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餐饮经营5要素
像设计菜式要讲心思一样,酒家就餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的冕酒家本身所走的经营路线,客源的层次,还需结合
投资
预算的大小...
煌上煌前三季度营收净利双升,拟
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千万元开发“串串”
10月22日,江西煌上煌集团食品股份有限公司(以下简称“煌上煌”)发布2019年第三季度报告,报告指出,煌上煌在第三季度实现营业收入5.09亿元,同比增长20.50%;实现净利润7119.68万元...
2019年10月23日
餐饮企业如何避免被资本绑架?
先穿袜,再穿鞋,先吸纳“战略
投资
”,再引入“财务
投资
”,才能够伴随初创型餐饮品牌走得更健康长久。“战略
投资
”,本质上是初创餐饮企业的“战略合伙人...
地产思维为餐饮行业带来了什么?
最后,他说自己从
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人转变成创业者,是因为他更希望自己能够专注的做一件事情,并把这件事情落地做好。熊猫星厨今年也会将业务从北京拓展到上海...
Future Meat Technologies获1400万美元A轮融资,全球人造肉产业链大盘点
“人造肉”是今年热点赛道。今年5月,美国人造肉公司BeyondMeat上市后股价立即上涨近6倍。5月14日,李嘉诚旗下维港
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入股的人造肉公司ImpossibleFoods宣布,最新一轮融资筹得3...
2019年10月12日
中国餐饮业的10个暗潮,细思极恐
最新的消息是,创新快消品牌“饭爷”获数千万元A轮融资:汇源、芳晟基金
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,值得注意的是,该品牌创始人就是著名歌手、美食家林依轮...
【第二届曹妃甸河豚美食节】曹妃甸又一张靓丽名片
“品尝美味河豚,
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黄金宝地”,曹妃甸诚邀八方宾客来曹妃甸
投资
置业,共创美好未来!现场感受曹妃甸高质量发展的火热建设场面,从而坚定
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曹妃甸的决心和信心。...
2019年10月08日
国庆特辑 | 美食来袭,餐饮企业哪家强?
十一黄金周来临,小伙伴们当然是要出去吃吃喝喝逛逛的,但是对于热爱
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的朋友来说,国庆节也可以是一个贯彻草根调研的好时候。毕竟当我们出门时少不了消费,不妨顺便观察一下哪些企业生产的产品或提供的服务非...
2019年10月04日
第七届中国智慧餐饮创新峰会-亮点抢先看
伴随着国内智慧餐饮的高速增长,峰会已经累计3000家餐饮品牌参与,200多位餐饮大咖分享,200家行业领军企业参展,200余家媒体参与,120家
投资
机构,是智慧餐饮相关企业各个环节不可错过的年度盛会。2019年11月22日,“第七届中国智慧餐饮创新峰会”将在广州南洋长胜酒店举办...
2019年10月01日
怎么样才能开好一家餐饮加盟店
对于没有任何创业基础的人来说,
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餐饮加盟店就是一个不错的选择了。当然,经营也不是件简单的事情,在开店之间,对于各方面的问题都要进行考察和研究才行。比如说,餐饮加盟店的外观、色彩以及装饰,都因经营内容...
为什么餐饮行业招人这么难?
拉勾网昨天宣布获得前程无忧的1.2亿美元的战略
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,同时获得60%的股权。熟悉招聘领域的朋友都知道,拉勾网是做互联网人才招聘垂直细分领域比较成功的一家公司。出于职业习惯,今天聊聊,为什么市面上没有做餐饮垂直...
你为什么挖不走星巴克的员工?
最近,当许多外企正在加紧步伐撤离国内市场的时候,美国连锁咖啡品牌星巴克却反其道而行加大了在华
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,并且以平均每天开一到两家的速度递增,而这样的成功离不开团队对员工的关心与重视。其实,对餐饮人来说,你打...
如何有效提高企业培训效果
本人从事企业职工培训教育工作十多年,深刻体会到培训教育作为人力资源开发原动力的作用,它的战略性地位已经成为普遍共识。培训教育作为一种
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,目的是为了提高员工的工作绩效,实现企业的经营目标。企业不惜代价...
刘强东再度
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餐饮企业 参与成立上海风翎絮餐饮
天眼查数据显示,8月27日,由刘强东
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5亿人民币的北京因味电子科技有限公司新增对外
投资
,参与成立上海风翎絮餐饮管理有限公司,该公司注册资本100万人民币,法定代表人为胡雅婷。北京因味电子科技有限...
2019年09月04日
餐饮培训误区
培训是成本还是
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?是灵丹妙药还是长期过程?员工跳槽是否源于培训?在市场竞争日益激烈的今天,人力资本竞争已成为企业竞争的焦点,而培训无疑是企业培养高素质员工并提高核心竞争力的重要手段。目前,许多餐饮企...
加拿大炸鸡界扛把子回归,并放狠话想开1500家店!
加拿大国民炸鸡来了。炸鸡界的后起之秀Popeyes计划重返中国!7月23日,Popeyes(又名:大力水手炸鸡)发布声明称,将与本地合作伙伴TFITAB食品
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公司合作进入中国市场,并宣布未来十年...
2019年08月15日
小而美餐饮爆红:揭秘掉渣烧饼卷土重 价值千万
还记得十年前风靡大街小巷的土家掉渣烧饼吗?最近,土家掉渣烧饼创始人杨煜琪重装上阵,再次向烧饼界进军,她和团队开发的“又卷烧饼”获得了上海昊君资本股权
投资
管理有限公司1000万的天使轮融资。据传“又卷烧饼”估...
两个烧饼背后的经济学
金融圈有一个关于烧饼的故事,这个故事表明一个道理:作为一个
投资
人,要理性地看待资产重估和资产注入,忽悠别人不要忽悠自己,尤其不要忽悠自己的钱!在高ROE下的资产注入,尤其是券商借壳上市、增发购买大股东的资...
干货|从业多年的酒店后厨厨师长分享管理心得
厨房管理,大部分
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者有个思维误区,以为手艺好的厨师就一定能够管理好厨房。其实,手艺好的厨师和厨房管理者是两种不同的角色。有些厨师手艺一般,但他有管理能力,有凝聚力,就更适合做管理者。当然,如果厨艺和...
酒店包厨房的盈亏平衡分析
酒店将厨房外包出去的话,要找一个多少人的厨师团队呢?承包金额多少才不会亏损呢?下面是酒店包厨房的盈亏平衡分析,供参考。一、成本费用59.8万元1、长期摊销:酒店总
投资
8000万元,除房产、土地2700万元,装修摊销...
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