关于“快餐店”的文章 - 厨师之家

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搜索“快餐店”，共找到91条相关记录当前第4页

快餐店厨房设计

相当多的快餐店里，由于厨房设计不当、生产布局不合理而给员工带来的麻烦很多。无论从餐饮生产特点出发，还是从卫生、安全、降低劳动强度、提高生产效率、改善工作环境条件、调动和发挥员工的生产积极性等角度出发，...
大三学生合伙开快餐店 月入5万成“小土豪”

大学生创业似乎已不再是新鲜事，然而其中大多数已失败告终。那么哪一行很少会亏钱？俗话说“民以食为天”，武汉的几名大三学生，在一个大学旁开了一家炸鸡坊，取得了可喜的成果，现已月入5万，成为了同学们口中的“小...

2018年02月26日
美快餐店推出鹿肉汉堡受追捧 30分钟内售罄

据英国《每日邮报》11月13日报道，近日，美国著名快餐连锁品牌Arby推出了新款鹿肉汉堡。闻此消息，从早上10点开始，密歇根州的民众就在Arby的店门口排起了长队，不到30分钟，120个汉堡就卖完了。吃过新款鹿肉汉堡的人...
餐饮服务中“对不起”三个字的力量

快餐店正常经营中，听见顺客的抱怨，要想压住对方的火气，就应先说“对不起”，有的服务人员会问，又不一定是店方的错，为什么非要道歉呢？但是，服务工作就是给顾客提供一段愉快的时间，不论你有怎样的理由，只要顾...
海底捞张勇：为什么没有餐饮企业能做到10%的市场份额

中国3万亿餐饮规模，没有哪一家餐饮能够占到10%市场份额。同样在美国，2012年有48万家快餐店和餐厅，包括麦当劳、百盛、达登饭店在内的前50家餐饮企业所占市场份额不到30%。|深思|“因为有3万亿的市场，我很难想象，...
快餐店的厨房生产方式

合理的厨房生产方式，可以为快餐店带来最大的经营利润。常见的快餐店厨房生产方式主要有以下几种：1．岗位责任制在确定岗位结构及人员编制后，厨房就将各项生产任务定性、定量地落实到岗位中去。所以，制定岗位职责和...
一道“下饭菜”如何打造核心竞争力

2016年，餐饮市场进入结构调整、转型升级时期。其中，快餐店的增长备受瞩目。中国的快餐消费不论人均还是增长速度，均低于美国、加拿大等发达国家。这一现象表明，我们的快餐与发达国家相比还存在很大差距。目前，中...
煲仔饭店成本利润分析

开一家煲仔饭店要多少钱？煲仔饭店赚钱吗？想知道这两个问题的答案，就仔细看看下面这份煲仔饭店成本利润分析吧。煲仔饭市场分析适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机尝列车及工厂配餐中心，连锁餐饮业...
开中式快餐店须知的要点

一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，...
发展中式快餐的几点思考

如今在中国城市众多的店铺中，洋快餐店独树一帜。醒目的招牌，别具一格的门面装修，透亮的大玻璃窗，干净、优雅的环境，让人赏心悦目。许多人身不由己的走进去，想体验一下洋快餐的感受。平心而论，洋快餐之所以能在...
酒店经理辞职干快餐姐妹花开奥迪车送外卖

开豪车送外卖？这对于许多人来说都是难以置信的事，在山东省德州市它确实发生了。近日，不少市民拨打本报热线称，目睹了两名姐妹花开着一辆奥迪送外卖的场景。记者采访得知，这是市区一家新开的快餐店的特色服务。酒...
国产快餐品牌“山姆大叔”进军纽约开分店

根据BusinessInsider报道，来自中国的快餐店山姆大叔（UncleSam’s），即将于5月18日在纽约开设第一家门店。与不少中国消费者通过美剧《生活大爆炸》而了解的美国中餐连锁店熊猫快餐不同，山姆大叔这个名字虽然听起来...
90后女孩创办中式快餐店 年卖6万份

今年23岁的魏雅静是一个90后女孩，感恩、乐观、开朗是初见魏雅静时感受到在她身上的标签。大学毕业两年半的她做过酒店服务员、当过送餐工、包子工，开过包子铺。去年3月份，她在打工中发现商机，创办了一家中式快餐店...
QQ快餐店应选址商业区

常言道：“万事开头难。”头开顺了，局面也就打开了。当然了，开店经营也是这样，店址选好了，经营起来也就省心了。所以说，选址是开店的第一步，同时也是非常关键的一个步骤，选址的好坏决定着你以后的经营道路“走...
快餐店提升销售额的要点

提升销售额从总的来看，要提高门店销售，只有从以下两个路径来提升：客流量和客单价。要么就想办法增大客流量，要么就想办法提高单客消费；销售额=客流量×客单价；可以通过一下几种方式实现：一、调整店面营业时间：...
快餐经营的促销方法

快餐店经营的促销方法一、柜台促销方法：是提高营业额的直接方法1）、鼓励顾客点份量大的产品。2）、鼓励顾客点更多产品，如再加一个甜点。3）、增加回头客，带进新顾客。4）、增加一次消费整体点购量（公司，家庭，...
经营风味餐厅的四要点

对于多数人来讲一提起风味快餐，他们就会立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式特色快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式特色快餐，恐怕很多人就回答不上来了。这个“风味快餐...
快餐店的五条谋生法则

快餐店的谋生之道第一就是打“快”字牌，突出方便快捷，这是每个中式快餐店生存的基础；第二就是快餐的品种一定要有特色，这是中式快餐要想战胜西式快餐最重要的一个环节；第三，一个快餐店是否能够长久生存下去，它...
“星期八”连锁快餐店经营管理之道

餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人。做三年才算入门。我们看看“星期八”连锁快餐店经营管理之道，业务员出身的李峰创办“星期八”餐饮店，他能否获得成功？“星期八”诞生于2002年，是一家以经营特色小吃、商...
中式快餐店的装修设计

一、前期设计根据要给顾客展现的舒适、卫生、方便的要求，结合本企业文化找一家专业装饰设计公司，进行专业店面设计.突出自己的特色，要能给消费者留下深刻印象。二、选定经营场所正确的选址是中式快餐经营的首要因素...

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