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无人餐厅是未来餐饮新趋势吗？

一、无人餐厅的优势无人餐厅作为一种新兴的餐饮模式，具有多方面的优势，为餐饮行业带来了新的发展机遇。1.操作灵活性强，场地百搭无人餐厅的这种灵便方式，代表它可以出现在多种场地，如地铁站、商店超市、火...

2024年11月28日
第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）顺利闭幕联合利华饮食策划引领川菜饮食文化高质量发展新趋势

2024年11月20日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐四川赛区)在四川省成都市成功落幕。此次赛事由中国烹饪协会指导、四川省烹饪协会主办，政府代表、业内专家、企业代表及来自四川各...

2024年11月21日
2024年中国餐饮行业市场规模及未来发展趋势分析

餐饮行业是能触及多个行业，并将各个行业联系起来的特殊业态进入2024年，餐饮市场的竞争更加复杂多变，外部消费需求已发生重大变革，内部企业要面临的竞争也愈发激烈。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和...

2024年06月15日
5万亿餐饮大市场！2024年这五大趋势值得关注

迈入2024年，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑：景雪。国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，...
2023年小吃快餐赛道盘点：市场增速快，品类重做、跨品类融合成趋势

2023年这一年，中国餐饮人过得尤为艰辛。为了争夺市场，诸多餐企通过加盟、直播运营等方式寻求突破。有的餐企获得了新增长，也有的餐企黯然离常那么，作为餐饮品类中体系庞大、刚需属性强、受众人群广、消费...
餐饮业未来发展的七大趋势，餐饮人一定要看

环境的到来，外卖的崛起，实体店的餐饮还能做下去吗？它还有发展趋势吗?我可以肯定地告诉你，肯定是有的。作为刚需行业，餐饮永远在居民消费中占据着新的的一席之地。近两年，对于餐饮人来说确实是难熬的，但在...
餐饮业潮流化时尚化趋势助推消费增长

国家统计局8月15日发布的最新数据显示，7月商品零售32483亿元，同比增长1.0%；餐饮收入4277亿元，增长15.8%。1—7月商品零售235742亿元，同比增长5.9%；餐饮收入28606亿...

2023年08月26日
预制菜助力夏季餐饮“顶流” 小龙虾消费场景或将“一分为二”

随着气温回升，又到了新一年的小龙虾消费旺季。作为往年夏季餐饮消费的“顶流”，伴随餐饮消费复苏的大趋势，今年的小龙虾市场也已经“蠢蠢欲动”。另外，随着预制菜风口的持续，今年的小龙虾市场更呈现出了新态...
连锁餐饮如何实现永续发展——2023年连锁餐饮峰会在上海召开

4月11-13日“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”在上海召开。本次会议以“再启航”为主题，围绕宏观趋势、行业发展、企业战略、组织建设、创新技术、人才发展、供应链建设、食品安全、特许...

2023年04月13日
如何通过红餐大数据挖掘餐饮行业各品类的市场格局？

如何有效利用数据，红餐大数据小程序场景使用案例告诉你~快快收藏起来！近年来餐饮行业与时俱进，洞察趋势、进行数字化营销变革是当下每家餐企的必修课，而对数据的剖析可以助力餐企在经营决策上领先一步。今天...
释放高质量发展强磁场，近千个餐饮投资项目意向落户广州

红餐网消息，2月21日，中国（广州）餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展在广州越秀国际会议中心举行。此次会议围绕餐饮高质量发展主题，邀请来自国内外餐饮大咖畅谈发展趋势，开展广州餐饮城市招商和投融资合...

2023年02月23日
2023中国中式餐饮白皮书发布兔年餐饮行业趋势一览

尽管2022年疫情多点散发，但随着国内全面放开，2023年餐饮业也迎来了春天。近日雀巢联合美团发布了《2023中国中式餐饮白皮书》，对行业发展趋势等多方面进行了深入分析。趋势1：全时段+多场景近两...

2023年02月03日
2023年餐饮怎么做？这些行业趋势你得知道

兔年已经到来，2022年疫情多点散发，餐饮经营比2021年更加艰难。但随着疫情的全面放开，2023年的餐饮业会迎来春天吗？近日发布的《2023中国中式餐饮白皮书》，从餐饮大盘、热点、重点品类、消费...
《中国米粉品类发展报告2022》发布：新疆米粉接棒螺蛳粉出圈

导语2022年米粉品类呈现出怎样的发展现状？未来又有哪些新的发展趋势？这些问题都能在红餐品牌研究院近日发布的《中国米粉品类发展报告2022》中找到答案！米粉长久以来都是中国人的主食之一，刚需性强，...

2022年12月16日
2022第三届中国餐饮数字化发展大会共话餐饮行业未来趋势

由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于11月24日落下帷幕。近1000名餐饮行业从业者，以及服务于餐饮行业的上下游服务商，齐聚湖南长沙国际会展中心。...

2022年11月30日
2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开

11月24日，2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开。来自国内米粉行业的一批龙头企业和一线品牌企业、众多行业协会主要负责人以及专家学者齐聚赣江之滨，就国内预制食品发展趋势、打造米粉特色消费新场...

2022年11月26日
《2022年中国饭店业绿色发展报告》成功发布

中国饭店协会日前发布的《2022年中国饭店业绿色发展报告》认为，绿色饭店已成住宿餐饮行业发展方向，也是酒店可持续发展的主要趋势。12日，由中国饭店协会、海南国际经济发展局与海南省归国华侨联合会共同...

2022年11月17日
餐饮圈刮起了“地摊风”，地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫不断涌现

近来，餐饮圈刮起了“地摊风”，一时间“地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫、市井羊肉馆、市井地方菜”等一系列冠以“地摊、市井、街头、路边”名称的餐饮品牌不断涌现，大有“万物皆可地摊”的趋势。这些“地摊风...
餐饮行业大变迁，哪些品类有更大的想象空间？

新形势下，市场洗牌加剧，餐饮行业进入发展新时期。未来还有哪些潜力品类值得被挖掘？餐饮业又将迎来哪些新趋势？本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝。疫情反复，不确定还在持续，...

2022年09月10日
红牛奖“2022年度生态型餐饮企业TOP10”出炉，绝味、海底捞连续两年上榜

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月18日

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