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2023阳澄湖大闸蟹开捕
上市
预计总产量达1.1万吨
【解说】秋风起,蟹脚痒。近日,“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在江苏常熟沙家浜风景区开幕。【解说】阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品。螃蟹养殖户汤正元是地道...
2023年09月28日
秋天的第一只大闸蟹来了!2023阳澄湖大闸蟹开捕
上市
,预计总产量破万吨
秋风起,蟹脚痒。临近中秋,又到一年一度吃大闸蟹的日子。提到大闸蟹,人们自然会想起有名的阳澄湖大闸蟹。9月25日上午,“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜风景区开幕。据苏州市阳澄湖大闸...
2023年09月26日
餐饮行业加快复苏,半数受访企业预计营收将恢复至2019年水平
近日,国家统计局发布了今年上半年国民经济数据,在将近22.8万亿元社会消费品零售总额中,餐饮收入增速最快,达到21.4%。同时,多家
上市
餐饮企业发布了上半年业绩预增信息,有报告称,不断升温的“周末...
2023年07月20日
淮南市场监管端午节粽子安全消费提示
“悠悠粽叶香,浓浓端午情”,端午节来临之际,粽子、绿豆糕、蛋类等传统节日食品将大量
上市
,由于商家的多样促销活动而供销两旺,为保障消费者度过一个愉快、祥和的端午佳节,淮南市市场监督管理局发布端午节食...
餐饮
上市
公司复苏加快
餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度,随着疫情影响逐步消退,消费场景增加,国内消费市场稳步加速回暖,餐饮产业链
上市
公司生产经营复苏加快。回暖中国经济时报记者梳理发现,一季度,不少餐饮...
2023年04月28日
品春鲜、尝春意,餐饮消费加速升温
阳春三月艾草香,正是青团
上市
时。在位于上海南京路附近的一家老字号青团店门口,一大早就有不少市民游客排起长队等着购买现场手工制作的青团。“就是现在这时候一般都是吃青团,吃豆沙的,我妈妈喜欢吃这个口味...
2023年03月30日
2023小龙虾火爆回归,如何抓住聚会之王的流量密码?
2023年第一批小龙虾已经进入市场!2月底,湖北潜江的小龙虾已
上市
。有养殖户在接受媒体采访时表示,“我们从2月1日开始收虾,每天平均2000多公斤,其中大虾500多公斤,虾苗1000多公斤。”与此...
四川麻辣烫,为啥东北最正宗?
不久前,某知名麻辣烫品牌首次公开发行境外
上市
外资股的相关申请报告获得批复,令拥有超过300家麻辣烫相关企业、被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县,成为一时热点。一道四川街头小吃,为啥会在千里之外的东北...
四川美食东北造,十年
上市
路,杨国福做对了啥?
文|新消费智库,作者|李佳蔓杨国福,当时叫“杨记麻辣烫”,于2003年开出第一家店,短短几年,却在NCBD餐宝典评选出的“2021中国餐饮金饕奖·十大最受欢迎麻辣烫品牌”中高居榜首,其欢迎指数达到...
《2022中国餐饮业年度报告》:去年全国餐饮收入增长18.6%
9月30日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。本年度《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、
上市
公司分...
2022年10月01日
紫燕食品正式登陆A股,开盘上涨44%
快速崛起的中国品牌里最为鲜活的时代缩影。据IPO早知道消息,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)已于2022年9月26日正式以“603057”为股票代码在上交所主板挂牌
上市
。这意味着,...
2022年09月27日
北京:实验室搬到田间地头 新一批“京味儿”端
上市
民餐桌
9月23日是一年一度的中国农民丰收节。在这个收获的季节,新一批“京味儿”端上了市民餐桌——近年来,北京高校师生将实验室搬到田间地头,运用科学知识培育引进各类新品种。这些新品种不仅提质增收,口味、营...
2022年09月24日
红牛奖“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”出炉,含数家
上市
公司
8月11日,由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...
2022年08月18日
云南昆明:小龙虾集中
上市
价格回落 推陈出新口味多样
夏季来临,夜经济逐渐活跃起来,作为宵夜市场上的“主力军”,啤酒、烧烤、小龙虾可谓是“标配”。不过,今年的小龙虾相比往年,价格出现了明显变化。在小龙虾的主产地(湖北、湖南、安徽等省份),小龙虾价格较...
2022年06月01日
便宜了!你爱吃的小龙虾,每公斤降了30元
(央视财经《正点财经》)最近天气逐渐转暖,小龙虾大量
上市
。那么,目前昆明小龙虾的售价如何?△央视财经《正点财经》栏目视频记者先后走访了篆新农贸市尝和平农贸粮油海鲜综合市场,和上个月相比,小龙虾的数...
2022年04月26日
传统闽菜迈入国际著名餐饮品牌大门,福州鱼丸登上肯德基菜单
4月19日,福州鱼丸作为限定产品,在福建、广东的1300多家肯德基餐厅同步
上市
。消费者可以在早餐、正餐等时间段到店品尝,也可购买肯德基自在厨房福州鱼丸回家熟制后尝鲜。19日中午,记者在东百中心肯德...
2022年04月19日
加码预制菜市场 全聚德推出“一人食”烤鸭
4月18日,全聚德推出“单人份”手工片制烤鸭,这也是全聚德推出的第二款手工片制烤鸭系列产品。据了解,该产品将于4月底在京东、天猫、盒马、物美、华堂等线上线下同步
上市
。北京商报记者了解到,该产品相较...
2022年04月19日
这5种时令菜别错过,鲜香美味价值高,老少皆宜
阳春三月,万物复苏,对于“吃货们”来说,这是最值得期待的季节,也是尝鲜最好的季节。春天各种新鲜、鲜美的蔬菜
上市
,等着人们去品尝,而且春天的大部分时令菜,都是季节性非常强的,现在不吃一年都吃不到了。...
2022年最全餐饮“避坑”指南
一方面是疫情反复,堂食动不动被迫关闭;另一方面是资本大量注入,餐饮爆发
上市
潮。两极分化的市场环境下,餐饮创业者到底该怎么干?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者语嫣。近日,全国多...
餐饮十年|中央厨房:用工业化方式生产食品
很难想象,一家卖包子的公司一年居然能够卖10个亿,还
上市
了。这一切都是因为中央厨房的诞生。用工业化的方式生产食品,是中央厨房与传统餐饮加工方式不同的地方。这让生产效率极大提升,生产成本大幅度下降,...
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