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万达广场联合大众点评推出“万味榜”美食评选
盛夏8月,一项事关
中国
美食最新座次排行的评选活动让万千“吃货”操碎了心,这项名为“万味榜”的美食评选活动由万达广场联合大众点评联合推出,在不到10天的时间里就获得选票600多万张。人们纷纷为自己喜...
2019年08月27日
中国
龙菜烹饪技术大赛秀出地产“生态美食”
中国
第二届龙菜烹饪技术大赛现场(钟欣/摄)中新网伊春8月26日电(记者王琳)
中国
第二届龙菜烹饪技术大赛于26日在黑龙江省伊春市举行,参赛团队与选手巧妙利用地产天然食材,烹制兼具美味与健康的生态美食...
2019年08月26日
酒店员工流失的原因
饭店作为劳动密集型产业,人员流动高于其他行业是正常的。人们一直认为正常的饭店人员流动在10%-15%。根据
中国
旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市部分星级饭店的调查统计,近5年员工流动率最低在22.56%,最...
2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛开幕!精选作品抢先看!
近日,由
中国
烹饪协会主办,鲁花集团总协办的2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛,在辽宁大连金石滩国家旅游度假区开幕。比赛过程精彩纷呈,作品惹人垂涎。下面,就抢先看看此次大赛精选比赛作品吧!大赛概况...
2019年08月23日
2019首届
中国
酸菜鱼大赛广州初赛完美收官,10强选手强势出炉!
一道“国民菜”酸菜鱼,如何做出特色?又如何在传承中得到创新?8月18日,由
中国
烹饪协会主办,
中国
烹饪协会火锅委员会承办,北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届
中国
酸菜鱼出品...
2019年08月23日
服务失误与服务补救分析
一、服务失误分析:(1)餐饮部服务失误分析餐饮服务为酒店业的关键,在顾客心中占有十足的地位。结果显示其主要的失误主要体现在食物多样性不足和上菜速度慢。所调查的酒店对于
中国
特色的菜肴做的比较到位的,菜色...
如何向客人介绍菜单
一、菜单在餐厅的重要性我们知道中餐厅是一个饭店向国内外客人宣传
中国
饮食文化的重要场所,它的建筑装潢突出
中国
民族风俗;食品以提供中式菜点为主,服务则体现东方人民的热情、大方和细微、周到,深受广大客人欢迎...
广阳区2019美食大赛圆满落幕 廊坊名店名菜名小吃出炉
8月21日,廊坊市广阳区2019年“
中国
好味道欢乐游广阳”保定银行杯美食评选大赛颁奖典礼举办。图为嘉宾为“廊坊名小吃”获奖单位颁奖。周禹佳摄河北新闻网讯(通讯员周禹佳)8月21日下午,廊坊市广阳区...
2019年08月21日
老乡鸡是怎么炼成的?
他出身农村,学历不高,白手起家,从养殖肥西老母鸡,到如今成为中式快餐明星企业缔造者,他是
中国
消费变迁和餐饮市场变革的参与者和记录者。2003年,老乡鸡第一家门店在合肥开业,生意异常火爆。闲下来的时...
中国
元老级烹饪大师回忆:厦门曾有十几位特一级厨师
曾华益陈永川▲吉利甘露球▲白灼章鱼▲炸春卷▲佛跳墙-出自厦门厨界名师之手的经典厦门小吃。厦门网讯(厦门晚报记者林晓云)11月11日,特一级高级烹饪师李天佑离世。或许很多人对这个名字并不熟悉,但说起...
Bella Vita意大利餐厅 米其林星级厨师晚宴
导语:BellaVita在意大利文中的意思是“美好生活“。秉持着为顾客奉献最正宗意大利美味的理念,BellaVita在
中国
已经有近10年的历史。其发展与意大利著名商业地产品牌——佛罗伦萨小镇有着不...
加拿大炸鸡界扛把子回归,并放狠话想开1500家店!
加拿大国民炸鸡来了。炸鸡界的后起之秀Popeyes计划重返
中国
!7月23日,Popeyes(又名:大力水手炸鸡)发布声明称,将与本地合作伙伴TFITAB食品投资公司合作进入
中国
市场,并宣布未来十年...
2019年08月15日
首届
中国
酸菜鱼烹饪大赛,50余位川菜厨师汇集成都赛区拼厨艺
为了弘扬川菜饮食文化,大力推进酸菜鱼品类出品口味的传承与创新。8月10日,由
中国
烹饪协会主办,
中国
烹饪协会火锅委员会承办,北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届
中国
酸菜鱼出...
2019年08月13日
以“淮扬菜”之名申报“世界美食之都” 扬州当然不让
中新网扬州8月12日电(记者崔佳明)“扬州是
中国
四大菜系之一‘淮扬菜’的发源地,名师、名菜、名点闻名于世。”12日,扬州市政协副主席王克胜说,以“淮扬菜”之名,向联合国教科文组织申报“世界美食之都...
2019年08月13日
300名中外“厨神”将汇聚大连 同台竞技展示
中国
美食魅力
中新网北京8月6日电(记者周音)2019年8月21—24日,以“中餐的世界世界的中餐”为主题的2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛,将在辽宁省大连金石滩国家旅游度假区举办。届时,来自海内外的近30...
2019年08月13日
中国
美食立功了!看见中餐后自杀男子放下了手中的刀
中国
美食享誉全球,受到不少外国友人的青睐。近日,
中国
美食还立下了一份独特的功劳。当地时间10日,美国新泽西州的一名男子持刀欲割喉自杀,警方在与男子进行交流后得知男子想要吃中餐,于是警方立即掏钱为其...
2019年08月13日
善地德格“最”康巴美食节开幕了
中国
网/
中国
发展门户网讯为彰显康巴文化魅力,展示德格县特色餐饮和绿色农牧产品,8月12日上午,“2019
中国
·甘孜康巴文化高峰论坛”之“善地德格‘最’康巴美食节”在四川省德格县开幕。8月12日,“...
2019年08月12日
人间恣意蒸功夫 “蒸”美食大赛落幕 24道蒸菜晋级
人间百烹,最上蒸味。目前由
中国
家电网联合豆果美食共同举办的“蒸”功夫美食大赛圆满结束。众多热爱蒸食的参赛选手为大家奉献了一场视觉和味觉的饕餮盛宴。据了解,本次大赛是“
中国
蒸箱消费普及活动2.0”的...
2019年08月12日
“燃”情世警会 宜宾展风采 ——宜宾燃面火爆第18届世警会美食节
8月8日,来自全球80个国家和地区的1万6千名警察、消防员参赛者和中外观众,在成都市双流体育中心共同见证了
中国
·成都2019第十八届世界警察和消防员运动会(简称“2019成都世警会”)开幕式的举办...
2019年08月12日
2019成都世警会开幕式暨双流赛区美食节隆重启幕
今日(8月8日),来自全球80个国家和地区的1万6千名警察、消防员参赛者及中外观众,在成都市双流体育中心共同见证了
中国
·成都2019第十八届世界警察和消防员运动会(简称“2019成都世警会”)开幕...
2019年08月11日
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