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员工
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条相关记录 当前第77页
餐厅服务
员工
作要求
1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。3.正式开餐前...
餐饮
员工
奖罚管理办法
一、奖励:1、受客人书面表扬3次~7次,在原奖金系数上提高0.2,7次以上提高0.5。2、销售业绩前十名,按销售额来计算。3、受公司通报表扬的,视情形在原系数上提高0.3~1。4、被评为A级的
员工
,当月可在原系数上提高0....
前厅
员工
管理办法
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范
员工
的工作行为,特制定此制度。1、诚实,是
员工
必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工...
快餐店
员工
管理制度
一、十要二、十不要(一)在公司内口角、叫嚣、吵闹不听制止者。1.要微笑,以发之内心的微笑为顾客服务;2.要整洁3.要礼貌(三)在工作时间内偷闲、瞌睡、精神萎靡者。(四)在工作时间内擅离职守,或集众谈天、嘻笑者。员...
厨房
员工
个人卫生制度
1、坚持每年进行一次健康检查,按要求参加食品卫生知识培训取得健康证明、培训合格证后方可上岗工作。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(病毒携带者)、活动型肺结核、化脓性渗出性皮肤病等其他有碍食品卫生的疾病时...
厨部规章制度
一、厨部
员工
应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产,遵守公司各项管理条例,具有敬业精神和职业道德。二、
员工
按照厨部制定的作息时间按时上下班,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗,值班时间视为上班...
餐饮业人事管理制度
一、招聘原则:公开、公平、公正、广泛招聘。内部培训逐级提升。二、政审及体检:凡应招
员工
须经过面试、试用、考核及体检,对患有传染性疾病者,按有关规定视其病情劝其离店休息或调离工作岗位,换工种,甚至办理辞...
酒店医疗管理规章制度
第一条为合理控制医药费用,使
员工
有切实、长期的医疗保障,特制定本制度。第二条本制度实施对象为酒店参加杭州基本医疗保险的
员工
和退休
员工
。第三条综合办公室为酒店医疗统筹管理及执行部门。第四条基本医疗费缴费...
酒店吧台酒水管理制度
1、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗,工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。2、上岗的工作人员按规定着装,做到仪表整洁,合乎
员工
守则要求。3、热情主动为前台服务,及时了解和掌握各餐厅、酒...
凉菜制作制度
1、凉菜间要有专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏设备、专用消毒设备,有空调降温设备。2、防止待加工食品与直接入口食品、原料或成品交叉污染,食品不得相互接触或接触有毒、不洁净物品。3、凉菜间人
员工
作前3...
酒店人事培训管理制度
酒店的管理是人的管理,是保证酒店经营活动顺利进行的必要条件,是提高酒店素质增强活力的前提。保证酒店
员工
管理的正常发展和如何加强人本管理是酒店人力资源的重要课题。根据酒店实际情况、特制定人事培训管理制度...
《
员工
过失单》管理制度
一、签批权限及程序:1、所有签发的
员工
《
员工
过失单》必须交人力资源部备案。2、
员工
《
员工
过失单》签发的直接依据为《
员工
手册》以及相关补充规定。3、总经理有权对酒店部门经理级(含)以下任何一名过失
员工
提出过...
《
员工
过失单》管理制度
一、签批权限及程序:1、所有签发的
员工
《
员工
过失单》必须交人力资源部备案。2、
员工
《
员工
过失单》签发的直接依据为《
员工
手册》以及相关补充规定。3、总经理有权对酒店部门经理级(含)以下任何一名过失
员工
提出过...
酒店请假和休假管理制度
酒店为完善、请休、销假制度,统一审批手续,特制定本制度:1、
员工
请假和休假,必须履行当事人书面报批的手续,特殊情况,可事先口头请假或来电电话请假,或委托人请假,经批准后休假,但必须在休假后立即补办请假手...
酒店各项规章制度
1.遵守本饭店《
员工
手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作...
厨房
员工
调岗与晋升管理制度
1、公司根据工作需要,可对
员工
进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。2、所有
员工
均有被提升的机会。升职主要根据该
员工
本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后...
厨房海鲜池正负激励制度
为了海鲜池工作的顺利开展,保证海鲜池与
员工
利益,达到奖罚分明,特制定海鲜池正负激励办法如下:一、正激励办法1、工作认真积极主动受到主管以上干部表扬,奖励2分。2、工作中积极配合服务员、导购员,对客人提出的...
酒店
员工
大会制度管理
一、会议目的:为不断提高
员工
的整体素质,增强全员的主人翁意识,树立全局观念,特制定本制度;二、会议时间:一般情况下每年召开一次,特殊情况可临时召集,由董事长或总经理主持,饭店全体
员工
参加,会议组织与会...
某酒店会议管理制度
一、会议组织(一)饭店级会议:饭店
员工
大会、饭店业务人员会以及各种代表大会,应报请总经理办公室批准后,由各部门分别负责组织召开。(二)专业会议:即全饭店性的技术、业务综合会(如经营活动分析会、安全工作...
酒店
员工
日常行为准则
一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、
员工
应服从上司安排,认真、努力做好上司所安排的工作。3、
员工
对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气...
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