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客人
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条相关记录 当前第7页
酒店收银服务管理制度
收银员应熟知客史，保证为
客人
提供个性化、情感化的服务，并且要坚持细节服务，最终来提高
客人
的满意度。...
餐厅加班及奖惩制度
因服务人员、厨师失误致使退菜、错菜、
客人
投诉等其他情况，菜品原价80%赔偿，投诉一次扣除30元，第两次投诉扣除当日工资，第三次投诉扣除当月奖金并予以辞退...
酒店前厅内部信息传递规范
客人
向总台提出叫醒服务时，由总台通知电话房，话务员记录下
客人
的房号、叫醒时间，并互报工号；团队叫醒也由总台交于电话房办理...
酒店员工通道管理规定
非酒店员工出入员工通道时，保安对其携带物品有权进行必要的检查，没有酒店“员工/
客人
携出单”时决不允许携带酒店任何物品出去，有类似情况保安应即时上报值班主管...
酒店前厅纪律处罚规定
用非法手段涂改原始记录、帐单或单据、利用已付帐单再向
客人
多收...
酒店火灾紧急计划书
如果你或
客人
所处的房间内有火或烟，不要打开房门。用湿毛巾堵住门下边的缝隙，并打电话求救。用湿毛巾包住头和肩膀，待在低处，等待救援...
酒店礼宾部工作纪律
任何时候不准向
客人
索取小费，或暗示小费，或向
客人
索取物品，或兑换钱币，违反此规定者，一经发现立即除名。...
酒店对闹事人员的处理程序
在不惊扰
客人
的情况下，调动一切可以调动的人力，采取一切可能的手段，将出丑闹事苗头迅速制止，尽最大努力把上述人员控制在上述范围或酒店外围...
客人
在酒店丢失财物怎么办
客人
在酒店丢失财物怎么办？为了让酒店的一线员工清楚明白
客人
丢失财物的处理程序，特制定如下操作规程。（一）安全部接到报案后，由安全部经理派人迅速赶到大堂副理处。1.携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所...
餐厅灭火和应急疏散预案
疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部提供的当天
客人
情况，认真清点
客人
人数并年看护安慰好
客人
，不让其走散或返回起火现场...
品尚豆捞乐捐制度
不服从管理，擅自发表对管理制度、管理人员和同事的意见看法，使用带有攻击、辱骂、歧视性语言，任何在
客人
面前的情绪化表现...
餐厅客存酒水操作方案
客存酒水，再次领取时，应填写取酒票据，有取酒人姓名、经理签字方可生效。在单据上要求
客人
签字，酒水库做出清库或减库流程...
餐饮消费结算管理规定
客人
所交预订金等现金应由
客人
交至前台，禁止私自收取
客人
预订金、服务费等，
客人
所交款项由前台收银开具收据，禁止餐饮部人员开具，违者罚2分/次...
餐饮部安全管理制度
一旦发生火灾，应迅速通知总机和消防中心，报告火灾发生部位、火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火，并根据火情配合保安人员组织引导
客人
安全疏散。...
餐厅结账管理规定
客人
到吧台结帐时，收银员请
客人
稍等，服务员及时到吧台核对帐单，收银员将结算后的帐单及时交给
客人
付帐...
餐饮部
客人
遗留物品处理办法
确认
客人
离开酒店后，服务员必须及时把物品上交给领班，并按要求填写遗留物品处理单。...
餐饮部顾客信息收集规定
为了真实的反映
客人
对餐厅的满意度，规范信息传递的途径，特制定本顾客信息收集规定。具体内容如下：1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位
客人
对餐厅的意见与建议，并及时汇报。2、班中服务员认真观察倾...
出菜检查员岗位职责
有的餐厅要求出菜检查员检查
客人
账单上填的价格是否正确，防止服务员为某种私利或粗心将价格写错或写低。...
餐厅服务员结帐操作规范
接到支票后，要
客人
在支票后面填写姓名、电话号码及身份证号码，连同
客人
身份证交收银处（询问开发票事宜）...
酒店迎宾服务规范
当
客人
离店时，应主动上前向
客人
打招呼、问候并为
客人
拉大门，同时代
客人
叫车，待车停稳后，打开车门请
客人
上车。如果
客人
有行李应主动帮
客人
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