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全球烹饪高手同台竞技沈阳掀起酸菜美食“创意风暴”！

新华网沈阳7月12日电7月11日，2025世界（沈阳）酸菜美食创意大赛预赛在东北大厦举行。来自国内外的数十支代表队同台竞技，经过激烈角逐，14组极具创新性与市场潜力的酸菜美食作品成功晋级。本次大赛...

2025年07月12日
杀入海外15个国家、门店近6000家，张亮麻辣烫凭什么爆火15年？

从一家东北小店成长为行业巨头，历经15年发展，张亮麻辣烫背后有着怎样的经营智慧？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪；编辑：洪君。浓浓汤底，配上青菜、莲藕、肉丸、肥牛卷等各...
中国最好吃的十大名小吃

中国最好吃的十大名小吃1.重庆酸辣粉2.长沙臭豆腐3.西安凉皮4.南京鸭血粉丝5.武汉热干面6.东北烤冷面7.陕西肉夹馍8.天津煎饼果子9.广西螺蛳粉10.广东肠粉大家认不认可这个排名...
2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在沈阳开幕

2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会开幕“花椒”为媒和平区“餐饮+”激活发展新动能6月11日，2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在和平区新世界博览馆开幕的第一天，2万余平方米的展...

2023年06月15日
2023花椒餐博大会在沈阳开幕

央广网沈阳6月12日消息（见习记者李子平）东北规模最大的餐饮产业博览会——2023花椒餐博大会，于6月11日在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。开幕式现场（央广网发和平区委宣传部供图）本届花椒餐博...

2023年06月15日
2023花椒餐博大会将于6月11-13日震撼来袭

6月11-13日，2023花椒（沈阳）餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会于沈阳新世界博览馆盛大开幕！本届花椒餐博大会，30000平展览面积，6大专区21+品类，同期包含东北连锁餐饮创始人峰会、第三届...

2023年05月30日
四川麻辣烫，为啥东北最正宗？

不久前，某知名麻辣烫品牌首次公开发行境外上市外资股的相关申请报告获得批复，令拥有超过300家麻辣烫相关企业、被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县，成为一时热点。一道四川街头小吃，为啥会在千里之外的东北...
四川美食东北造，十年上市路，杨国福做对了啥？

文｜新消费智库，作者｜李佳蔓杨国福，当时叫“杨记麻辣烫”，于2003年开出第一家店，短短几年，却在NCBD餐宝典评选出的“2021中国餐饮金饕奖·十大最受欢迎麻辣烫品牌”中高居榜首，其欢迎指数达到...
2022花椒（沈阳）餐博大会即将拉开序幕

2022花椒（沈阳）餐博大会暨第八届东北新餐饮博览会将于7月29日在沈阳新世界博览馆拉开序幕。本届盛会由辽宁省商务厅、沈阳市商务局、沈阳市和平区人民政府支持，花椒餐服集团、花椒学社主办。活动全程3...

2022年07月22日
豫菜历史如此悠久，为何却没什么名气？

“川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使是八大菜系之外的地区，提起一些代表菜，很多人往往也能脱口而出，例如东北的锅包肉、贵州的酸汤鱼、西北的手把肉……...
东北最大餐饮盛会—第七届花椒（沈阳）餐博大会六月召开！

花椒餐博大会作为立足东北，眺望全国的东北餐饮全产业行业大会，以繁荣东北三省一区餐饮行业为使命，通过链接餐饮上下游产业各环节，以三产带动二产促一产，为推动东北老工业基地产业转型贡献力量...

2021年05月23日
豫菜历史悠久，为什么却没名气？

“川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使是八大菜系之外的地区，提起一些代表菜，很多人往往也能脱口而出，例如东北的锅包肉、贵州的酸汤鱼、西北的手把肉……...
25款最火爆东北旺销菜

东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以溜、炸、酱、...
2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会成功举办

10月24日，由沈阳市商务局、和平区委区政府、沈阳市侨商联合会支持，世界中餐业联合会、花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆隆重举行。来自全国餐饮业、相...

2020年10月29日
2020东北亚餐饮大会暨第六届(沈阳)花椒餐博大会开幕

2020东北亚餐饮大会暨第六届(沈阳)花椒餐博大会于10月24日在沈阳市和平区启幕。满汉全席亮相大会现常李晛摄全国各地餐饮企业家、国际餐饮产业代表、食材供应链企业以及国内头部服务机构...

2020年10月26日
东北亚餐饮大会开幕重现满汉全席

10月24日，2020东北亚餐饮大会暨第六届(沈阳)花椒餐博大会开幕，为期3天。当日，清朝时期宫廷盛宴满汉全席也亮相展会。满汉全席既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出满族与汉族菜点特殊风味...

2020年10月26日
2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会将启幕

国际在线辽宁频道消息：2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会将于10月24日至26日在沈阳新世界博览馆拉开帷幕。本届花椒餐博大会由沈阳市商务局、沈阳市和平区人民政府、沈阳市侨商联合会支...

2020年10月16日
杨国福麻辣烫17周年主题庆典在上海杨国福全球中心举行

从几毛钱一串、几块钱一碗做到年营收几十亿的生意；从东北到全国，再到世界……麻辣烫品类发展壮大的同时，也孕育了杨国福麻辣烫等一批令人惊叹的“麻辣传奇”。“火锅涮起、串串串起、麻辣烫走起”.........

2020年09月15日
张亮VS杨国福！东北麻辣烫如何征服全国？

杨国福和张亮的竞争，实际上是对双方都有利，逐渐让大众加深品牌印象的竞争。现在一提到麻辣烫，人们首先想到的就是杨国福与张亮，就像说到可乐，就必然想到可口和百事一样。...
四川人发明哈尔滨人发扬像麻辣烫这样的东北财富故事多些再多些……

我们首先承认，麻辣烫出生于四川。但我们也要说，是哈尔滨人才让麻辣烫真正发扬光大。麻辣烫的精髓是什么？如果按照原始的川味麻辣烫来讲，那一定是麻辣鲜香。据说，麻辣烫起源于四川岷江畔的乐山，当时那有许多...

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