厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
美食
”,共找到
2153
条相关记录 当前第43页
中国数字
美食
榜单:川粤浙湘鲁菜系排名前五
中新网北京9月21日电中国饭店协会21日发布的数字
美食
榜单显示,川菜、粤菜、浙菜、湘菜和鲁菜成为在中国消费者偏好排行榜中排名前五的菜系。此次发布的
美食
榜单是按照美团点评在线的餐饮商户数、商户平均星...
2019年09月21日
第二十届中国(杭州)
美食
节,首届中国(杭州)国际
美食
博览会今天开幕
9月20日,第二十届中国(杭州)
美食
节、首届中国(杭州)国际
美食
博览会在杭州国际博览中心盛大开幕,本次活动由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办,杭州市商务局、杭州市商旅集团、杭州文广集团联合承办...
2019年09月21日
2019第二届世界川菜大会在资阳启幕
新华网成都9月21日电(钱泓睿)9月21日,由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”正式启幕。开幕式上,世界中餐业联合会授予资阳市“国际(柠檬)
美食
名城”称号,由...
2019年09月21日
山西百余传统名菜参加评选 “舌尖
美食
”展现千年晋菜史
【解说】9月11日,太原传统名菜名吃竞赛评选活动在山西太原举行。当天,161道太原名菜名吃参与评选,80位大厨同场竞技,山西过油肉、糖醋鲤鱼、豆角焖面、头脑、梢梅等山西名菜纷纷亮相,接受
美食
评委的...
2019年09月19日
2020上海米其林指南新鲜出炉!不出意外,唐阁再降一星!
今日(9月19日),《2020上海米其林指南》正式发布.话不多说,一起来看看今年有什么变化吧~上海的饮食文化糅和传统和现代,延续海派文化的精髓——“海纳百川,兼容并蓄”——发展出独特的
美食
艺术,以...
2019年09月19日
枣庄:金秋
美食
季 厨师齐献艺
鲁网9月19日讯(记者张刚)9月19日,枣庄市“鲁班传人”烹饪技能交流大赛在市中区新丽园大酒店举办。来自全市各酒店一线的大厨们齐聚一堂,纷纷拿出绝技绝活,烹制出了数百道热销
美食
。本次金秋
美食
季,厨...
2019年09月19日
外国友人打call!第四届中国鲁菜
美食
文化节系列活动好戏连台
济南——鲁菜发祥地之一,自古以来深谙儒家饮食文化中“食不厌精脍不厌细”之精髓,很多菜品兼具历史人文和精湛的技法,享誉国内外。2018年,山东省餐饮产值收入位居全国首位,餐饮产值近4千亿,接近全国餐...
2019年09月19日
宝岛便当:餐饮行业快速发展,如何抓住机会?
据行业研究报告分析,到2017年,全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将提高至37%,并将持续保持迅猛增长之势!便当这种
美食
受到了很多年轻消费者的喜爱,当他们要在单位加班加点时,吃上一份可口的便当,就成为他...
注意了!2018年餐饮行业6大风向标新鲜出炉
红餐网对2018年餐饮发展趋势进行了预测,让我们一起来看看这份餐饮风向标吧!更多的地方特色
美食
被挖掘出来来自汕头的姑娘小莉是广州某家互联网公司的行政,每天中午吃什么成了她最纠结的事情。直到去年8月中旬,她发...
2019年09月19日
沪泰
美食
交流会开幕,泰州
美食
将在沪优惠供应一周
图片来源:泰州文化广电和旅游局9月17日,在上海东方明珠(9.770,-0.01,-0.10%)老上海8号餐厅内,靖江蟹黄汤包和上海南翔小笼包联袂登常烫干丝、香沙芋、鮰鱼狮子头等泰州特色
美食
轮番上...
2019年09月18日
2亿元做一家“龙虾店”,一天排16000个号,长沙文和友到底有什么秘密?
即便文和友已经成为长沙最具代表性的
美食
品牌,创始人文宾与CEO冯彬都强调,文和友不是一家餐饮公司,而是一家文化公司。16000个号。今年五一,长沙海信文和友龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜,但...
2019年09月17日
美团点评《中国餐饮报告2019》福州解读会:榕城
美食
在水里,江河湖海鲜最“吸金”
如今,“找餐厅,上美团”已成为老百姓的生活习惯,而美团大数据则成为最能读懂榕城餐饮消费的工具。9月17日,美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)福州解读会召开,美团点评餐饮学院院长白...
2019年09月16日
2019十大石字号传统特色
美食
发布
平山古月豆腐(资料图)河北新闻网讯(记者任学光)近日,石家庄市商务局发布了“2019十大石字号传统特色
美食
”及“2019十大石字号传统特色
美食
品牌店”。为深入挖掘石家庄传统特色饮食文化,石家庄市于...
