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为国厨征·勇夺冠军 | 2020 IKA雪天助力中国队斩获2个总冠军,1金3银3铜!
本报讯 (陈翔 记者陈赛) 当地时间2月19日,第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式,由中国
烹饪协会
组建的中国国家烹饪代表队荣获两项...
2020年02月28日
中烹协:做好防控工作的前提下 餐饮单位应陆续开展复工复业
日前,中国
烹饪协会
发布“关于餐饮行业有序复工复业的通知”,要求在新冠肺炎疫情防控期间,各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下,本着防控从严,错峰有序的原则,按照当地政府有关规定,陆续开展复工复业,...
2020年02月16日
我是厨师,我接力!拒绝烹制野生动物!
今天早上,这个视频在厨师圈刷屏了!▼许多厨师都在转发同一篇文章▼原来,这是中国
烹饪协会
带头发起的“珍爱自然,拒烹野味”倡议书内容如下:中国烹饪大师名师们,全国的厨师朋友们:新年伊始,我国多地发生了...
2020年01月26日
2019年粤菜师傅评选颁奖活动在韶关市落幕
12月29日,由市人力资源和社会保障局主办,市餐旅
烹饪协会
协办,韶关日报社、韶关报业传媒有限公司承办的2019年韶关市“粤菜师傅”特色餐饮名店、美食景点、精品线路评选颁奖暨“粤菜江湖·风味韶州”专...
2019年12月31日
中国
烹饪协会
三项团体标准在京发布
为深化餐饮业供给侧结构性改革,推动高质量发展,提质增效,12月5日,中国
烹饪协会
团体标准发布会在京召开。会上发布了《现制饮料操作规范》《餐饮服务食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》...
2019年12月31日
北京餐饮业进入品质提升年
近日,首都餐饮业品质提升工作总结大会举行。记者在采访中了解到,从5月下旬,北京市政府在全市部署“全面提升首都餐饮业品质工作”中国
烹饪协会
联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会,聘请第三...
2019年12月07日
首届深圳食品安全美食节成功举办
本报讯10月30日至11月3日,由广东省深圳市食品药品安全委员会、中国
烹饪协会
指导,深圳市市场监管局和深圳市福田区人民政府主办的2019首届深圳食品安全美食节成功举办。作为国内首个聚焦“食品安全”...
2019年11月11日
全国最新最热卖的菌菇菜肴,一次让你看个够!2019中国·清丰全国食用菌烹饪大赛
近日,中国
烹饪协会
主办的“2019中国·清丰全国食用菌烹饪大赛”在河南省清丰县会展中心隆重召开。大赛设置了表演赛、个人赛、团体赛三个项目,共有20余家团体及近50名个人选手角逐大赛奖项。2019年...
2019年11月07日
2019年广州国际美食节将于11月22日开幕
由广州市政府与中国
烹饪协会
共同主办,番禺区政府承办的2019年广州国际美食节将于11月22日至12月1日在番禺区雄峰国际美食文化城举办。据介绍,本届美食节沿用“品千年商都饮食文化展广州美食之都风采...
2019年11月05日
占据中式快餐半壁江山 小吃品类显威力
日前,2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上,辰智科技联合中国
烹饪协会
推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》(简称“报告”),报告详细解读小吃产业发展现...
2019年10月31日
谁说甘肃菜不精美?这些精品陇菜保证让你大开眼界!
近日,甘肃省
烹饪协会
成立30周年庆典活动暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届“厨师节”精品陇菜展,在兰州宁卧庄宾馆举办圆满落幕。其中,最让人惊喜的就是此次精品陇菜展上展示的菜品。下面,就一起来看看吧~10...
2019年10月23日
阿五黄河大鲤鱼亮相长垣美食节 国内外食客纷纷点赞!
十月不止眼前的马拉松,还有美食和大厨,这不,2019年10月18日,长垣国际马拉松美食节在食博园开幕。本次活动是由长垣人民政府,长垣
烹饪协会
联合主办,活动举行3天。长垣国际马拉松美食节国外朋友们进...
2019年10月21日
中国快餐排行榜发布:肯德基、麦当劳、汉堡王前三
中国
烹饪协会
发布的数据显示,中国餐饮产业规模已突破4.3万亿元,虽然中式快餐近年来发展迅速,但在快速增长的快餐市场中,“洋快餐”依然扮演者“领军者”角色。...
2019年10月14日
中国
烹饪协会
会长姜俊贤:借力资本市场做大做强餐饮企业
14亿人的一日三餐里,藏着无数千亿市值的生意。中国
烹饪协会
会长姜俊贤接受中国证券报记者独家专访时表示,餐饮业是拉动中国消费增长的重要动力之一,当前市场规模超4万亿元,并快于社会整体消费增长速度。2...
2019年10月08日
2018年山东饭店餐饮业营业收入3995亿元,这个协会今天在济南成立
山东省是饭店餐饮业大省,数据显示,全省规模以上饭店餐饮业服务单位约30余万家;其中学校和机关团膳单位约2万余家;从业人员400余万人。2018年全省饭店餐饮业营业收入达到了3995亿元,同比增速10.9%,首次超越了广东省,位居全国第一位...
2019年09月30日
黄冈职业技术学院教师张彬获评全国最美厨师
9月25日,从天津第29届中国厨师节传来喜讯,黄冈职业技术学院教师张彬获评全国“2019年度最美厨师”,成为此次湖北唯一获此殊荣的人。中国
烹饪协会
自2015年首次向全国征集“最美厨师”事迹并进行了...
2019年09月28日
“津菜学院”亮相“中国厨师节” 行业学校企业共建混合所有制学院
央广网天津9月24日消息(记者王漪)9月23日上午,由天津职业大学、天津
烹饪协会
、天津耳朵眼餐饮管理有限公司三方共建混合所有制二级学院——津菜学院的揭牌仪式在29届中国厨师节大会上隆重举行。天津职...
2019年09月24日
天津将办第29届中国厨师节
记者近日从中国
烹饪协会
获悉,由该协会与天津市商务局联合主办、天津
烹饪协会
承办的第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。届时,来自全国的1500名厨师精英将通过十余项专业活动...
2019年09月19日
看大佬们观点提出背后的2018年餐饮趋势所向(精华篇)
经过中国
烹饪协会
协会各业态产业大会纷纷开展完毕,以及各媒体的年终会议徐徐告一段落,所有会议嘉宾所讲述的精华对18年的餐饮趋势做个汇总。01餐饮+大数据,趋势不可逆一、传统餐饮+数据餐饮模式,通过数据来支持餐...
第三届“厨师节”精品陇菜展10月17日在兰举办
原标题:第三届“厨师节”精品陇菜展10月17日举办我省将为餐饮行业突出贡献者颁发终身成就奖记者从有关部门获悉,甘肃省
烹饪协会
拟于10月17日在兰州举办甘肃省
烹饪协会
成立30周年庆典活动暨“大厨掌材...
2019年09月18日
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