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搜索“连锁”，共找到511条相关记录当前第4页

大渝川菜小酒馆，社区餐饮突围新模式？

餐饮行业总是风云迭起、变幻莫测。当初，火锅、茶饮跑在风口。如今，却是快餐、拉面冲在前头。而随着购物中心力量的崛起、成熟与迭代，连锁餐饮品牌们也在社区与CBD间反复横跳。深耕川式风味儿多年，大渝餐饮...
湖南小吃品牌化加速，能否跑出全国性的大连锁？

“芒果台”和种类繁多的小吃，一直以来都是“网红”长沙的两大名片。近几年，随着地方小吃不断被挖掘，更多的湖南小吃也被从小街小巷挖掘出来，走上了品牌化经营的道路。本文由红餐网（ID：hongcan18...

2021年06月21日
上海国际餐饮美食加盟展，最新展商名录/活动预告重磅呈现

2021·CHINAFOOD近年来，我国餐饮连锁化率飞速增长。单看上市情况，无论从卤味F4之一的“紫燕百味鸡”还是茶饮“沪上阿姨“等等，都纷纷获得资本界的青睐，想要把自己的餐饮品牌做大、做好，捷径...

2021年06月17日
福建省餐饮协会与饿了么联合制定“闽菜馆”星级评价体系

为进一步提升闽菜产业综合实力和市场竞争力，全面系统推动闽菜行业走向规模化、品牌化、连锁化、国际化，让“舌尖上的福建”走近更多平常百姓家、走向世界，2021年6月11日至13日，福建携饿了么打造闽菜...

2021年06月17日
振兴巴渝名小吃，让世界爱上重庆

“振兴巴渝名小吃，让世界爱上重庆”。以此为主题的名家论坛，2021年6月11日下午3时在巴国城喜悦酒店举行。此次活动由重庆怀良餐饮管理连锁有限公司主办，出席的嘉宾有怀良餐饮公司董事长占志南、重庆市...

2021年06月13日
十大徽菜餐饮品牌简述

一、徽商故里黄山旅游旗下连锁餐饮品牌，专注于传承徽菜技艺，传播徽派文化，拥有多家徽文化主题餐厅。徽商故里大酒店隶属黄山旅游发展股份有限公司，位于黄山市中心地段，交通便捷，环境宜人。酒店主打徽菜品牌...
第四届中国连锁餐饮产业发展大会暨新餐饮连锁加盟展6月·上海

第四届中国连锁餐饮产业发展大会新餐饮连锁加盟展一时间地点会议时间：2021年6月20-22日(20日全天会议报到；21日上午连锁餐饮大会，21日下午快餐大会；22日上午出席2021第九届上海国际餐...

2021年05月31日
餐饮投资报告：我国餐饮连锁企业43万家，疫情加速连锁化进程

近日，普华永道发布了《中国连锁餐饮企业的资本之路：细节之下，方有盛宴》的报告。报告指出，2019年中国餐饮行业收入达到4.7万亿元，增速超过9%，然而2020年的疫情造成线下餐饮停摆数月，行业整体...

2021年05月29日
超越美食，历9弥新！超越会九周年年会圆满举办！

超越会全称超越美食精英会（Elite Catering Management Association），一个由众多高端餐饮和知名连锁餐饮的业者、管理者、厨艺人才，以及优秀的餐饮供应商、媒体、院校组成的非盈利性的中国品质餐饮平台...

2021年05月29日
中国餐饮加盟行业白皮书2021：“小店”跑出大连锁，中餐多品类爆发

5月11日，CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”（下称“榜单”）正式发布，蜜雪冰城、...

2021年05月12日
张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘

都说连锁化是餐饮的未来，但国内真正形成规模的餐饮连锁却屈指可数，连锁加盟门店的管控，则是其中最大的障碍之一。而张亮麻辣烫能很好地管控全国几千家门店，其中有些什么门道呢？麻辣烫成就了张亮，还是张亮“...
2021年中国小吃指数报告发布客如云与连锁品牌共话经营新思路

中国食品安全网讯（记者彭东海）4月27日，由阿里本地生活联合中国烹饪协会主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...

2021年04月27日
深度解读2020中国餐饮，洞见4大趋势[高含金量好文全集]

我看到不可逆的餐饮食品化、财税规范化、餐饮连锁集中化、食品安全高标准化、数字化都在加速的发生着！资本化的进程更是犹如惊涛骇浪一样席卷而来！我们看到今天在座的投资人就超过300人，投资人比值得投资的品牌数量可能还要多，可谓“狼多肉少”。...

2021年04月15日
除白领午餐外，中式快餐还有哪些品种有待开发？

中式快餐火了，洋快餐独霸天下的局面被打破，但他们的野心并不止于此。老乡鸡火了。这个名字带点土气的中式快餐连锁店在2020年开设了978家店，离董事长年初定下的1000家店的“小目标”仅几步之遥。2...
“偷师”老东家，厨师另起炉灶被判赔6万元！

近日，一离职厨师因自立门户开砂锅店，被老东家要求其赔偿100万元。桐乡Z砂锅连锁餐饮店在本地小有名气，在本市及邻市均有多家分店。去年夏天，Z砂锅店物色了一个新地段准备开分店，却发现附近有一家同类型...

2021年02月02日
辣椒炒肉火了！费大厨荣获“全国小炒肉大王”称号！

在以“小炒肉”为主打的湘菜品牌连锁中，经过激烈的角逐后，今日（12月31日），来自长沙的“费大厨”凭一道招牌菜辣椒炒肉，成功登上“全国小炒肉大王”的宝座，引发公众热议...

2020年12月31日
食神争霸创意十二月粤菜师傅示范工程暨特区40年餐饮图片展开幕

创意十二月，引来食神争霸。12月8日，以“文化小康·爱上粤菜味道”为主题的粤菜师傅示范工程暨特区40年餐饮图片展在深圳东海朗廷酒店举行，来自主承办单位、深圳各大知名酒店、酒楼、连锁餐饮名店粤菜名厨...

2020年12月09日
餐饮业招工难：40万招不到面点研发人员，雇20岁女孩是奢望

张敬伟是不回笼建德豆腐包的创始人，由于公司刚在杭州开了第一家门店，员工数大约十余人左右，总体试运行情况不错，便规划向连锁店的方向发展，但招工问题是其“心头大患”。“我目前已经开出30万~40万（年...

2020年12月08日
“偷”走1万营业额！放心的好店长，究竟怎么培养？

最近一则新闻，长春一茶饮店长偷换门店二维码，占了店里1万元营业额。店长，是一家店做好生意的核心，一旦出问题，也是最容易失控的环节。怎么才能培养出优秀的店长？和一线店长、区域经理、连锁店老板聊完，我...
美食攻略！来沙县，教你如何一天内吃完正宗沙县小吃！

作为中国三大小吃连锁店之一，沙县小吃对于很多人来说再熟悉不过。好吃、便宜、上菜快是它火遍全国的根本原因。火遍全国的沙县小吃，脍炙人口的沙县小吃几宝：炖罐、馄饨、拌面和蒸饺。但是你知道吗，真正的沙县...

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