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中国第一家“未来餐厅”诞生,搭乘太空船用餐,屌爆了!
如今,这个人人湘里程碑式的作品已经亮相帝都。一起来看看这家米粉店,如何实现真正智能化,实现“四无”(无服务员、无
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员、无采购员、无大厨)。200平米,200万设计装修费,100天筹备。这个未来餐厅,来了!门头:...
某火锅店
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管理制度
一、火锅店
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员实行前厅部、财务部双重领导。二、单店
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台备用金为500-1000元,各店根据具体情况自行安排。
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台备用金以
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员借条形式领出,由
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员自行保管,不得随意挪用或借作他用,月底盘点时核对。三、...
前台
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补漏管理制度
总台:1、进房押金单必须书写房价,财务每日将退房押金单三联进行核查;如发现笔迹、书写位置不对应则当班
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员补入门市价与折扣价的差额。2、如押金单有错写房价的必须由领班以上人员补写、修改并签名。如
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员当...
餐厅
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案例分析
几个酒店
收银
案例
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案例一晚7点,一位穿的体面的35岁左右的男子,一边打着电话走向某酒店总台
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处,掏出一整刀50元面额的现金(共5000元),一边打电话一边拿现金伸手递向一位新来不久是
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员,说要换整,
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员...
如何做好餐饮
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工作
餐饮
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工作,是饭店的一个窗口。在
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工作中的服务质量和工作质量是每个顾客颇为关注的一个问题,特别是对菜肴价格和总额的计算上来不得马虎,一旦在
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中出现多计或少计,顾客不但对我们饭店
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人员的工作不满...
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