关于“陶陶居”的文章 - 厨师之家

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陶陶居，又一次让上海惊艳！百款新菜一齐发布！

继2019年广州百年老字号茶楼陶陶居首次踏入上海，初代网红引得万人前来打卡之后，2022以“百变陶陶居”为主题的陶陶居新菜发布会又一次惊艳了上海！这场新菜发布会以一场新中式美学的时尚大SHOW的形...

2022年09月15日
尹江波：陶陶居不裁员，相信餐饮业会复苏

“自2月下旬恢复堂食以来，陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止，营业额恢复了50%。”近日，广东知名老字号“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称，随着全国...

2020年04月08日
从拒绝到爆单，140岁陶陶居外卖“真香”定律

这场疫情，逼出了很多餐饮老板的新技能。卖食材、卖半成品、做直播、做外卖、做微商……无所不能。陶陶居，一家百年老字号，在这次疫情危机中又是如何快速转变思维，积极利用外卖自救的呢？3月15日这一天，在...

2020年03月18日
广州酒家再次出手，陶陶居或终结“一女二嫁”

从餐饮的角度说，做任何营销的目的都是赚钱，不以赚钱为目的营销都是耍流氓！是否好创意就能得到高营收呢，创意执行要从哪些地方考虑才能获得好口碑呢？带着诸多问题，一起从成功案例聊起。陶陶居部分门店有望收...

2019年12月13日
用跑马拉松的心态做百年餐饮，尹江波一步一步地实践着他的百年餐饮梦！

尹江波说起广州餐饮的百年老字号，陶陶居是绕不开的。1880年，光绪六年，陶陶居在西关第十甫路开张。或许，谁也没有想到，在百年之后，一个新广州人——尹江波，能把这个老字号发扬光大，3年间，不仅让陶陶居在广州遍...
西关，将重夺广州餐饮重地？

从当年的“上下九商圈”到如今的“黄沙商圈”，作为广州主城区十大商圈之一，西关“上下九商圈”的餐企曾是风光一时无两：清平鸡、陶陶居、莲香楼、广州酒家……无论哪个名字放在20年前都是顶级“大IP”。然而，随着...

2018年06月15日
广州餐饮“围城”困局：外地的攻不进来，本土的杀不出去

都说“食在广州”，所以这里是餐饮人的天堂？看完这篇你可能想逃……区位：广州经营关键词：对产品投入最大、不爱营销噱头、直营经营、品牌迭代慢代表餐饮品牌：广州酒家、陶陶居、真功夫、九毛九、大龙凤、客语、禄...

2018年01月24日
尹江波：我要将百年陶陶居打造成广州美食地标！

1880年，陶陶居在广州诞生，那个时候估计没人猜到这样的剧情：135年后，竟是一个山东人接过了陶陶居品牌，并将其当成一项事业去追求。质疑和压力同时扑向了尹江波。直到古朴又时尚的新陶陶居开业八个月后，味道慢慢被...
主攻商场，陶陶居的选址之道

陶陶居是怎么选地头的呢？根据调查，陶陶居在广州一共有6家店。按区域分，天河区有2家，分别是正佳广场店和西塔国金店越秀区有2家，分别是环市东路店和粤海店（未营业）海珠区有2家，分别是丽影广场店和万国广场店（...

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