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年夜饭预订火爆 “不回家厨师”日薪或过千
除夕临近,年夜饭预定高峰也提前来临,不少知名饭店出现了“一桌难求”的火爆景象,与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。据百姓网数据显示,春节前整个市场的用工缺口为68%,餐饮业、服务业、物流
行业
最缺人,其...
想当厨师长吗?厨师长必备的素质你还差多少?
作为一名从事厨师
行业
的人,大部分都想成为名厨,大师。然而,要想成为一名成功的厨师长,必须要有一棵热爱烹饪事业的雄心,并且要有深厚的理论基储扎实的基本功,丰富的实践经验、感恩的心、以及精通各个菜系之精华...
厨师必须牢记的20句话 ,句句戳心坎儿!
厨师是一门辛苦的职业,老一辈的厨师从事这个
行业
,大多是为了生存,他们把烹饪当作一门谋生的手艺,为了生活,他们必须竭尽全力。而现在,人们生活水平提高了,很多年轻人选择这个
行业
,可能更多的是因为兴趣。但不...
或将消失的
行业
——“日行千里”的列车厨师
有这么一个职业,他们专为列车上的旅客提供香喷喷的美食,以缓解旅途疲劳和饥饿;他们长期在列车上坚守,一干就是数十年;餐车是他们工作的“战潮,旅客是他们贴心服务的对象。他们,就是列车上的厨师,一个或将消失...
女厨师应聘被拒 告上法庭获2000元赔偿
从小擅长厨艺,有志于厨师
行业
并取得厨师资格证,只因为自己是个女子,到广州餐饮企业惠食佳应聘被拒。广州女大学生高晓(化名)一怒之下将该企业告上法庭。日前,这起性别歧视纠纷在广州中院终审,被告两单位被判令书...
厨师集体辞职,老板的错?厨师无厨德?
最近重庆发生了一起厨师全体辞职,不要工资,让餐厅停业的事件:这种情况餐饮
行业
已见怪不怪,厨师集体罢工,餐厅突然让厨师集体下岗,这究竟是什么原因造成的?1餐饮老板的无奈其他
行业
解除劳动关系一般都会提前一个...
厨师的辛酸有谁懂?别总对我们瞎BB!
说起来厨师这个
行业
有时候真的挺辛酸的,一年到头没几天假期不说,工作强度还大,有时候都能把腿给站木了。可是即使是这样,我们也常常得不到应有的尊重。好像所有的人都能够对我们呼来喝去,我们在背后付出的一切努...
说实话,厨师还真不是一般人能当的!
都说厨师是一个门槛很低的
行业
,特别对于学历这一块没有什么要求,于是就有很多人瞧不起厨师,觉得厨师就是个颠大勺的,没什么文化,但是说真的,就算厨师不像很多人大学毕业,硕士博士,厨师这条路也不是你们想象的...
厨师界最会赚钱的八个人!有你吗?
在厨师界,每个人都在不辞劳苦,努力工作。可是,有的人成功了,获得了巨大的财富,成为了
行业
大佬;有的人却始终没有摆脱贫穷的面貌,每天过着紧巴巴的生活。为什么会这样?我们相信,成功是有原因的,那些能够成功的...
你不知道的餐饮那些事(豆瓣阅读征文大赛
行业
组入围作品)
作者简介:单从者,豆瓣阅读作者作者豆瓣阅读主页:https://read.douban.com/people/48570619/作者的话:本是餐饮业众多大佬与兄弟宴席上的座上宾,蹭吃蹭喝。本着忠于事实的原则,写了此文。如果他们看到,也许再也...
厨师不应该是一家餐厅的产品经理
现在最时髦的名词不是CEO,而是产品经理。任何
行业
都需要产品经理,可是什么是产品经理并没有详细的分解。我不是BAT、360、小米这类的互联网公司出生的,所以我也不知道他们如何定义产品经理。但我知道,互联网由于用...
从厨师到老板要过的七大关
当老板是餐饮
行业
中上至大厨下至厨工每个人心中的梦想。作为大厨,在实际运作别人饭店的时候,处处得心应手,而到自己开店做老板时,却是四面楚歌,许多人半途而废,又回去做大厨,当老板的梦想从此烟消云散。从厨师...
优秀厨师必备素养
一、要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在
行业
内有所建树。所以说:厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在
行业
内得到大家...
成功厨师必备的六种心态和八类朋友
厨师,是五味俱全的职业,而今从厨者,多心态浮躁,急于速成,尚未会爬,就想起跑,终难成就!而厨师
行业
,有不少人交友不慎,误入歧途,每天一下班就打麻将斗地主者大有人在,更有甚者赌博成性。为此,请认真读下文...
酒店
行业
劳动合同书
(娱乐、酒店、商业
行业
、生产一线用工适用)甲方用人单位:住所:性质:法定代表人(主要负责人):乙方(劳动者):住所:户籍所在地:居民身份证号码:甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳...
市场调研分析程序细则
操作者:公关营销部经理调研选题~确定方法~收集资料~综合分析~撰写报告1、调研选题:⑴收集、了解同
行业
酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排;⑵根据市场及酒店经营状况,确定调研的科目和内容,提出要调研...
酒店公关营销员岗位职责
公关营销员1、性别:男/女2、年龄:22~45岁3、文化程度:高中以上4、外语要求:B级5、业务要求⑴具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作,掌握一定的餐饮知识,能独立进
行业
务活动;⑵具有一定语言文...
餐企工程主管岗位职责制度
1、接受工程部经理领导,协助工程部经理管理整个工程部的员工。2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。3、协助制定员工培训计划,对员工进
行业
务技能酒...
餐馆酒店如果防止采购中的回扣
只要有买卖,就总有些勾勾搭搭的事,尤其在采购这个餐饮的启始环节。如同娱乐圈一样,餐饮
行业
也有属于自己的“潜规则”,这个潜规则就是吃回扣。虽然说餐饮
行业
的潜规则没有娱乐圈那么“龌龊”,那么容易激发众怒,...
哪些问题,会造成餐厅的三月死的情况呢?
餐饮的低门槛,是很多人选择它的基本原因之一。但是,如果木有餐厅管理经营。很容易出现三月死的问题。每年都有很多的人,加入到餐饮的
行业
里,能够真的存活下来的确实不是很多。大部分,都是经营了几个月,毫无起色...
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