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生态豆棒焖肉

豆棒是贵州的土食材，用它搭配五花肉一起焖制，五花肉便增加了它的香味。原料：泡软的豆棒克...
大碗『蹄膀炖鱼糕』

原料：去骨的熟蹄膀350克（在高汤中煨约40分钟煨熟），鱼糕150克，小土豆100克，...
炭烤牛柳

这道菜的做法与“诸葛烤鱼”很相似，这种先烤后烧的做法很好地突出了牛肉鲜味和质感。创新之...
小炒相思菌

原料：相思菌250克（也可用其它菌代替），猪肉丝100克，葱段5根，辣椒丝10根。调料...
荔浦贡芋蒸排骨(咸鲜味)

此菜芋头的香味特别浓郁，入口化渣，排骨则滑爽可口。把猪排骨斩成小块，冲洗净血水后沥干水...
剔骨肉

材料：猪棒骨、姜葱、自制蘸水做法：把带肉的猪棒骨在沸水锅里汆水后，捞出来放到加有姜块和...
东坡大片肉

材料：主料：带皮五花肉。配料：笋丝1两，梅菜干1两。调料：盐10克，油150克，酱油2...
浓香水煮肉片

水煮肉片看似复杂，其实很简单易做的，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，...
腊味荞麦卷

原料：荞麦粉200克，腊肉50克，豆腐干50克，青笋50克。调料：花椒面、盐、菜油各适...
居家炖豆腐一款家常小炖菜，制作方法简单，价格适中，销量很好

制作人：北京龙潮饭店姚湘这是一款家常小炖菜，制作方法简单，价格适中，销量很好。原料：牛...
木桶牛肉

材料：主料：牛肉辅料：干花椒、干辣椒节、八角、香草、草果、花椒面、海椒面、孜然粉调料：...
台湾罐牛肉

原料：牛腩500克，土豆块、胡萝卜块各50克，洋葱100克，法式长棍面包1个。调料：色...
橙盏甘香骨

南方人的口味喜欢一点点甜、一点点酸，但要调制得恰到好处。这道菜甘香可口，用陈皮和柠檬叶...
部落烤羊腿

内蒙古锡林浩特市当地人在自家烤羊腿时，操作步骤极为简单，只有“泡水、腌制、烤制”三个流...
菊花牛肉丸

原料牛肉丸400克，A料（鲜金针20克，木耳、豆芽各50克）。调料B料（盐3克，鸡精、...
白切羊肉

制作方法：和其它白切羊肉方法一样，最后摆盘，淋上羊肉酱即可。羊肉酱：叉烧酱1瓶，排骨酱...
农家一品排骨

材料：主料：猪排辅料：鸡蛋、生粉、蒜泥、刀口辣椒调料：盐、胡椒粉、白酒、味精、鸡精做法...
红烧牛肉

材料：牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱...
双菇扒牛排

原料：新鲜阿魏菇200克，发好的花菇100克，牛排300克，上汤200克，小棠菜300...
沸腾双脆

原料：鹅胗300克、猪黄喉300克、黄瓜片200克、豆芽200克、姜片、蒜瓣、葱节、葱...

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