关于“策划”的文章

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搜索“策划”，共找到170条相关记录当前第6页

中国餐饮业的七大创意

中国还是个小康之国，但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创新...

2018年12月29日
大中型酒楼的厨房管理

我谈大中型餐饮企业厨政管理众所周知餐馆经营靠的是菜肴的特色，这是餐饮企业市场生存的重重之重，厨房好比酒店的心脏，一切的工作都围绕着它展开，而整个酒店的经营成功在与三大块：菜肴特色，营销策划，内部管理。...
某快餐品牌营销策划案

人们比过去的任何时期都重视品牌营销。脑白金的成功是品牌营销时代成功的杰出典型，一个以几十万起家，是靠品牌营销策略的融会贯通，巧妙组合运用来创造保健品的奇迹。脑白金的成功营销，足以见证品牌营销的巨大威力...
四位一体的菜品包装方法

餐饮如何搞营销？随新国有一套自己的思路：与众不同才能出奇制胜，人云亦云挑不起食客兴趣。27岁的随新国立意把自己打造成全能型餐饮经理人：从日常的酒店、厨房管理，到新酒店的开业、筹备、策划，到与普通食客的交...
如何做好餐饮策划

在愈演愈烈的餐饮竞争中，“特色”成为一个有效的竞争手段。有人甚至认为“没有特色就不要开店。”为什么说没有特色就别开店？众所周知，你没有特色，客户就不会光临这里！那么餐馆经营就如同坐以待毙。可“特色”也...
营销策划中的成本和执行力

在中国似乎一切话题都是喧嚣之后逐渐趋于平静，古老而常新的话题似乎少之又少。很多一些我们应该求甚解去剖析研究的有价值的东西，也逐渐被岁月稀释，这不能不是我们民族的一大短板和悲哀。喜欢走辟蹊走捷、搞噱头创...
营销策划必知的三句话

“让没有用过的人用上你的产品，让用上的人更多地使用你的产品，让用过的人不再用其它的产品。”前些天随手翻阅一本财经杂志，笔者偶然读到宝洁公司的营销三言。掩卷而思，以往读过的营销书籍，聆听过的专家课程，都...
众筹2000万，一年内7家店倒闭，明星光环的小龙虾店怎么就成为了“骗子”？

一年多前采访张嘉佳时，我没想到他与小龙虾的故事，会以开业一年倒闭、众筹投资者（以下简称共建人）声称被骗告终。可能有朋友听说过“卷福与他的朋友们”，这是张嘉佳与“好基友”、褚橙策划人蒋政文合伙创立的小龙...

2018年06月02日
餐饮营销策划技巧

现代餐饮经营是一种竞争激烈、更新较快的行业，它要求其经营治理者不断探索新招，力求引导潮流，才能立于不败之地。下面我们先容一些营销技巧。一、气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的营销手段。像情调和...
私房菜馆营销策划案例

巴黎公社私房菜馆营销策略分析：根据福州餐饮业目前状况，巴黎公社在消费者心目中是一家经营巴楚闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。巴楚闽越菜的博大精深和巴黎公社私...
“路边摊”创业经典案例，你一定能受到启发

曲博：“叫个鸭子”以后会成为一个外卖品牌我在百度负责大事件及节日营销，在世界杯前期我们做了很多市场调研，因为一直在做人与服务的链接，当时就想策划一些跟人与服务相关的活动，也了解了一些餐饮方面的市常我有...
公关策划部接待工作规定

本资料介绍了酒店公关策划部接待工作规定，各位公关人员不妨参考一下。1.接待一般来访者，应视其身份和来访目的确定接待的规格和参观的范围，并严格履行审批手续。2.接待重要客人须备齐有关文件资料，根据上级的指示...
酒店周年庆典贺词

xxxx年xxx月xxx日，是通程国际大酒店新开业酒店销售策划开业十周年店庆日。通程国际大酒店走过的十年，《酒店周年庆典贺词》xxxx年xxx月xxx日，是通程国际大酒店新开业酒店销售策划开业十周年店庆日。通程国际大酒店...
媒介部职权范本

媒介部受策划中心总监领导，直接向策划中心总监报告工作。1．部门职责（1）参与公司发展规划工作，并对规划方案提出意见和建议；（2）在总经理授权下，直接负责媒介的推广工作和业务流程的制定；（3）结合营销策略，...
餐饮改革与创新

餐饮改革与创新一、餐饮创新的六大思路1、餐饮经营特色的差异化、经营风格的转变创新、营造风格迥异的就餐环境和气氛、环境软装效果、创新主题陈设。、菜单特色的多样化、烹调的灵活化、联合创新推广策划全新的计划二...
吴裕泰内府菜：茶文化与食文化完美融合，打造“茶香入馔”的独特创意美食

从建筑设计师到餐企掌门人，从帮别人做策划到自己经营门店，作为餐饮领域的一名新兵，吴裕泰内府菜董事长彭强凭着自己在设计领域多年积累的经验，以“中国风，高意境”的新古典主义美学，将中国的茶文化与食文化完美...
2014旺销菜制作技巧和销售方略——中国吃网访赵纪赢

赵纪赢，中国烹饪名师、特色餐饮策划师、2008年北京奥运会志愿者，从事餐饮行业20年，担任厨师长、总厨职位12年，曾在广州、深圳、重庆四星至五星级酒店和高端会馆工作，具有丰富的餐饮行业营销和管理经验。在本期的...
大宅门大戏楼商务会所

观察家：雪鸿杂家一派闲散人士，尤好美食，尚厨房美食艺术沙龙创办人。曾参与多档广播，电视栏目的策划与制作，擅于在美食题材中将人文，历史艺术，乃至心理学等多方面素材融八其中。数年间品阅餐厅千余家，为多家报...
酒店开业红火有奇招

一封信一句话开业就红火新南海渔村开业广告策划纪实作为一家新进入餐饮业的酒店来讲，在有限的费用内，最大限度地扩大知名度与美誉度是最迫切需要解决的问题一封信引起广泛关注一句广告语给顾客六大承诺策划就是用最...
看面馆如何起死回生

重新包装利翻番坐诊医生：陈立职业策划人，曾做过多家酒店总经理，业余时间喜欢研讨餐饮文化及营销策略，擅长案例解答，对餐饮的发展趋势、赢利模式有独到见解。背景李记面馆地处河北的一个市级城市辛集，是一家以经...

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