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搜索“美食”，共找到2154条相关记录当前第80页

洛阳水席，小炒味美“真不同”

一年前，因去洛阳参加一个语文教学学术会，会后主办方的一位朋友，约请我们品尝一番闻名遐迩的“洛阳水席”，真正品味到“真不同饭店”正宗的洛阳小吃、小炒美味特色的水席一绝。我们事先在三楼定了一个位置，等待观...
西安钢丝面

面条谁都吃过，可您吃过钢丝面吗？大多数人没有，甚者连听瞧过都没有，南方人就更没有了。钢丝面是20世纪七八十年代，西北陕西、山西、内蒙一带颇为流行的主食。它是用玉米粉、高粱面等为原料，压制而成的面条，其形...
我国各地的特色宴

游山玩水不仅是一饱眼福的美事，更是一饱口福的享受。游南走北，一些名胜佳地推出的特色宴确令游客们赞不绝口。苏州“菊花蟹宴”阳澄湖畔的苏州人，吃蟹独厚。荟集清蒸大蟹、透味醉蟹、异香蟹卷、子姜蟹钳、蛋衣蟹肉...
 外媒评14道中国人思乡菜：小龙虾烧烤等上榜

中新网10月2日电随着中国国庆假期的到来，美国有线新闻网(CNN)评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。从麻辣小龙虾到腌笃鲜；从兰州拉面到白斩鸡……CNN认为，尽管这些菜的原材料运输便利，餐馆也遍布全国，但只...
巢湖东关镇东关老鹅汤

东关老鹅汤，是巢湖之滨含山县东关镇的名吃，由于汤汁独特，别具风味，短短几年，声名鹊起，香溢大江南北。老鹅汤、老鹅汤，老鹅是根本。经营老鹅汤的店家，将一二年生的老鹅养在鹅栏或者附近的池塘待宰。客人亲自点...
探访央视纪录片中的重庆小面生意火爆(图)

央视纪录片频道《嘿！小面》有多火？看看昨天重庆各大面馆的火爆程度就知道了；重庆的小面有多好吃，看看面馆的“吃货”和外地网友的口水就知道了。昨日，重庆晨报记者探访纪录片《嘿！小面》提到的部分面馆，为你展...
微博达人街边体验重庆小面吃完直呼名不虚传(图) 

人民网重庆9月21日电（刘政宁）作为重庆人，早上在街边吃碗热腾腾的小面是再平常不过的事了。今日上午，来自全国各地的36名微博达人在深度体验“做一回重庆人”之前，来到了位于渝北龙头寺附近的一家小面馆，在街边板...
黄河口文蛤蜊（古清生）

文蛤蜊许多海域都产，据说唯有黄河口的文蛤蜊最鲜，出口量也是最大，这种比大拇指指甲盖大一倍的外壳有褐色斑纹的蛤蜊，黄河口本土人就叫它文蛤，没有斑纹的白蛤蜊就叫白蛤。我在黄河口接邻的孤东海边看见过采蛤人，...
周村薄饼（古清生）

周村薄饼是在青岛流亭机场发现，青岛是一个美食城市，可以吃遍海洋世界，发现周村薄饼十分纳闷，什么好东西，居然摆上流亭机场？我买了一袋，边等飞机边细细吃。周村薄饼很薄，约一毫米厚，发的白面，上面撒芝麻摊炕...
鲁菜要革命（古清生）

烟台苹果莱阳梨，不及潍坊的萝卜皮。此言可否当真无妨，坊间流传能够说明，山东这地方对菜十分看重，鲁菜是四大名菜之一，原在北京一霸，名流贵族皆要食鲁。然时至今日，鲁菜声名大不如从前，这可以算是没有与人们味...
广饶肴驴肉（古清生）

广饶大地未见走驴，然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部，临近小清河，齐文化影响地，有孙子故园一所，内有南宋大殿，原物，斗拱结构，号称国宝。便也是自南宋建炎二年始，此地以独特工艺肴驴肉。我是吃毕利...
寿光咸鱼汤（古清生）

寿光是闻名于世的中国蔬菜之乡，属维纺地区，县级农业大市，东临莱州湾，有小清河从境内流过，地理特征属黄河冲积与海相沉积区域，于八十年代始由传统小麦种植转向专业蔬菜种植。在著名的蔬菜之乡小饮，心思便也在菜...
魏氏熏鸡（古清生）

聊城是山东的西大门，旧时却叫东昌，为甚叫做东昌的来由没有问清楚，它应该是有来由的，想想也懒得再去问或细查了，有些事情是有来由，有些事情不一定有来由，黄河是黄，长江是长，但珠江怎么珠了呢？而且东昌都聊城...
利津水煎包（古清生）

利津是黄河三角洲的一个县，有800年历史。我到东营市的时候，散文作家赵建英专门推荐我去吃利津水煎包。赵建英出生于利津县，曾就读西安与北京，便也是吃过八方宴席的人了，如是推荐，便感觉到不吃利津水煎包，是为在...
阳谷炊饼（古清生）

阳谷县的炊饼，在《水浒》中有记载，当年武大郎先生与潘金莲女士开的夫妻店，经营的主要项目就是炊饼。关于阳谷县，印象中是武松打虎以后，阳谷县令设盛宴款待，英雄打虎的美名从此远扬。我到阳谷时日已西斜，先登武...
黄河故道鱼汤（古清生）

黄河入海口淤积区绿浪波伏的芦苇荡中有一条黄河故道，漾着条状的岁月波澜，它的行政位置在山东省东营市河口区，那里仍有一座黄河故道大桥，我初次去时就见撒网人向着河滩收网，网的是波光里的夕阳。就在黄河故道大桥...
惨遭吐槽的《舌尖3》，还有哪些灵感留给我们？

一鼓作气，再而衰，三而竭。——《左记》·《曹刿论战》《舌尖上的中国》第一季意外爆红之后，《舌尖3》对很多人来说，这个节目便不再单纯的只是一部人文美食记录节目了，它包含了太多的商业心机在其中。遥想当年，鱼...

2018年03月05日
除了阳澄湖大闸蟹，这道螃蟹美食也爬上了“国民菜肴”的宝座……

到新加坡，珍宝海鲜(JumboSeafood)永远都是“游客必吃清单”上雷打不动的常客，而店内最有名的辣椒螃蟹更是连新加坡旅游局都在为它“背书”的“国菜”。新加坡的每家珍宝餐厅永远都人声鼎沸，座无虚席……盛产海鲜的...
中国最雷人美食：牛粪火锅！真是用牛粪为原料做的

牛粪火锅，是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，...
追逐野生动物的足迹，体验一场狂野的肯尼亚美食之旅

有个朋友在华为做高管，曾经常驻非洲区，呆了差不多6年，在非洲很多国家都住过，回国升职的调令下来，我以为应该是件皆大欢喜的事情，谁知朋友说随行的家属还挺不乐意，丰厚的年终奖自不必说，此外家属和孩子都蛮享受...

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