关于“酒店”的文章

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酒店扩张期的财务分析

一、中国酒店业收购与兼并时代的来临(一)酒店业发展的基本态势1、酒店规模快速扩张随着改革开放和旅游业的快速发展，中国酒店业的产生规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长；1980年旅游涉外酒...
酒店财务管理之十忌

酒店财务管理的成败，很大程度上依赖于财务人员的分析能力。做好财务分析，不仅是财务部门的基本职责，更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障。但在实际的酒店财务管理活动中，能够有效进行财务系统性分析的并不多...
新建酒店财务该做哪些工作呢？

任何一家酒店，在刚建成之初，对财务方面的要求是很高的，因为，起始的工作进展顺利与否，直接关系到以后工作的开展！那么，新建酒店财务该做哪些工作呢？首先，我们将财务进行分类：一个酒店的财务基本分为，办公室...
酒店财务清算业务

一、企业的清算业务，包括企业依照有关法律、法规的规定解散、终止进行清算时发生的财产作价及处理、债权债务的清理、清算费用及损益的核算和剩余财产的分配等。二、财产清算的作价方法，按照有关法律、法规，由清算...
酒店财务分析十忌

酒店财务管理的成败，很大程度上依赖于财务人员的分析能力。做好财务分析，不仅是财务部门的基本职责，更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障。但在实际的酒店财务管理活动中，能够有效进行财务系统性分析的并不多...
酒店工资的原则

工资分配是企业将符合国家政策的规定，通过合法经营和员工诚实劳动所获得的劳动报酬分配给员工个人。在工资分配上酒店主要遵循以下几个原则：坚持按劳分配的原则。把工资分配同员工个人的技术高低，责任的大小，劳动...
酒店财务报销制度

1、费用报销：（1）一切费用要在核定批准的费用定额范围内开支，超支部门须经酒店主管领导批准方可向财务部报销；（2）已经取得原始发票的只要填制报销凭证，由经办人验收或证明人签章、领导签字即可报销，已批准的费...
酒店财务清算业务

一、企业的清算业务，包括企业依照有关法律、法规的规定解散、终止进行清算时发生的财产作价及处理、债权债务的清理、清算费用及损益的核算和剩余财产的分配等。二、财产清算的作价方法，按照有关法律、法规，由清算...
酒店“高压线”浅谈

高压线指高压的电线，因其电压高而使人们产生了一定的畏惧性和不可触性。而将“高压线”一词引入酒店管理中，可理解为：在酒店中不应触及的、不可违反的问题，而一旦违反将受到极其严重的惩罚。然而尽管触及将受严惩...
酒店餐饮的结账方式

一、现金：1.收取现金时，应注意辨别真伪和币面是否完整无损；除人民币外，其它币种的硬币是不接收的。2.真钞与假钞识别：主要有颜色、水英纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹等。二、信用卡：1.POS机的熟练操作...
酒店工程费用浅析

维修费用可分为修理费和零备件材料费两方面。修理费主要是指需要外包修理的工程费用。由于修理工具、场地、技术、人力等诸多因素的限制，有些工程需要向外承包修理。对这些工程要议标、招标。零备件材料费主要是指酒...
酒店夜审工作流程

夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正...
一个酒店服务员的服务行为

几年前在国内的一家五星级酒店管理财务，在咖啡吧收银员和服务人员是分开的，收银员归财务管，服务员归餐饮部经理管。收银员和服务员都是两班倒，一个咖啡吧至少需要7个人（包括收银员），主要是考虑了员工休假。这家...
管理控制酒店财务成本

一、什么是企业：以盈利为目的的经济组织。正是因为企业是盈利为目的，所以企业从成立的那一天起，就面临着激烈的市场竞争，始终处于生存、倒闭、发展、萎缩的矛盾之中，企业管理的首要任务是生存，只有生存才能获利...
餐企酒店管理财务的定位

管理的一半是检查，而检查的主要责任部门之一是财务部。这种机构设置使财务管理渗透了酒店的各个部门、各个环节。以财务管理为中心，带动和推动酒店其他各项管理。以前说到酒店财务，大家就会想到记账、算账；说到酒...
认清酒店收银岗位的职责

要想做好一名星级酒店的收银员与收银管理人员，首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性才能从心里认真对待这个岗位的工作。在星级酒店，收银岗位可以分布至不同的部门，但最常见的，也是最...
收银员处理酒店帐务的工作

1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。收入凭证的编制方法是：借：应收帐款——客帐应收帐款——街帐——明细应收帐款——团队银行存款贷：营业收入应付帐—电话费2、街帐...
酒店日常经营的审计

酒店的经营管理过程中，账单算得清不清，准不准确对酒店餐厅的经营会产生很大的影响。那么餐饮业经营的过程中具体的审计操作是怎样的？又应该注意什么问题呢？下面的步骤可以作为参考。在前厅审计时应注意以下问题：...
餐饮营业税的计算方式

一、餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。二、涉及税种娱乐业主要涉及的税种包括营业税、城市维护...
酒店财务分析十忌

酒店财务管理的成败，很大程度上依赖于财务人员的分析能力。做好财务分析，不仅是财务部门的基本职责，更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障。在实际的酒店财务管理活动中，能够有效进行财务系统性分析的并不多，...

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