酒店经理辞职干快餐 姐妹花开奥迪车送外卖

   开豪车送外卖？这对于许多人来说都是难以置信的事，在山东省德州市它确实发生了。近日，不少市民拨打本报热线称，目睹了两名姐妹花开着一辆奥迪送外卖的场景。记者采访得知，这是市区一家新开的快餐店的特色服务。

   酒店经理辞职创业

   作为德州餐饮行业的知名人物，高云的名字对于许多人来说并不陌生，37岁的他曾在德州多家酒店工作，是名副其实的“酒店一哥”。谈到自己与酒店的渊源，他笑称：“一天也说不完。”

   2003年，20岁的高云带着满腔热忱离开家乡潍坊，选择进入一大型酒店工作，“那年毕业不包分配，我们得自己选择工作，我觉得餐饮这一行挺有意思，于是就与酒店餐饮行业结缘。”

   经过努力打拼，高云从一名普通服务生干起，一步步成为领班、经理和总经理。“那时我就想，有一天一定要自己创业。”高云的梦想从那时开始。

   2007年，能力大受认可的他成为另一家酒店经理。两年之后，在业内小有名气的高云跳槽来到凯德大酒店，在这里当了四年总经理，直到2013年底酒店破产，高云暂时离开了餐饮行业。

   有能力的人永远不会失业，高云的能力与才华受到更多人的关注，随后，他来到另一家酒店，成为公司总经理。但此时的高云早已难抑那颗跃动的创业之心，一段时间后，他选择了辞职创业。

   选择加入快餐行业

   高云全身心投入到创业梦想中，他开始考察各类餐饮行业的发展趋势，并选择了在小型餐饮上做文章，“如今大形势的影响使得大中型酒店比较萧条，但小型餐饮却越来越受欢迎。”

   经过市场考察，他决定以大众消费为切入点，借助互联网和微信，开启微信订餐外卖的快捷“懒人模式”，选择加盟了台湾风味的“台资味快餐店”。

   从店面的装修设计到经营管理，从原料选购到售后服务，高云都尽量做到最好。经过一个月的筹备，高云的快餐店终于在9月10日正式开业，“那一阵儿一直睡不好，早上又得早起，真是差点累坏了。”

   高云说，他每天早上六点都会准时去市场采购，由于无处停车，他只好骑电动车前往，每次都要载上满满一车货物，“少时五六十斤，多了就有上百斤，我放在电动车前后的两个大箱子都被装得满满当当，一扭一晃骑到店里。”

   姐妹花开豪车送餐

   高云也把太太赵丽红和小姨子赵乐乐拉到店里来帮忙。因为发到朋友圈的几张照片，这对姐妹花火了起来，同时也给高云带来了新的商机。

   “刚开业的时候忙不过来，又担心叫外卖的顾客不能及时就餐，所以我就临时让她俩开着私家车去送外卖，回来时觉得挺有范儿，就拍了几张照片发到了朋友圈。”高云说，自己并未想到，太太和小姨子的这几张照片却火了。“照片刚发出去一会儿，我就收到很多赞和好评，好多朋友说我有创意，我就想到用这个事做特色。”高云称，朋友的赞美给了他灵感，他决定让贤惠的太太和热情的小姨子都参与到店铺的发展中，做快餐店的形象代言人。

   从那时起，赵丽红和赵乐乐就开着奥迪车加入到送餐的行列中，引起了很多市民的注意，“距离远或者订餐数量多的顾客，我们就会开车去送，只为及时把快餐送达，让他们享受到我们的极致服务。”

   高云说，面对服务，成本可以暂时抛在脑后。开着豪车送外卖的赵家姐妹花也成为德州一道亮丽的风景线。

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