关于“月饼”的文章 - 厨师之家

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搜索“月饼”，共找到29条相关记录当前第1页

合理点餐、厉行节约安徽省市场监管局发布“双节”消费提示

随着中秋国庆“双节”的临近，安徽省市场监管局针对假日消费特点，发布了一系列消费提示，旨在让消费者度过一个舒心、愉快的假期。安徽省市场监管局提醒广大消费者，在选购月饼时，要查看包装是否完好，标签标识...

2023年09月28日
深漂厨师的“晋味道”：家乡年味慰藉乡愁

老鼠窟的元宵、双合成的月饼、六味斋的熟肉……这都是小夏心心念念的家乡的味道。平日里，她也会经常与同事聊起家乡的美食文化。为了吃到家乡味道的饺子，小夏还通过视频向姑姑请教饺子馅儿和饺子皮的做法。谈起就地过年的感受，小夏说，心安处即是家...

2021年02月11日
奈雪的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼

近日，奈雪的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼。月饼设计从古董瓷器、掐丝珐琅、宋徽宗喜爱的字画等文物中获得灵感，将传统文化融入月饼之中。2款月饼礼盒“芳盒·丹若着锦”、“芳盒·凤凰...

2020年08月25日
今年月饼挑动味蕾：天上飞的地上跑的水里游的统统入馅

月饼“咸甜之争”再升级，黄浦各大老字号推陈出新提前进入鏖战，天上飞的地上跑的水里游的统统入馅，挑动味蕾。新雅粤菜馆——将鱼融入现烤月饼近些年来，老字号新雅粤菜馆在创新方面的步子迈的很大，无论是端午...
文创美食应从味蕾深入心灵

国家博物馆的“如意糕”“四羊方尊”巧克力，颐和园的“颐和一盒”月饼礼盒，圆明园荷花雪糕，玉渊潭樱花雪糕，四川的“青铜面具饼干”，上海的“董其昌下午茶”，广东的“粤光宝盒”……在近年来不断升温的“文...
脏脏粽、辣条粽？今年端午节火爆全网的，竟然是……加长版蛋黄肉粽

从冰皮的星冰粽到小龙虾月饼，商家在传统节令食物中添加网红噱头已经不稀奇。马上就是端午佳节，扬子晚报记者探访线上、线下粽子市场发现，消费者对猎奇粽子兴致缺缺，脏脏粽、辣条粽等“非主流”粽子鲜有人问津...

2020年06月19日
中秋节月饼广告语

送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝，连成线。月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福...
经典的中秋月饼广告

中秋节即将来临，各种各种的中秋节月饼也都陆续推出市常月饼种类这么多，如何才能让自己生产的月饼突围而出？法宝就是令人印象深刻的广告语。今天小编为大家介绍一个经典的中秋月饼广告，供参考。在哪里中国就在哪里...
中秋节月饼销售的准备工作

第五，月饼的包装的文化的体现。正视产品的包装，特别是包装的材料卫生与可靠性，包装的机器设备的性能。针对不同的企业的文化体现在包装上，有企业的文化的体现...
某餐厅中秋节活动内容策划

由工作人员把各自的月饼一一送上，顾客自己各自吃掉月饼，找出获奖通知单；这个时候给其他顾客颁发安慰奖。...
中秋消费市场月饼、白酒、大闸蟹唱主角跨界合作领风潮

创意图片/新京报记者王远征“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”中秋将至，阖家团圆时总少不了诗酒助兴，漂泊在外也可借月饼一解相思。作为中秋文化的重要载体，月饼、白酒、大闸蟹自然成为中...

2019年09月16日
30年前的各地特色美食，原来长这个样子

在现今这个物质年代，年轻一辈的厨师有很多东西都能吃得到，可是在以前那个缺资少物的年代，老师傅们吃的，可能大家都没见过。那么，30年前的食物是什么样的？月饼木桶菜（早餐）无锡紫扁豆铁锅面大闸蟹铁板羊...
月饼文化品趣

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”又到中秋美啖月饼时节。此时，若了解一些月饼文化，则更添韵味。月饼传说关于中秋月饼的传说，流派纷呈。其中一说，元朝统治者横征暴敛，民不聊生。有一年中秋节，朱元璋的军师...
酒店月饼销售协议

为了规范月饼销售行为，保证买卖双方的合法利益，签订月饼销售合同十分必要。下面是一份酒店月饼销售协议范本，供参考。供货方：阳光假日酒店（以下简称甲方）购货方：XXX（以下简称乙方）甲乙双方在平等互利的原则上...
酒店月饼销售合同

为了规范月饼销售行为，保证买卖双方的合法利益，签订月饼销售合同十分必要。下面是一份酒店月饼销售合同，供参考。购买单位：（以下简称甲方）销售单位：XX大酒店（以下简称乙方）甲乙双方就甲方2012年中秋月饼买卖...
酒楼摊派月饼弊多利少

［名词解释］摊派，是指在法律、法规的规定之外，以任何形式要求企业提供财务、物力和人力的行为。出自《文献通考·户口一》：“长吏惧在官之时破失人户，或恐务免征税，减克料钱，只於现在户中，分外摊派。”摊派月...
月饼和中秋节的渊源

有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到...
“香兰月饼”的由来

在佛山，提起“香兰月饼”，几乎无人不知。这款在上世纪七十年代获得“国家金质奖”称号的广式月饼，是佛山烘焙界的骄傲，至今那块用纯金打造的金奖奖牌依然熠熠生辉。而其制作人之一，就是眼前这位梁老师傅。据了解...
凤巢三丝传佳话（一）

北京奥运会之后，主场馆鸟巢一夜之间闻名海外，此后，掀起有关鸟巢的产业热潮，比如水晶鸟巢、刺绣鸟巢、邮票鸟巢，甚至有月饼鸟巢。话又说回来，鸟巢本是非常平常的鸟窝，为何成为时尚艺术品了呢？一切源于艺术创新...
中秋传统美食“有段古”

过年过节最重要的是一顿大餐，仿佛已经成为中华民族传统节日的烙樱但中秋节确是个例外，无论是最必不可少的月饼，还是广东传统习俗中常见的田螺、柚子、菱角等等，全都不是饭桌上备着的，而是一家人在简单的饭后，把...

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