关于“麦当劳”的文章 - 厨师之家

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搜索“麦当劳”，共找到196条相关记录当前第4页

把汽车餐厅玩的那么嗨，恐怕也只有麦当劳了

汽车餐厅在国外非常普遍，尤其是快餐店，这种让消费者在汽车上完成购物过程的经营模式被叫做“得来速”（Drive-Thru）。驾车而来的顾客只需要在进入通道时，对路边的对讲装置点好餐，然后行驶到下一个窗口付钱，在最...
净雅困境，一个餐饮帝国的冒进代价

张永舵2011年聘请罗兰贝格为其指导整个集团的战略规划时，他的偶像是稻盛和夫，净雅的对标企业是华为和麦当劳。然而，仅仅4年后，稻盛理念为普世认同，华为依然是企业标杆，他却为了50万元的诉讼费与原告方当庭开撕。...
麦当劳之父原来只是个纸杯销售员却玩乐队，最终却干成全球最大餐饮公司

雷克洛克（以下简称“雷”）1902年出生。同年出生的名人里，还有梁实秋、克拉克盖博，皇马俱乐部也在那年成立。雷从小不爱读书，喜欢天马行空地给自个儿开脑洞，7岁左右就开始学习钢琴。高中时，试过摆摊卖柠檬水，在...
靠一碗拉面，她的公司市值一度高达90亿

“想好就去做，没什么好犹豫的”这个女人，没上过大学却白手起家，靠着一碗来自日本的拉面，只用了8年时间就坐上了中国餐饮界的头把交椅，营业额一度超过了肯德基和麦当劳。此外她的公司市值一度高达90亿，如今已开了...
金拱门与抖音网红合作，“毛毛姐”要请人吃垮麦当劳

江湖人称“金拱门”的麦当劳，越来越接地气。“喂，三姐，我要结婚啦，金拱门的那个帅哥啊，他可能是想和我过日子，他专门哈，推荐那个实惠的套餐给我”“今天我请客，你放开吃，我们两个哈，一起把这个金拱门吃垮１...

2019年05月11日
美国麦当劳开卖油条，竟然还限时供应？

美国麦当劳推出了名叫DonutStick的早餐小食，中文直译是“炸面棍”，从外形和口感上来看，简直就是迷你版中国油条，与常见的“西班牙油条”吉拿棒（Churros）并不一样。这样一款产品在美国卖2美元起步。产品一经推出...
为什么汉堡经常要推陈出新？受多巴胺影响

到麦当劳、肯德基点餐，会发现汉堡的品类经常推陈出新，而薯条鸡翅等甜品则很少更新换代。这是为什么呢？红餐君曾和做餐饮的朋友聊起，按照分析，应该还是和产品的本身属性和功能有关系。甜品小吃可以刺激客户体验，...
为何肯德基和麦当劳有很多离职员工，却没人泄露配方？

为何肯德基和麦当劳有很多离职员工，却没人泄露配方？看完涨知识肯德基和麦当劳是大家很熟悉的快餐店，而且在我国占据的快餐市场份额也在逐年提升，随着人们生活节奏的加快，爱吃快餐的人也越来越多了，肯德基和...
华莱士半年“赊账”1.8亿毛利率跌破6%

过期汉堡、重复用油、蟑螂出没……成立10年的华莱士日前陷入“后厨危机”。这家被视为“中国麦当劳”的快餐企业，此前以每天新开3家的速度占领全国市场，跻身亚洲最大的快餐连锁企业之列。然而，记者对比华士...

2019年03月28日
影响快餐连锁成功的几道屏障

虽然麦当劳、KFC等国际快餐连锁巨头如今“风光一时”；但是，在刚创立的时候，也同样经历了很多“门坎”。同样，国内快餐业也加速发展，同样也会经历这些“坎”。国内许多餐饮连锁能在短期内发展很大，但是，却不持久...
美国麦当劳开卖油条，竟然还限时供应？

美国麦当劳推出了名叫DonutStick的早餐小食，中文直译是“炸面棍”，从外形和口感上来看，简直就是迷你版中国油条，与常见的“西班牙油条”吉拿棒（Churros）并不一样。这样一款产品在美国卖2...

2019年03月14日
迎战315，送给餐厅老板的24条食品安全建议

一年一度，最让餐饮老板们瑟瑟发抖的日子就要来了。小到街头小店，大到数千家的连锁店，无论你的品牌处于哪个发展阶段，食品安全无小事。迎战315，敲响食品安全警钟。我整理了星巴克、CoCo都可、麦当劳的...

2019年03月12日
做品牌这么久，有几个知道品牌到底是什么？

做品牌首先要搞清楚什么是品牌？说白了，就是一说到某类东西，人们就认你。比如一说到手机，人们就认苹果、三星、HTC等；一说到西式快餐，人们就认麦当劳、肯德基等；一说到高档汽车，人们就认奔驰、宝马等。人们认你...
成本不过20元的烤全鸡，肯德基如何敢卖成149还供不应求？

同样都是烤全鸡，为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍？快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后，肯德基也开始了模仿，不过定价确实149元！使用的不是放养的国鸡...

2019年03月04日
星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目，现在有了新进展

为了解决环保难题，麦当劳和星巴克正在想方设法研究一种替代材料，用来代替塑料杯。去年10月，麦当劳、星巴克两家公司发起了塑料杯取代项目NextGenCupChallenge，现在这项赛事有了一些新消...

2019年03月01日
麦当劳是地产大亨？套用商业模式并不总能二次成功

1、麦当劳有海量数据2、麦当劳是地产大亨3、民营企业不如老外会玩“风水学”4、“爆款”千万别只复制粘贴当大家都在抱怨一张毛爷爷经历了红绿黄蓝紫青，最后离我们而去的时候，是否无比怀念曾经1元钱买4个...
只要5步，在家炸薯条

主料：土豆、洋芋或者马铃薯，油调料：盐、番茄酱做法：一、土豆切条，直径和长度可以参考麦当劳的（肯德基去死！）注意不要太细，不然炸出来了就是脆邦邦的不好吃，我曾经因为想偷懒用了刨丝器，不堪回首。二、土豆...
全聚德PK麦当劳：为什么卖烤鸭的卖不过卖汉堡的？

先思考几个问题：美国为什么成为世界上唯一的超级大国？美国的品牌为什么横扫全球？为什么是麦当劳成为世界餐饮连锁的霸主？奕宏做了十六年的广告，但我并不是一个创意者，也不是一个平面设计者，其中的十多年时...
麦当劳是地产大亨？套用商业模式并不总能二次成功

1、麦当劳有海量数据2、麦当劳是地产大亨3、民营企业不如老外会玩“风水学”4、“爆款”千万别只复制粘贴当大家都在抱怨一张毛爷爷经历了红绿黄蓝紫青，最后离我们而去的时候，是否无比怀念曾经1元钱买4个...
卖油条卖出3个亿的秘诀—看永和大王的经营策略

一个“中国麦当劳”概念，让一个名不见经传的老板变成香港大亨李嘉诚以及荷兰霸菱基金锁定的投资对象；紧接着又被菲律宾最大的快餐连锁集团快乐蜂(JollibeeFoodsCorp.)以其海外子公司的名义，用2250万美元的价格收购...

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