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湘厨食神豆腐
炉头:1、鸡蛋500克打匀,加鲜豆浆500克、盐5克拌匀,倒入带有保鲜膜的方形托盘中,...
糖醋雪豆
做法:把雪豆先泡涨,放入高压锅里压至软熟时,取出来粘上生粉,下入油锅炸至色金黄且酥脆时...
生煎金钱豆腐
做法:1、把袋装的金钱豆腐解冻,放蒸柜里蒸透以后,取出来待用。2、锅里入油烧热,把金钱...
黑松露油蒸蛋白豆腐
材料:主料:豆浆200克,鸡蛋2个(取蛋白),羊肚菌30克,云南松露10克,鱼子5克,...
杂粮雪山
材料:原料:绿豆50克,红豆20克,瓶装玉米粒10克,山楂糕30克,纯牛奶雪糕2根,红...
开心豆板
材料:原料:新鲜豆板(即蚕豆)500克,炒熟的开心果100克。调料:色拉油1000克,...
藿香豌豆
做法:1、干豌豆放开水盆中,浸泡一夜待用。锅里倒入大量色拉油,待烧至六成热时,下入泡好...
香葱南豆腐
材料:主料:南豆腐辅料:小葱做法:1、小葱切细备用。2、南豆腐抓成蓉,加入盐、味粉、麻...
铁板自制海鲜豆腐
材料:主料:鸡蛋、内酯豆腐辅料:碎瑶柱、淡豆浆、青虾仁、蟹柳、洋葱、蒜蓉、李锦记辣酱、...
酸菜炒经豆
做法:1、用温水把经豆浸泡至表面无皱纹时,下入沸水锅里煮熟,捞出来沥水待用。2、净锅放...
豆花鸡柳
做法:1、取乌鸡的胸脯肉切成条状,纳盆后加姜汁、葱汁、料酒和盐,拌匀码味待用。2、锅上...
茶香岩豆
做法:1、把岩豆在开水盆里浸泡数小时后,捞入烧开的卤水锅里,待小火卤煮30分钟,捞出来...
豆花牛舌
做法:1、把盒装的嫩豆花上笼蒸透,取出来放器皿内垫底。2、把牛舌切成片,下开水锅煮熟,...
暗香
材料:原料:臭干300克,肉末50克,虾皮、芫荽各15克。调料:A料(盐3克,鸡蛋半个...
相思豆腐
材料:原料:白豆腐300克,豆沙50克,麦片80克,黑芝麻、白芝麻、朱古力针各10克。...
金丝豆脑
原料:豆腐300克、炒制的猪肉馅150克、春卷皮丝200克、鸡蛋液、盐、生粉、色拉油各...
锅贴绢豆腐
材料:原料:绢豆腐2盒,净鱼肉1200克(10份量),鸡蛋30个,生粉120克。调料:...
新西兰青口豆腐
材料:原料:新西兰青口(即贻贝)500克,农家豆腐400克。调料:色拉油300克,葱蓉...
酥香酸辣豆腐
做法:1、往碗里放入野山椒和小米辣节后,加入野山椒水、白糖、盐和味精调匀待用。2、把魔...
咸蛋黄金汤百合豆腐
制作:先往锅里倒入少量油烧热,加咸蛋黄末炒香以后,再掺金瓜汁和鸡汤烧开,等到下鲜百合和...
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