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搜索“管理”，共找到7237条相关记录当前第55页

客人最反感的11项服务体验，你的餐厅有没有？

搞得全世界都知道我要上卫生间，然后就是“先生，给您湿毛巾”，“先生，给您纸巾”，“先生纸巾可以扔这儿”，关键还会老是弯腰，真受不了了...
餐饮经营中最受欢迎的35种得体说话方式

如果一时之间无法解决部属的问题，不要说“这种事先不要来烦我，”而是告诉他“我知道有谁可以帮忙。...
西贝的员工考核机制如何激励员工们成为一家人的

这就是西贝之道。这“道”“不是硬邦邦写在墙上的，是一言一行，是鼓励和底线，融入日常生活”。未来 10 年，西贝要开 1500 家莜面村，要进入新赛道...
日本餐饮服务的精髓，其实全在于这个词…

这个不容易被翻译、却很容易被感受的日语词，是日本人全身心相信并践行的服务方式，也诠释着日本文化中的一个核心精粹...
外卖遇到恶意差评该怎么办？

为什么您隔这么多天才回复呢？而且电话也无法联系？如果是我们店铺和菜品的问题我们一定积极处理和赔偿，但如果有一些有心人和同行利用差评来诋毁我们，小店会非常难过的...
日本餐饮服务的关键，其实在于这个词……

每个人的服务培训都涵盖了所有的职责，这也保证了所有的服务员都能提供“极致服务体验”，勺子课堂此行将前往虹溪诺雅位于轻井泽的度假村，...
海底捞的服务有口皆碑，但这家日本餐饮能让人感动到哭

当你以为海底捞服务员技能已经满级的时候你见过服务员帮顾客代练游戏的吗？...
海底捞打人都叫好，餐厅如何应对奇葩顾客？

重庆某小伙请女孩儿吃完晚餐后，被女孩儿以太抠门为由拒绝交往。小伙怒火中烧，将怒气撒在餐厅上，在点评网站上给餐厅打了差评...
餐厅差评怎么回复？这里有份回复话术大全！

横眉冷对千夫指！俯首甘为孺子牛！小店会认真对待差评，努力改正！但绝对不会向职业差评师低头！净化竞争环境，从我做起...
细节决定成败，餐饮行业也一样，想要留住顾客，先要走心

于是，让老周把这些全换成了瓷罐子，而且要保证每天两次的清洁，保证外面没有污物，醋瓶子也换成了瓷瓶，和辣椒罐统一风格。桌上专门放了一个小篮子...
餐饮企业想要提升服务质量，这些基本功你注意到了吗

餐饮企业想要提升服务质量，最实在的是先具备扎实的基本功。在这个基础上，去进行贴心服务、感动服务，可以产生画龙点睛神来之笔的效果...
抓住这五大关键点做服务，火锅店回头客100%

顾客思维就是第一思维，点菜的时候一定要站在顾客的角度来考虑，不能因为营业额盲目给顾客推荐菜品，顾客的用餐满意度才是我们应该追求的。...
有求必应海底捞 “变态服务”再升级

海底捞的“变态服务”全世界闻名，不信，你来试试看？之前我们就发过关于海底捞服务的事网友能把海底捞玩成这样其实很大原因是海底捞的服务太好了要说海底捞服务员的走心程度最近又有网友分享了她的经历▼对于店门口...
多问一句话，营业额提升30%，麦肯系都在用，你知道吗

果没有特色搭配，就自己做一点特色的搭配，但前提还是必须要好吃，要能征服顾客才行。...
餐饮经营中，犯错或许是你拉回头客的一次机会

留下好口碑，让顾客知道你的好，即使犯错了也有足够让顾客满意的对策，有妥善的处置方案，让顾客放心，才能获得信赖，获得口碑。...
很多餐饮老板都不知道，这些小事也可能让你流失顾客！

这个事情或许只是一个个例，或许那一次恰巧就是因为店里太忙，工作人员没有衔接到位，但是却让消费者留下了“心理阴影”。...
为什么顾客自己打翻咖啡，却要服务员道歉？

客人离店时，提醒年老的顾客“有没有忘记东西呀？”这会使客人高兴，受到表扬。这是一件小事，也是一种尊重很平常的交流方式，却能使得服务的效果更佳...
餐厅好的点评回复，不仅有助于提升转化率，还能提高复购率

案例一当中，商家回复虽然礼貌，但好评统一用一个模板，差评统一用另外一个模板，看起来是不是像系统自动回复...
客人最反感的服务，海底捞也中招

很多时候，客人对餐厅服务做得好的地方熟视无睹，对服务中出现问题的地方却印象深刻，并且对正常经营活动产生严重的负面影响。那么，客人最反感或者最讨厌什么样的服务体验？小编梳理了9个典型的例子，没准这样的服务...
顾客给你的火锅店打差评，往往不是因为口味，而是服务

数据显示，一家火锅店想要得到总体五星好评，必须得有“三好”，口味好、环境好、服务好，而口味的排名则略高于环境和服务...

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