厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
消费
”,共找到
1618
条相关记录 当前第78页
武汉探索生鲜食品全链条追溯
9月1日,武汉市食品药品监督管理局对外发布:中百、武商、中商平价三大超市106家卖场实现生鲜食品二维码追溯,
消费
者扫扫码,可知食品的“前世今生”。此举标志着武汉首次大范围多品种探索生鲜食品全链条追溯。这在国...
食品安全农药残留新国标8月1日起实施
8月1日起,被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施,基本覆盖日常
消费
的食品种类,为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版...
锦州市工商局开展餐饮业专项整治
为营造安全放心的餐饮
消费
环境,锦州市工商局自5月份开始,在全系统开展餐饮业专项整治,重点整治一次性消毒餐具收费、设置包间最低
消费
标准、禁止自带酒水收取开瓶费或提出不开具发票等不合理条件等侵害
消费
者权益的...
武汉新规:食品餐饮混合经营只需一张许可证
饼屋摆上小桌子请
消费
者喝奶茶,过去要办食品流通许可证和餐饮服务许可两张证。6月26日,武汉市食品药品监督管理局出台新规:即日起,食品餐饮混合经营只须办一张许可证。据了解,此举为全国首创。新规实施后,这类混...
济南针对“鲜奶吧”出新规 定位为“餐饮单位”
6月5日,济南出台《济南市鲜奶吧食品安全监督管理暂行规定》(以下简称《规定》),对本地鲜奶吧制作与经营行为进行严格规范,确保
消费
者“舌尖上的安全”。最近几年,鲜奶吧开遍了城市的大街小巷,受到过热捧,也引...
若
消费
者知情并同意 餐厅收取包间费不违法
5月29日下午,成都市餐饮同业工会联合成都市消协发布《成都市餐饮行业诚信公约》,八项公约中要求明示营业时间、供应品种、服务种类、收费标准及其他特殊规定,销售食品或提供服务应当明码标价,并严格按照标价执行。...
南昌开展餐饮业计量专项整治
为进一步加强餐饮业计量监督管理,维护市场经营秩序,保护
消费
者的合法权益,江西南昌市质监局于近日起在全市开展为期一个月的专项整治工作。专项整治以在用电子秤、台案秤等强检计量器具是否经过检定;经过检定的计...
呼和浩特将大力发展3星酒店和特色餐饮饭店
记者从近日召开的呼和浩特市旅游工作会议上获悉,2014年,呼和浩特市将认真做好星级饭店评定、复核工作,加强对星级饭店的工作指导,将适应大众化
消费
需求,控制5星级酒店数量,保持4星级酒店适度规模,大力发展3星级...
新消法将实施 商家针对性调整经营方式
新修改的《
消费
者权益保护法》(以下简称新消法)于本月15日开始实施。依据新消法第二十六条相关规定,餐饮行业中的“禁止自带酒水”等属于“霸王条款”。对此,高明区本地商家和
消费
者作何反应?记者昨日走访了解到,...
最高法:赠品质量问题需赔偿 知假买假也可维权
1月11日,最高法发布《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》。规定:明星代言虚假广告要担责;赠品侵权商家须担责;网络交易平台明知侵权不作为责任“连坐”。这个司法解释旨在加大保护
消费
者权益力度,...
2014年夜饭打包 或可执行餐饮业打包规范
今年春节期间,
消费
者在餐馆就餐后,或将可以自选打包容器,并可收到打包食品提示标签了。1月7日,记者获悉,由中国商业联合会组织制订的《餐饮企业打包服务管理要求》(以下简称《要求》)行业标准已完成征求意见阶...
两协会致信全国人大求餐饮行业争议条款的法律解释
去年12月9日,北京市工商局公布餐饮行业6种不公平格式条款,包括“禁自带酒水”、“包间最低
消费
”等,逾期不改者最高罚3万。随后,餐饮企业和工商之间就展开了持久论战。昨天,论战再次升级,中国旅游饭店业协会与中...
法官释疑:食品安全法的“十倍赔偿”认定条件
《中华人民共和国食品安全法》第九十六条第二款规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,
消费
者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”对此...
