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九大坚果营养禁忌
中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用,但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适,如有的是因为吃了花生而引起了过敏,有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良...
中秋佳节吃月饼讲究多
每年农历八月十五是我国传统的中秋佳节。举家欢庆,万家团圆,一边赏月一边品尝月饼,其乐融融,在精神和物质上都是一种极美好的享受。但是,吃月饼还有些讲究呢。吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变...
糖尿病人多吃苹果少吃蕉
物质匮乏的年代早已远去,如今,随着生活水平的提高,我们的生活越来越滋润,各种食品不分季节应有尽有,人们在享受美味的同时,各种疾病也纷至沓来。如何既能大饱口福又能吃得好、吃得
健康
,成为摆在现代人面前的新...
蔬菜太新鲜也会有麻烦
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做的菜对人体
健康
有益。可蔬菜吃得太新鲜,也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜,常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中,均大量使用化...
吃海带应该先泡六小时
不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带...
醋溜菜不应该用不粘锅
不粘锅不能烹饪酸味菜肴,而目前市场上所出售的不粘锅,很少对此进行标注。因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,它结合强度不高,不能完全覆盖在不粘锅表面,会致使部分金属层裸露在外,像番茄、山楂等酸味食物...
吃黑巧克力好处多
很多人都认为吃巧克力容易“上火”,是给自己的
健康
找麻烦,但据美国新闻网站CNN报道,适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。控制血压一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研...
人体两大特殊补水时间你知道吗
水在人体内的生理作用●帮助消化我们吃进嘴里的食物,经牙齿咀嚼和唾液润湿后,进行从食管到肠胃、完成消化并被吸收的消化过程,这些环节都要水分来参与,加速体液对营养成分的溶解。●排泄废物食物的营养消化吸收后...
放久了的蔬菜不宜食用
随着生活节奏加快,许多人往往乘周末大采购一番,将一周内的蔬菜购好,入冰箱存放,殊不知,吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和...
冬天喝酸奶能否加热
专家称,酸奶中的有机酸能够有效地改善肠道微生物环境,杀灭有害致病菌,预防身体老化现象。乳酸菌在肠内发酵可以阻碍腐败物质分解蛋白质产生毒素等,可以起到延缓人体衰老及抗癌、防癌等功效。酸奶中的钙、钾、锌、...
哮喘患者的饮食禁忌
哮喘是呼吸系统的常见病,在冬、春季节发病率最高,患者们除了需要进行治疗、常备药物外,还应从饮食上加以调理。哮喘患者饮食最基本原则就是清淡、松软,适宜多吃易消化且含纤维素丰富的食物,如丝瓜、香蕉、梨等;...
喝酸奶应注意哪些
酸奶人人爱喝,但是对于不同的人群,每天应该饮用多少才合适呢?早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝...
牛奶“鲜”与“不鲜”该怎样衡量
从2007年元旦“禁鲜令”正式实行到今天,关于液态奶外包装上是否可以影鲜”字的争论就一直没停过:有人认为,“凡经加工的牛奶就不得称鲜”;有人则认为,“按照国际通用的说法,巴氏杀菌乳就可以说是鲜奶”。种种争...
家庭营养常见的14个误区
误区一:米越白,质量越高解析:米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。提醒:经...
吃火锅不要太随意
23岁的玲玲病了三天,她说都是吃火锅惹的祸。前几天周末玲玲和一帮朋友聚会——吃火锅。冬天吃火锅简直就是享受,席间的气氛和沸腾的火锅一样热烈。你争我抢,不知不觉吃了三四个小时,最后直到大家都吃不下了才心满...
高盐饮食增加气管阻塞的机会
盐乃是“开门7件事”,每道菜也少不了它,于是造成国人食盐摄取量高于世卫标准一倍。长期进食高盐食物,除了对肾脏及心脏有害,原来我们的气管也会遭殃。高盐份的食物令血液钠质浓度上升,身体为平衡血液浓度而保持大...
蔬菜的六种不当吃法
蔬菜本是含有丰富营养的东西,但食用方法不当的话,不但吸收不了营养,可能反而会有害
健康
。蔬菜的6种不当吃法,请大家一定要注意!餐前吃西红柿餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而...
吃烧烤危害等同吸烟
1个烤鸡腿毒性等同60支香烟春节的脚步越来越近,各种新年食品已纷纷摆上超市、卖场最显眼的位置,销售非常火爆,其中不乏“热气”的油炸和烧烤食品。佛山市第二人民医院预防保健科主任王晓宁指出,烧烤食品的毒性等同...
啤酒的喝法
有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人...
猪肉不适宜和哪些食物同吃
1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰...
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