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威海市开展联合执法 28个餐饮示范单位受检
日前,威海市食品药品监督管理局联合市商务局、市教育局对全市餐饮示范创建工作暨“食安山东”创建工作开展联合检查,7条餐饮示范街、14家餐饮示范单位、7家示范学校食堂接受了检查。检查
人员
对包括餐饮安全服务许可...
泉州检查餐饮单位燃气设备
9月25日下午,泉州市市政公用局牵头,联合市安监局、工商局、消防支队等多部门,联合燃气企业,开展餐饮场所燃气安全专项督查。督查的餐饮场所中,存在两气同用、超量存放钢瓶等安全隐患,督查
人员
当场提出整改意见,...
市控烟禁餐企提供烟灰缸
广州继续加强控烟执法行动。继8月26对白云区多个单位进行突击控烟检查执法后,27日市控烟办领导再次带队,会同市文明办、市卫生局、市食药监局和市公安局等单位来到花都区对20家单位进行了突击检查,执法
人员
现场对1...
南京8月餐饮具新规实施 消毒凭证需保留三年以上
记者了解到,《南京市餐饮具集中消毒监督管理办法》(以下简称《办法》)将于2014年8月1日起正式实施。《办法》针对餐饮具集中消毒单位的场所、生产、检验、包装、消毒标准、从业
人员
等七类违规行为,设定了责令(限...
河南“餐饮服务许可”下放县级政府办理
今后在河南省,“境外投资项目审核(核准)”、“科技类民办非企业单位审核”、“煤炭液化项目核准”、“营业税减免审批”、“劳教单位生产项目审批”等事项都取消了,“餐饮服务许可”、“台港澳
人员
在豫就业许可”等...
汛桥镇餐饮许可实现零收费零无证
6月28日上午,汛桥镇办事大厅挤满了前来办理《个体工商户营业执照》的餐饮业主们。10多名市场监督管理局的工作
人员
在局长金崇富的带领下,放弃周末休息时间,现场为他们办理营业执照。金崇富说:“以前餐饮店要办好所...
北京出台规范餐饮服务管理指南
记者从26日召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉:北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就连锁餐饮企业
人员
管理、原料采购、加工...
南昌取消小餐饮环评审批 可先办证开店
赵先生去年8月来到南昌,为了开一家小餐馆,在东湖区租了一处80多平方米的房子。房子租好后,他到东湖区工商分局申请小餐馆名称,准备办理营业执照。“名称核准后,工作
人员
告诉我,办营业执照前需要先办理前置许可证...
餐饮食品安全监管机制 四项措施积极保证长效
经过“多城同创”小餐饮大整治以后,黄岩区小餐饮店原来存在的无证经营、卫生条件差、从业
人员
卫生意识淡雹占道经营现象严重等问题已经得到了明显改观,但是小餐饮流动较快,业主变换频繁,新开办餐饮店如“雨后春笋...
青岛3日内可拿到餐饮服务许可证
“申请人提交餐饮服务许可申请,工作
人员
告知其审批条件和许可程序,3个工作日内进行现场初次评估。材料和初次评估基本符合或经整改能够达到审批要求的申请人做出书面承诺后,就能提前拿到餐饮服务许可证了,”1月17...
餐饮企业打包服务将有具体规范要求
日前,中国商业联合会发布了《餐饮企业打包服务管理要求》征求意见稿,对餐饮行业打包服务制定了具体规范,《要求》有望在明年初发布。《要求》从打包服务的定义、技术、打包质量、服务过程的控制、服务
人员
、打包服...
西宁市城中区43家餐饮单位煤烟污染被整改
近日,西宁市城中区环保局组织工作
人员
对辖区内餐饮业煤(油)烟污染进行集中整治。其中,依法实施行政处罚2家、责令限期整改5家、依法取缔小火炉36家。此次重点街区餐饮的整治情况成效显着。据了解,此次集中整治主要...
清远:经营场所25米内不准养禽畜
为严防餐饮服务环节人感染H7N9禽流感,保障餐饮消费者和从业
人员
的身体健康和生命安全,近日清远市食品药品监管局迅速采取相关措施。据了解,该局近日加大对餐饮服务单位特别是有圈养、宰杀活的禽畜类动物经营行为的...
重庆:伪造食品生产日期停产停业吊销证照
来源:重庆商报《重庆市食品安全条例》昨起征集公众意见昨日,食品安全宣传周活动上,卫生执法
人员
给厨师发放《中华人民共和国食品安全法》宣传册。把吃出来的“脖吃回去,这句话曾经很流行,从另一个侧面也体现出大众...
食品监督将抽检分离制度 抽样人不少于2名
据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,国家食品药品监督管理局印发了《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》,于发布之日起施行。《规范》指出,监督抽检实行抽、检分离制度,抽样
人员
不得少于2名,抽样量应当不少...
专班整治市区早餐面馆
连日来,本报关于放心早餐的报道,也引起卫生部门的高度重视。昨日,市卫生监督局启动小型餐馆食品安全专项整治行动,即日起至9月3日,8个专班、96名执法
人员
,将对市区内所有小型餐馆,尤其是早餐面馆进行整治。昨日...
江西实施服务业从业
人员
参加工伤保险试行办法
来源:大江网8月13日,记者从江西省人力资源和社会保障厅了解到,为进一步推进工伤保险参保扩面工作,保障商贸、餐饮、住宿等服务业从业
人员
因工作受伤或患职业病后,能够获得医疗救治和经济补偿。江西省于近日出台了...
中餐的入座及送水送餐牌服务
入座(一)带位
人员
领客人到区域时,区域服务
人员
应主动协助。以女士优先为原则,并打手势“请坐”。如有椅子的座位应协助拉椅,方便客人入座。(二)对坐包厢的客人,如不熟悉的客人,应主动提醒包厢最低消费,...
冷盆间卫生制度
一、冷盆间工作
人员
上岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外,不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内,并且必须与熟菜分砧切配。二、每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,...
餐饮服务员工作职责
1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从餐厅管理
人员
的工作安排.5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.6、做好餐具的保洁工作,...
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