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搜索“酒店管理”，共找到117条相关记录当前第4页

商务酒店管理制度（三）

第三部分：商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度值班管理规定目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。第一条.餐厅早餐值班7：00到岗，负责早餐的服务工作。第二条.餐厅员工8：00上班后替...
商务酒店管理制度（二）

第二部分：财务管理制度目的:加强财务管理，有效控制资金的使用，降低公司支出，节约成本。一、财务借款及核销管理办法第一条.借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由部门主管签字，主管会计审核,交孙总经理批准签...
商务酒店管理制度（一）

第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。...
酒店会计主管岗位职责

岗位名称：会计主管直接上级：财务经理直接下级：总出纳，日审，夜审，往来账会计员资质要求：掌握酒店管理一般理论知识，熟悉经济、会计、统计、财务理论和专业知识。熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政策和制度。...
财务经理岗位职责

岗位名称：财务经理直接上级：总经理直接下级：会计主管，收银主管，成本主管，采购主管，文员资质要求：掌握酒店管理一般理论知识，熟悉经济、会计、统计、财务理论和专业知识。熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政...
酒店质检部的职位职能

质量管理部是酒店工作（服务）质量管理的职能部门，它在人力资源部经理的领导下，依据酒店工作（服务）程序、标准和管理规定及部门岗位责任制，依靠酒店管理考核体系、质量管理系统对酒店各部门的工作（服务）质量进...
酒店管理中的首问负责制

酒店管理中的首问负责制实践证明，首问负责制的推出，不仅仅是一种酒店服务形式，而是通过这种形式，折射出了酒店为宾客服务的真实内涵。一，首问负责制的主要内容,凡是酒店在岗工作的员工，第一个接受宾客咨询或要求...
管理酒店必须知道五大管理法则

如果您是一位酒店的经营和管理者。那么就一定要来看一看这入篇文章。管理酒店是一门很深的学问。不仅需要有理论的实际的管理手段。经验也被认为是管理酒店中非常重要的一个环节。下面就给大家介绍一下酒店管理中经典...
餐饮人才不容乐观

前一时期，浙江开元国际酒店管理公司人力资源部，就国内部分酒店餐饮人才情况进行了调研，调研结果表明，目前酒店餐饮人才现状令人担忧，值得业内人士关注。需要高层次人才随着人们消费观念的改变，餐饮市场竞争的加...
酒店业为何留不住专业学子？

“80后的一代都吃不了苦，本地学生不愿从事基层工作。”深圳本地不少酒店管理层人士有这样的观点。“在国外读了几年酒店管理，也并不等于一来就能‘管理’，酒店其实对文凭的要求并不高，真正需要的还是‘由低做起’...
酒店培训的一些事一些情

————访嘉逸酒店管理集团品牌及培训总监宋小冬三思而后进酒店业在酒店业已有十多个年头的宋小冬，在进嘉逸酒店管理集团之前，便已有着在多家星级酒店的从业经验，对于扮演品牌及培训总监这个角色，宋小冬坦言，“...
酒店高端人才培养，解构“华工模式”

撰文/苏婷婷卓友森采访嘉宾：李力华南理工大学经济与贸易学院教授旅游发展研究中心主任近年来，中国酒店业发展迅速，越来越多的国际酒店管理集团也在中国涉足投资或管理高星级酒店，中国对国际酒店管理专业人才的需求...
11种人酒店不可重用（2）

酒店管理者最头疼的就是选择正确的人才，本文介绍的这11种人，通过案例分析，给管理者提个醒。4.不善于与别人合作的人不能重用合作很重要，什么是合作呢？顾名思义，合作就是互相配合，共同把事情做好。一个不善于合...
11种人酒店不可用（3）

酒店管理者最头疼的就是选择正确的人才，本文介绍的这11种人，通过案例分析，给管理者提个醒。6.缺乏韧性的人不能重用缺乏韧性的人，犹似一盏没加油的灯，缺乏韧性的人，做什么事老是坚持不下来，缺乏韧性的人，做什...
11种人酒店不可用（4）

酒店管理者最头疼的就是选择正确的人才，本文介绍的这11种人，通过案例分析，给管理者提个醒。8.没有全局观念的人不能重用没有全局观念的人只站在自己的角度看问题，不能很好的去平衡各方面的关系，从而使工作很难落...
员工流失怎么办？

员工是酒店生存的支柱，其积极性的充分发挥是管理活动成功的保证。一切管理活动均要以调动员工积极性，做好员工的工作为中心展开。因此，对员工的研究一直是酒店管理的重要课题，而酒店中员工的流失率问题与酒店的生...
新招聘员工指导方法

新进人员常常因对酒店的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以新进人员报到之初，为使他感到愉快使其有宾至如归的感觉，酒店管理人员可以参考以下做法。新员工入职，面临着新环境、新同事、新顾客的...
如何留住优秀员工

酒店管理也要“两手抓”，一手抓客人，一手抓员工。利润和员工管理有着非常密切的联系。在二十一世纪的今天，令我们困惑的是，为什么酒店留不住员工？员工为什么离开你？今天，就这方面问题与大家做一个探讨。酒店的...
星级酒店的总厨培训精品课程介绍

本期给大家讲解是某星级酒店的总厨培训课程.个人认为适当的参加这些培训有一定的好处。如果靠一个人自己摸索酒店管理经验。容易与时代脱节。所以宫厨网鼓励参加这么培训和交流的活动。下面就给大家介绍一家星级酒店的...
厨房管理注意十大问题

一个合适的酒店管理有那些最主要最突出的问题呢？下面就给大家详细讲解一下酒店十大突出、重要的问题。这些问题如果能管理好，酒店的管理水平和质量会有一个质的飞跃。一、合理设计和安排人力资源：根据各位员工特长...

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