“霸王条款”该如何治理
日前,北京市工商局公布了“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”、“包间最低
消费
xx元”等餐饮行业6种不公平合同格式条款。中国烹饪协会12日发出公开信,请求国家工商总局对北京市工商局发布餐...
北京工商叫停霸王条款,中烹协“很生气”
北京市工商部门近日宣布,“禁止自带酒水”、“包间最低
消费
”、“物品被盗,本店概不负责”等6种餐饮行业常见现象属于不公平格式条款,并要求存在这些情况的餐饮企业在一个月内予以纠正。然而,这项直指餐饮行业“...
中烹协为何敢对
消费
者说不
这几天,中国烹饪协会与工商行政部门有一场小博弈。北京市工商局发布信息,认定餐饮行业6种不公平格式条款,要求1个月内整改。中国烹饪协会组织座谈,并发出公开信,请求国家工商总局制止北京市工商局行为并公开道歉...
山东省消协认定餐饮业禁止自带酒水为霸王条款
继北京工商认定“禁止
消费
者自带酒水”为霸王条款之后,近日,山东省
消费
者协会也将“禁止自带酒水”的行为定性为霸王条款,认为此条款限制了
消费
者的选择权和公平交易权。23日,记者调查济南餐饮行业了解到,中低档...
清远:经营场所25米内不准养禽畜
为严防餐饮服务环节人感染H7N9禽流感,保障餐饮
消费
者和从业人员的身体健康和生命安全,近日清远市食品药品监管局迅速采取相关措施。据了解,该局近日加大对餐饮服务单位特别是有圈养、宰杀活的禽畜类动物经营行为的...
湖北将加强对年夜饭餐饮价格监控 防止价格异常波动
元旦临近,昨日省物价局专门下发通知,要求全省开展2014年元旦春节期间市场价格监管,尤其是民生价格监管,稳定生活必需品价格。物价部门介绍,针对节日期间生活必需品
消费
、探亲访友出行较为集中的特点,今起各地物...
贵州将查处餐饮业最低
消费
及禁止行为自带酒水
记者从贵州省工商局了解到,贵州工商部门将对全省餐饮行业进行专项整治,凡是有最低
消费
或拒绝
消费
者自带酒水饮料、收取开瓶费等行为的商家,工商部门将给予查处。...
上一页
1...
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 烹饪中合理、巧妙的厨艺技法--拔丝
03 - 闷骚回锅肉
04 - 世家桶子鸡(傻瓜桶鸡汤配方)
05 - 卤水配方大全
06 - 几种火锅红油炼制方法
07 - 牛犇焖锅
08 - 四季烤鱼
09 - 脆脆筋(魔芋筋)的制作技术
10 - 苦菜海参
11 - 酒楼受宠菜品-青椒炒鲜鲍
12 - 酱卤制品加工-煮制工艺流程解析
13 - 十四种常用香料粉配方
14 - 大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子
15 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
16 - 老济南把子肉制作技术视频教程
17 - 特色火锅鸭改良版鸭肉紧致不塞牙汤汁四溅麻辣咸香
18 - 手抓饼技术资料配方实体店加盟资料
19 - 失传已久的老酵子馍的做法传统民间蒸馒头技术
20 - 香草羊腿的做法
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
03 - 菜单上一句话,餐饮店被判赔2万元……这样“蹭流量”注意了!
04 - 管理层一定要注意,菜品质量不稳定十二大原因
05 - 抱怨师傅不教东西,你是这样的厨师学徒吗?
06 - 西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
07 - 中国餐饮业危机生存指南
08 - 餐饮营业执照的办理流程是什么
09 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
10 - 从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
11 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
12 - 另类的暗色系火锅餐厅,设计真是火锅界的一股清流!
13 - 餐饮企业优秀员工评选制度
14 - 中餐中,哪些菜是考验厨师厨艺的菜?
15 - “闻着像下水道,吃着却上头”—螺蛳粉的“臭”,到底从哪儿来?
16 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
17 - 迪拜推出“未来餐厅”:AI厨师掌勺
18 - 广东鳗鱼爆火!一吨涨价2万元!养殖户:“基本每个月涨价一次”
19 - 湘菜崛起:高端餐饮之变与湖湘美食之道
20 - 互联网餐饮品牌如何做社群?