关于“小餐馆”的文章 - 厨师之家

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搜索“小餐馆”，共找到67条相关记录当前第1页

在广州新开小餐馆或可领万元补贴

疫情下，餐饮行业受到了一定程度的冲击。为支持餐饮企业和从业人员稳岗就业，近日，广州市人社局发布了《关于深入推进2020年“粤菜师傅”羊城行动促进餐饮从业人员稳岗就业工作方案》（下称《工作方案》），...

2020年04月29日
广东省开小餐馆可享万元补贴

为促进餐饮从业人员稳岗就业，根据《广东省进一步稳定和促进就业若干政策措施的通知》和广东省人社厅《关于深入推进2020年“粤菜师傅”工程的通知》精神，广州市人社局昨日印发《关于深入推进“粤菜师傅”羊...

2020年04月10日
小餐馆18个月收支账单告诉餐饮人该如何活下来

随着各地疫情防控工作取得阶段性进展，社会生产生活秩序的恢复迫在眉睫，各类市场主体正在稳步推进复工、复产。其中，作为国民经济体系运转中的毛细血管——个体工商户，涉及户数规模达8000万，吸纳就业人口...
疫情下餐饮龙头都撑不过三个月，小餐馆可怎么办？

自1978年改革开放起，我国餐饮业收入破万亿元用了28年，破2万亿元用了5年，破3万亿元用了4年，破4万亿用了3年，2020年有可能突破5万亿。——2020年1月17日近日，小巴的朋友圈被一组来自...

2020年02月02日
中小餐馆常见疑难杂症及对策

如果继续经营水饺面条等传统小吃，肯定竞争不过帆布棚子，必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。如果附近没有经营东北炖菜或砂锅类菜的饭店...
小餐馆起死回生案例分析

四个不同的老板，四种不同的开店方法。但有一点是相同的，那就是前三个老板的主要市场锁定就是以斜对面的批发市场为目标...
救活小餐馆的实用招数

事情就是这么个事情，情况就是这么个情况，小餐馆的发展空间有限，客户基本是都是草根一族，像我们这整套的营销策划流程和方案在这里是没有什么用的...
如何经营小餐馆

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了...
该如何管理小餐馆

我想收银机大概能比较好的控制销售，剩下就是采购了。肉禽类和供应商谈好价钱，让人固定送，蔬菜类就交给服务员轮流来...
顾客订百人餐，餐馆老板反被诈骗3万多

一名姓杨的男子在贵州省贵阳市中铁逸都开了一家小餐馆，平时都是小本经营，前几天，杨某突然接到一个大订单，原本以为可以赚点钱，结果反遭对方连环骗局，最后损失了3万多元。10月3日下午，记者联系上了小杨...

2019年10月12日
小餐馆选址到底要怎么选

无论餐饮新手还是老手经常会失手的地方，选址毫无疑问能排第一位。无论谁开店都想找一个人流量大地段好的位置，但是该怎么选呢？红餐君就来和大家探讨一下小餐馆选址到底要怎么眩一般影响选址的因素有：人流量、租金...
打造一家新餐饮品牌背后的6个步骤

在餐饮行业捞金或许是很多白领的梦想，拥有自己的咖啡店、小餐馆几乎是每个人的必备愿望之一。但正如掌柜攻略曾经刊载的一篇文章的标题一样：做餐饮，门槛低，但过了门槛是堵墙！真正的餐饮创业绝非想象中简单，有饭...
如何让新开业的小餐馆“忙而不乱”

我新开了一家20个平米左右的家常菜小餐馆，有厨师一个，和一个厨子，店堂里面就只有我和一个服务员，我要算帐和收钱，但是每天中午12点钟一到吃饭的人就很多，应接不暇的，两个人应付不过来，客人一到全部都要马上上...
小微企业经营成本飙升在昆明开小餐馆至少需20万

“2013年中国连锁百强”显示，2013年，销售增幅首次出现个位数为9.9%，是百强统计以来销售增幅最低的一年。2013年，连锁企业的房租和人工成本上涨依然较快。百强企业房租支出增长11%，人工成本增长18%。成本上升迫使...
从日本小餐馆看经营之道

在日本，有不少高档的饭店餐馆，为什么这些小馆子颇受人们的青睐呢?据了解，像这样的餐馆在东京不少，大都是个体经营。这些小餐馆24小时营业，客人随到随吃;而且是当场烹调，客人能看见是如何做的。当场做出来的食品...
传统餐饮模式已经过时，餐厅起名字有什么特别的讲究？

如果您进入餐饮的目标，只是开一个能养活自己的小餐馆，那取什么名字其实无所谓，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子，有些根本没招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一个公用品...
如何破解小餐饮许可准入难题？

据《中国餐饮报告2018》显示，2017年我国线上外卖市场规模突破3000亿元。有行业人士称，与庞大市场相对应的是活跃于外卖市场的小餐馆拿证难的现状。在广州市多个区域开展调研发现，目前入驻外卖平台的小餐饮商家中，...
小餐馆选址注意事项

1.小餐馆周边注意事项（1）尽量不正对笔直的道路。（2）尽量不开在斜坡上。（3）尽量别把门正对着死胡同。具体理由：往往道路笔直，车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟...
人情味成为小餐馆的经营理念

下面我们成一个小的案例开始分析，也许对于经营小餐馆的您会有所启发。案例：最近3个月，接连去一家餐馆去了4次，这家餐馆是做干锅菜的。第一次，是和女朋友逛街，逛累了就找个地方吃饭，她喜欢吃干锅，就找了一家进...
社区小餐馆经营有道

位于朝阳区左家庄东里的左东居餐厅，跟京城各大名小吃餐馆比起来，算不上起眼。除了小区和附近的居民，几乎无人知晓。但由于其扎根社区，以及“实打实”的经营，小店开业半年来一直有声有色。选址：该餐厅地处小区大...

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