2019年09月16日
展现
美食
行业发展趋势 第二十届中国
美食
节将在南昌举行
第二十届中国
美食
节暨第二届赣菜
美食
文化节将于11月1日-3日在江西南昌举行,以“好食材、大
美食
、新生活”为主题,展览总面积超过30000平方米。届时,将有超过20000多名专业观众莅临、5000多...
2019年09月16日
餐饮服务案例:迎合不同宾客的需要
正所谓“前车之鉴后事之师”,案例是最好的学习素材,下面是一个餐饮服务案例,供参考。案例:廖经理一行住在苏州竹辉宾馆,他们早听说这里的“竹趣轩”餐厅是有名的“
美食
天堂”。大家来到餐厅后点了“香鸭”、“盘...
【旅游节】首届上海
美食
节来了!收好这张最新手绘版“上海味道
美食
地图”
2019上海旅游节又一项重要活动——首届上海
美食
节今天开幕!
美食
节将推出多项活动与市民游客进行互动,从上海点心到改良上海菜、从各国
美食
到创新菜品、从丰盛家宴到随心自助餐,总有一款适合你的喜好。作为...
2019年09月14日
川菜标准化再进一步 10种川味小吃、点心纳入规范
担担面,臊子选用猪肉的肥瘦比例应为3:7;钟水饺,肉馅应选用后腿肉;四川凉粉,应该是豌豆凉粉……针对10种川菜经典面点小吃,一份国际规范即将发布。8月15日,国际川菜经典面点小吃制作工艺规范研讨会...
2019年09月14日
高颜值寿司成
美食
界“小清新担当”
闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,...
2019年09月14日
名厨之家助力第29届中国厨师节,带你看中国盛宴·精彩津菜!
世界
美食
看中国,中国名菜看津门。由中国烹饪协会指导,第16届餐饮·博览会主办,北京国餐国标展览有限公司、名厨之家APP——中奥科技(深圳)发展有限公司、餐标网(北京)供应链管理有限公司、中国烹饪协...
2019年09月13日
超五星大厨定制
美食
,苏鲜生县级市场首家店落地张家港
9月12日,苏鲜生落地县级市场的首家店——张家港苏鲜生门店,一开张就生意火爆,消费者络绎不绝。据悉,新开张的苏鲜生门店位于张家港市杨舍镇步行街2号国际购物中心1楼,占地面积1074㎡。这是苏鲜生的...
2019年09月13日
上一页
1...
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗商用教学视频(含黄焖鸡米饭做法)
02 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
03 - 兰溪牛杂工艺配方及制作流程
04 - 大厨秘籍系列配方-炸串酱料做法和配方
05 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味,怎么去除
06 - 香草羊腿的做法
07 - 干海参的发制方法
08 - 重庆南山泉水鸡三种做法
09 - 卤水配方大全
10 - 几种火锅红油炼制方法
11 - 拉油与油炸有何区别
12 - 红烧野猪肉
13 - 葱香招牌肘卷饼 东北熏肉大饼改良菜
14 - 豆花牛肉
15 - 四季烤鱼
16 - 闷骚回锅肉
17 - 黑松露小笼包
18 - 白菜干蘸酱
19 - 苦菜海参
20 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 如何给一道菜品命名 给菜品起名的技巧
02 - “偷”走1万营业额!放心的好店长,究竟怎么培养?
03 - 区又生:餐饮业洗牌,唯有坚守才能大展拳脚
04 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
05 - “食”力蓬勃映照经济升温
06 - 广西:实施百县千菜工程 促进美景美食结合
07 - 快手持续关注厨师群体,“直播+短视频”成美食文化传播新出口
08 - 国宴 — 中国最牛的饭局!55道国宴美食全套菜品集
09 - 精彩纷呈!2020年广州国际美食节主体活动今日正式启动!
10 - 餐厅卖个花生米竟然被罚一万元!这是什么操作?
11 - 食堂管理八项制度
12 - 粉色店、黑金店、LAB概念店……喜茶的空间设计你学不会!
13 - 厨房快速出菜需要掌握的六个环节
14 - 真实经历告诉你:厨师试菜、怎么试?
15 - 中国好吃的“四大名酱”,老干妈落榜,网友:每一款都很爱
16 - 李云龙带队的7大秘诀,为啥厨师长都在学?
17 - 自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
18 - 沙县小吃店也玩跨界经营,竟然卖起了烧鹅......
19 - 饮食新知:只要搭配合理 方便面也能吃出健康营养
20 - 男人吃生蚝的好处