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村长煲牛肉

材料：原料：新鲜牛肋条520克。调料：A料（精盐50克，味精12克，鸡粉、高度白酒各1...
有味的带筋猪脚猪脚滑嫩，酱香浓郁

制作：爱饭贾敏主料：带筋猪脚750克。配料：豆豉10克。调料：盐5克，味精5克，辣椒粉...
上汤萝卜肉皮

售价：32元日售38份原料：白萝卜200克，发好的肉皮400克。调料：高汤800克，猪...
风味羊排

原料：新疆顶级羊肋排800克，青红椒盯洋葱盯蒜薹粒、美人椒粒各10克，香椿苗20克，孜...
蜜汁烤排骨

原料：主料：猪肋排300g。配料：小葱1根、姜1小块、蒜2瓣。调料：叉烧酱3大勺、蜂蜜...
冰花梅酱烧排骨

材料：排骨100g，冰花梅酱1大勺，柠檬1/2个，姜丝适量，白芝麻少许，老抽1小勺，限...
风味铁煲手把骨

原料：猪精排1000克，豆腐皮1大张，洋葱丝100克，土芹段50克，胡萝卜片10克。调...
广式五花叉烧

主料：五花肉、蒜头、红葱头、香菜。辅料：白酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、白醋。制作步骤：1、...
无锡小排

原料：精肉小排骨克，大红浙醋毫升，叉烧酱克，排骨酱、柱侯酱各克，冰糖克，葱段、姜片各克...
萝卜炖牛肉

材料：主料：黄牛肋条肉1000克配料：萝卜500克生鸡油150克调料：精盐、胡椒粉、料...
大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子

这款手工猪肉丸子以其独特的口感、质朴的食材和精心的制作工艺获得无数食客的青睐，它的用途...
五香酱驴肉配方及制作工艺要点解析视频教程

本教程系统完整地展现了酱驴肉前期新汤的制作，详尽的原料、香料、盐度比例、计算公式，同时...
大厨透漏红烧肉的新做法，2分钟学会，比饭店的好吃

第一步，今天咱们做这道菜时，我把各个材料的分量给大家公布一下，精确到克。所以，日后大家...
客人愿意拍照传播的菜品菜谱集锦

脆皮烤鸡制法：1.选用宰杀治净的清远仔鸡，纳盆加香菜、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、料酒、...
酒店创新菜合集（豉椒大黄鱼、番茄煨牛腩、青椒牛腩、四季鱼头、金牌海蜇头）

烤番茄煨牛腩把番茄放炭火上烤至外皮发焦时，拣出来做菜，这在贵州民间饮食中比较常见。而这...
牛犇焖锅

做法：1、把牛头皮、牛板筋和牛肚治净后，放入高压锅并掺适量清水，加姜葱上火压40分钟才...
雷州白斩狗

原料：宰杀治净的农家饲养的土黄狗1只（毛重约7.5—10千克，喂养了两年左右的）。调料...
天水杂烩此菜为甘肃地方风味菜品

原料：牛肉500克，水晶粉60克，白菜20克。调料：鸡蛋5个，香菜、青蒜苗，鸡粉，胡椒...
牛魔王[北京局气餐厅网红菜品]

北京局气餐厅深藏窄巷，食客天天排队，掏银子的同时还掏手机给餐厅免费宣传，新店众筹，5天...
四款驴肉菜肴的做法

“天上龙肉，地上驴肉”，“要长寿，吃驴肉”，“要健康，喝驴汤”，“吃了驴肝肺，能活一百...

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