血旺
用鸭血和鱼肉制作血旺菜,搭配很巧妙,口味有较大提升,同时加入大量蔬菜,营养搭配更合理。...
苦菊拌海伞
制作:庞玉泉,中国烹饪名师,精通鲁菜、粤菜及川菜,现任滨州市盛溢实业有限公司餐饮部厨艺...
金汤黄河鱼
材料:主料:黄河鱼辅料:醋、湿淀粉调料:盐、黄酒、白糖、葱花、姜汁、青花椒制作:1、先...
肥肠鱼
原料:江团鱼250克,猪肥肠200克,绿豆芽100克,木耳、芹菜各50克,老姜、大蒜、...
特色小吃五味炒沙河粉
原料:沙河粉克,浆虾仁克,青红椒丝克,水发紫菜克。调料:咖喱粉克,糖醋汁克,苦瓜汁克,...
东方美食新菜湖辣鱼
原料:鲜活草鱼1条(约1000克)。调料:猪油125克,刀口油辣椒(特制)50克,榨菜...
金汤百花球
原料:斑节虾10只(约150克),泰国米饭400克,南瓜150克,鸡蛋黄4个,菜胆12...
红烧鲤鱼
材料:主料:鲤鱼辅料:葱段、姜片、大蒜和八角调料:盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、...
滋味土鳝鱼
原料:土鳝鱼300克、青笋150克、红小米辣圈、青花椒各20克、姜米、蒜米各15克、辣...
盐道天眼螺
材料:主料:天眼螺辅料:葱节、姜块、青红椒圈调料:料酒、豉油、辣鲜露、鲜露、鱼露、鲜贝...
生煎南美大虾
做法:把南美大虾治净并码上底味,然后把虾平铺在刷有少量油脂的不锈钢盘里,中间放汆过水的...
荠菜松子溜鱼片
材料:主料:海鱼肉200克,荠菜20克,松子20克。调料:盐3克,味精2克,蛋清1个,...
韭香水饺鱼
做法:1、把草鱼宰杀治净,取两扇带皮的鱼肉片成片,纳碗后加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和生...
金盏煎炒鳕鱼丁
原料:鳕鱼丁300克,甜蜜豆75克,彩椒角25克,炸松子、指甲姜、蒜片各少许。调料:盐...
水晶粉煮毛豆丸
材料:原料:鲜毛豆200克,河虾仁50克,鸡蛋清4个,高筋面粉100克,水发水晶粉80...
金丝沙拉虾
材料:主料:虾仁200克时蔬100克。辅料:红薯丝150克调料:卡夫奇妙酱,芥辣,食盐...
味醂豆豉左口鱼
原料:左口鱼,西兰花,彩椒粒,鸡蛋,生粉,豆豉,味醂,日本酱油,高汤,姜片。制法:1、...
啤酒甲鱼
主料:甲鱼750克辅调料:鸡中翅250克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,生粉干辣椒节...
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